uma Vez um nicho de mercado, o estilo de Vida de Saúde e Sustentabilidade (LOHAS) alimentos e bebidas os consumidores já representam mais de 25% dos consumidores norte-americanos, e mais de us $290 bilhões em vendas. O mercado LOHAS representa uma oportunidade incrível para marcas especializadas, já que tendem a comprar com base em valores, em vez de preço. Mas esse tipo de lealdade não é algo que as marcas podem ganhar de um dia para o outro – ou com uma série de anúncios slick.

Aqui estão 4 coisas críticas que você precisa saber sobre LOHAS consumidores para chegar e comercializar para eles de forma eficaz. quando a maioria das pessoas imagina o consumidor LOHAS, eles imaginam uma foto de estoque de uma mãe magra, jovem e casualmente usando a seção de produtos de um mercado natural, talvez com um bebê afinado em seu carrinho. Enquanto as mães jovens são certamente um segmento do mercado LOHAS, elas estão longe de ser as únicas. Os consumidores de alimentos e bebidas de LOHAS atravessam toda a demografia-de jovens para velhos, de homens para mulheres, urbanos para suburbanos. Embora não sejam definidos por sua idade ou gênero, os consumidores LOHAS são definidos por seus valores: preocupação com o planeta, autenticidade, realização pessoal, saúde holística e consciência social.ao comercializar para os consumidores LOHAS, tenha o cuidado de não os segmentar pela sua idade – em vez disso, tente entender seus valores fundamentais e segmenta-los pelas coisas com que se preocupam: o meio ambiente, os direitos das mulheres, pesticidas e transgênicos para citar alguns.seria conveniente se todas as marcas tivessem de ser orgânicas para atrair o mercado de alimentos e bebidas LOHAS-mas infelizmente-não é assim tão fácil. LOHAS consumidores estão procurando mais do que orgânico (e às vezes, eles nem sequer estão procurando orgânico em tudo). Os consumidores preocupam-se com os valores, não apenas com os ingredientes. Eles compram de marcas que são honestas, autênticas e reais. Os consumidores LOHAS preferem marcas que se preocupam com o planeta, e outros, e que colocam seu dinheiro (e embalagens e ingredientes e funcionários, etc.) onde está a boca deles.

para chegar aos consumidores de alimentos e bebidas LOHAS você tem que fazer mais do que apenas comercializar para eles – você tem que provar a eles que você é um deles. Lembrem-se que as acções falam mais alto do que as palavras. Use suas ferramentas de marketing para mostrar-lhes (em vez de dizer-lhes) o quanto você se importa.é um equívoco comum que os consumidores só compram alimentos para a saúde. Embora seja verdade que LOHAS os consumidores se preocupam muito com a saúde – não é “saúde” no sentido de “calorias da gordura” que eles se preocupam. LOHAS food and beverage consumers care about OGMs and pesticides and sustainability and workers ‘ welfare – they also love chocolate and cheesecake and potato chips and all kinds of things that are not sold in the produce section.só porque a sua empresa vende sobremesas – não se exclua do mercado LOHAS. Se venderes sobremesa com um lado de sustentabilidade, eles entram.

1. They won’t “take your word for it”

provavelmente a informação mais crítica sobre os consumidores de alimentos e bebidas LOHAS que tantas marcas se enganam é o fato de que elas absolutamente não vão apenas ” pegar sua palavra para ele.”Uma boa publicidade não é suficiente para os consumidores LOHAS. Eles vêem através de rótulos “naturais” e lip-service para o meio ambiente. LOHAS consumidores como um grupo são pesquisadores vigilantes. Eles são os que lêem as páginas interiores de seu site, todas as suas opiniões YELP, e a totalidade de sua política de Responsabilidade Social Corporativa. Se eles gostarem do que vêem, ficarão ao vosso lado e cantarão os vossos louvores – mas se os cruzarem, se não cumprirem as vossas promessas, se não puderem apoiar os vossos slogans com acções – irão destruir-vos. LOHAS consumidores querem real – a partir dos ingredientes em sua comida para as fotos em sua conta Instagram.se você quiser ganhar o mercado de alimentos e bebidas LOHAS-fique real ou vá para casa.

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