Pan-Vieiras com Manteiga de Alho
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Se estiver a celebrar uma ocasião especial ou apenas olhando para tratar-se, estes Pan-Vieiras com Manteiga de Alho são a maneira perfeita para fazer qualquer jantar mais do que especial.acabei de ser gritado pelo meu homem do lixo. Perdi o tempo de recolha para o meu lado da rua e tive a audácia de perguntar se ele se importaria se eu levasse o meu caixote do lixo para o outro lado da rua Para que ele apanhasse no seu passado. Aparentemente, os 10 segundos extras que são necessários para fazer mais uma paragem na rua, Para uma lata que ele teria que parar de qualquer maneira, é uma grande coisa na vida deste movedor e shaker de latas. Brinca com ele, agora não o vou convidar para um jantar à luz de velas com estas vieiras grelhadas em manteiga de alho.
Pan-vieiras são uma ótima refeição para comemorar a alguém especial, como sua vizinhança amigável homem do lixo, ou para uma ocasião especial, como Novas Anos ou Dia de são Valentim.
What Are Scallops
Scallops are a type of shellfish in the Turridae family, like clams. Normalmente as vieiras que você come são as vieiras de baía ou as vieiras do mar. A principal diferença é que as vieiras do mar são maiores. As vieiras usadas para receitas como esta São vieiras marinhas.
Quanto tempo para cozinhar vieiras
vieiras são grandes para se preparar para uma ocasião especial, porque eles requerem habilidade mínima e esforço para cozinhar. Uma Vieira Marinha de tamanho médio irá cozinhar em aproximadamente 90 segundos por lado em uma panela sobre o calor elevado. Se usar um termómetro de carne, a temperatura interna ideal é de 130 graus.
Você vai notar para esta receita que eu preparar a manteiga de alho em uma panela separada. A razão para isso é simples. O alho queima se você costurar as vieiras na mesma panela que você cozinhar o alho. O alho picado não aguenta o calor. É melhor aquecer suavemente o alho & mistura de manteiga para coaxar o sabor do alho.
o Que se Passa com o Pan-Vieiras
Se você estiver procurando por um grande prato de par com o pan-vieiras, você vai adorar o meu assado receita de aspargos. É facilmente preparado no forno, deixando-o livre para cuidar das vieiras no fogão.
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Pan-Vieiras com Manteiga de Alho
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Ingredients
- ▢ 1 lb scallops
- ▢ 1 tablespoon olive oil
- ▢ 1 tablespoon butter
- ▢ salt and pepper
Garlic Butter
- ▢ 2 tbsp butter
- ▢ 1 clove garlic (minced)
Serving
- ▢ Lemon wedges
Instructions
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assegurar que as vieiras sejam descongeladas e secas com toalha de papel. Vieiras com sal e pimenta.
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Heat butter and oil in a pan on high heat.
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When butter starts to smoke place scallops in the pan and cook for 90 seconds. Chinelos e cozinhar mais 90 segundos, ou até a crosta castanha se formar.
Manteiga de Alho
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Enquanto vieiras cozinhar derreta a manteiga em uma panela separada e adicione o alho. Cozinhe até o alho ser perfumado e depois desligue o calor.
servindo
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escovar manteiga de alho sobre vieiras e espremer sumo de limão.
notas
Nutrição
Se gostou de ler sobre as minhas vieiras com manteiga de alho, então deve gostar de mim no Facebook e seguir-me no Pinterest também. É o que eu faria, pelo menos, porque se não me conheceres, mas ainda usas a minha receita, é como tirar doces a um estranho, e a tua mãe ensinou-te a não fazer isso. Não desobedeças à tua mãe, subscreve a Fox Valley Foodie hoje.