O Shawarma de frango Sanduíche com Molho de Alho
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eu estou animado para compartilhar um deeeelicious nova receita com vocês! Eu acho que esta é uma das coisas favoritas do meu marido que eu fiz (talvez nunca) … pelo menos com base em quantas vezes ele disse o quanto ele gostava, LOL. estes sanduíches de frango quente Shawarma com molho de alho (inspirado por um restaurante local – mais sobre isso abaixo) estão definitivamente sendo adicionados ao topo da lista da próxima vez que eu puder cozinhar para amigos. É uma grande receita que você pode principalmente preparar à frente para que você não está colado ao fogão por muito tempo quando entretido!
Patrocinador Shoutout: Agricultor Foco de Frango Orgânico
eu usei o Agricultor Foco de frango orgânico propostas para esta receita e, tenho que dizer, Eu normalmente não cozinhar o frango com propostas, mas eles foram o perfeito para este prato. As propostas eram o tamanho ideal então tudo que eu tinha que fazer era deslizá-los em um saco e derramar a marinada em cima. Fácil. E como eu sou todo sobre saltar passos desnecessários, especialmente quando se trata de não ter que lidar com frango cru (e a placa de corte suja + faca), eu vou levá-lo!no ano passado, estivemos em parceria com a Farmer Focus organic chicken porque adoramos como a sua operação é 100% Orgânica do início ao fim—e como eles se preocupam com os seus agricultores, o que significa melhores condições de trabalho, e no final, um produto melhor. Reparei que frango orgânico parece ser mais fácil de apanhar. convencional) com a falta de carne muitos de nós estão lidando com agora.além disso, se ainda não o viram, têm agora uma identificação de exploração em todos os pacotes, para que possam ver o agricultor que criou a vossa comida! Se você não pode chegar ao mercado de seus agricultores para carne de origem local, esta é definitivamente a próxima melhor opção. Eles têm todos os diferentes pedaços de frango, além de concursos (incluindo tudo, desde coxas inteiras até peitos de frango desossados) por isso definitivamente olhar para ele da próxima vez que você estiver na loja!
a Inspiração de Receita
Este prato é inspirado em um restaurante aqui em Charlotte chamado Kabab-Je que serve autêntica Cozinha Libanesa. É um local de almoço popular com as minhas amigas, e eu tenho saudades de ser capaz de fazer coisas assim, então eu decidi tentar fazer esta sanduíche gostosa quente em casa!acho que o resultado final foi bastante autêntico e próximo do que servem. Fico feliz por ter esta receita agora para nos ajudar a aguentar até podermos voltar a ir a restaurantes. Perdi uma refeição ocasional!
também gostaria de sugerir emparelhamento esta receita com uma Tradicional Salada grega para um perfeito exterior almoço ou jantar. “Sanduíche De Frango Com Molho de alho “5 de 8 votos”. ” div “claro: Jantar, Almoço”. ” div “cozinha”. “Oriente Médio”. “div”. ” div “palavra chave”. “Sandwich autêntica”. “frango quente”. “Shawarma”. “div”. “restrição dietética”.: Ovo de Graça, Amendoim/Árvore de castanha-Livre
Estas quente Shawarma de Frango, Sanduíches com Molho de Alho foram inspirados pelo meu favorito restaurante Libanês, são fáceis de fazer, e tem sabor autêntico.
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Ingredientes
Para o Frango + Marinada
- 1 quilo de frango propostas, eu usei o Agricultor Foco Orgânico (pode sub fatias finas, desossado sem pele peitos de frango ou coxas)
- 1 limão espremido
- 6 dentes de alho, descascados e esmagados
- 2 colher de sopa de azeite, + extra para cozinhar
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 colher de chá de orégano
Para o Molho de Alho
- 1 cabeça de alho descascados e esmagados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1/2 limão, juiced
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de iogurte natural
Para Montagem
- 6 de trigo integral pitas
- manteiga ou azeite (para brindar as pitas)
- fatias finas de pepino , (ou sanduíche fatias)
Instruções
Para o frango e a marinada
-
Coloque o frango em um saco zip e conjunto alem. Usando um mini processador de alimentos, Misturador de mão, ou pequeno frasco de misturador (como a bala mágica) puré de limão, alho, óleo, paprika, cominho, sal, pimenta e orégãos. (Isso não é suficiente marinada para trabalhar facilmente em um liquidificador grande ou processador de alimentos.) Despeje sobre o frango e massagem para o casaco, selo e refrigerar por 12 a 24 horas. aquecer uma frigideira de ferro fundido sobre o calor médio-elevado. Adicionar uma colher de chá ou duas do azeite à panela e, usando pinças, retirar a galinha da marinada e Adicionar à panela quente. Cozinhe em lotes até castanho dourado e cozido todo o caminho (não mais rosa no meio), cerca de 4 a 5 minutos por lado.
para o molho de alho
- (Este molho não é suficiente para trabalhar facilmente em um liquidificador grande ou processador de alimentos.) Brevemente pulsa no iogurte para ajudar a engrossar o molho. Se você misturar o iogurte muito ele vai apenas diluir novamente (Ver notas). para a montagem, aquecer um pouco de manteiga ou azeite numa grande frigideira sobre o calor médio. Brindar às pitas até ao castanho dourado, 1 a 2 minutos por lado.colher uma generosa dose de molho de alho no meio de cada pita, por cima com uma fatia de pickle, e adicionar frango (as nossas propostas de frango estavam no lado mais pequeno e eu coloquei dois em cada pita). Puxe ambos os lados e enrolar papel de pergaminho ao redor, torcendo o excesso no fundo, para manter a Sanduíche no lugar e servir quente.
notas de receita
Se acidentalmente acabar com um molho fino, pode apenas pulsar ou até mexer em iogurte extra para o corrigir. Se você fizer o molho com antecedência e ele se separar, simplesmente siga esta mesma correção para trazê-lo de volta à vida.recomendamos ingredientes orgânicos sempre que possível.
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