Pistachio Pesto
O sabor predominante é obviamente pistácio, mas você pode definitivamente saborear o manjericão e limão, também.se eu não tiver um processador alimentar, posso fazer isto no liquidificador?sim, podes!
posso usar outro óleo para esta receita?
você poderia usar óleo de abacate, mas este é aproximadamente o outro óleo que eu recomendaria.o azeite vai dar-lhe um sabor mais robusto e frutado, embora o azeite seja definitivamente a minha escolha número um.posso usar outra porca?não o recomendaria.
você pode usá-lo em tantas coisas!estou a partilhar uma receita mais tarde, onde atirei isto para os legumes, mas também já o pusemos em bifes grelhados.também misturei isto com frango picado e fiz uma película de frango com pistachio pesto.pode usá-lo em massa! Deixe o calor da massa acabada de cozinhar ajudar a aquecer o pistachio pesto e revestir os fios de macarrão. Tão delicado e delicioso.
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Pistachio Pesto
porções são ajustáveis, mas por favor note que os resultados, timing e cookware podem variar ao ajustar porções.
Ingredients
- ▢ 2 cups pistachios, shelled (mine were roasted and salted)
- ▢ 1 1/2 cups fresh basil leaves
- ▢ 1/3 cup freshly shredded parmesan cheese
- ▢ Juice of 1 lemon
- ▢ 1 teaspoon crushed red pepper flakes
- ▢ 2/3 cup olive oil, approximate
Instructions
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na tigela de um processador de alimentos, pistácios de processo, manjericão, queijo, limão e flocos de pimenta vermelha esmagados até uma consistência semelhante à pasta.
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Fiozinho de azeite na rampa da alimentação até que a mistura vem junto. Você pode precisar de mais ou menos azeite, dependendo de como você gosta de seu pesto.
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Armazenar num recipiente hermético durante 2 semanas.
Notes
*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.
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