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Refogados Broccolini com Limão e Alho

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Este post pode conter links de afiliado. Por favor, leia a minha revelação.Broccolini Leve, fresco e macio com um toque de suco de limão e alho é o prato perfeito para qualquer refeição. Além disso, é fácil de fazer e pronto em menos de 30 minutos!

refogados broccolini em um prato com um limão

refogados broccolini em um prato com um limão

Esta receita foi publicada originalmente em janeiro de 2017. Ele foi atualizado com melhor conteúdo e fotos. Role abaixo do cartão de receita para ter um vislumbre da foto antiga – é muito engraçado!se você nunca teve broccolini antes, agora é a hora de experimentá-lo. Embora semelhante aos brócolos, tem um sabor mais doce e é mais macio e amanteigado.é incrivelmente simples de cozinhar, sauteed em uma fácil combinação de manteiga, alho e frango stock até perfeitamente tenro.este é um daqueles pratos simples que você vai querer servir em todas as refeições! É uma ótima maneira deliciosa de obter todos esses nutrientes verdes folhosos também.o que é Broccolini ?

Broccolini é um cruzamento entre brócolos e couve chinesa. Tem um sabor mais doce do que os brócolos normais, talvez mais perto de espargos do que brócolos. Todo o vegetal é comestível, para incluir as folhas, caules, e quaisquer flores, por isso sinta-se livre para jogar tudo no pote. Leia mais sobre broccolini.

Why This Recipe Works

  1. It is slowly sauteed in chicken stock, which adds both flavor and tenderness to the broccolini;apenas um toque de manteiga adiciona a riqueza perfeita ao prato; o alho é um excelente complemento ao sabor dos broccolini; um aperto fresco de suco de limão no final traz o sabor fresco dos broccolini.

instruções passo a passo

aparar os broccolinos, tirando cerca de 1 polegada do fundo dos caules. Cortar os caules grossos longitudinalmente para que cozinhem uniformemente.

raw broccolini em uma placa de corte

raw broccolini em uma placa de corte

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1-2 minutos, até que amoleça e comece a castanho.adicionar os broccolini e misturar com a manteiga. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

broccolini in a skillet

Add the chicken broth, sal and pepper and bring to a simmer. Reduzir o calor para baixo e cobrir. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até broccolini é terno.verifique se o líquido não evaporou de 5 em 5 minutos. Se tiver, adicione um copo adicional de 1/8 de caldo e continue cozinhando (coberto).espreme 1/2 um limão por cima e sirva.

refogados broccolini em um prato

refogados broccolini em um prato

Dicas de Especialistas

  1. Se o caldo de cozinheiros fora antes de broccolini é tenra, adicione um adicional de 1/8 de xícara e continue a cozinhar até ficar macio.corte os caules ao meio longitudinalmente, se forem grossos, para que cozinhem mais uniformemente e se tornem macios; adicione sal adicional ao sabor, mas note que o suco de limão adiciona um sabor salgado, por isso tenha cuidado com o sal.Qual é a diferença entre brócolos e brócolos? Broccolini tem uma textura muito mais delicada do que brócolos. Também é menor e tem um sabor ligeiramente mais doce. Acho, no entanto, que pode ser usado alternadamente com brócolos em muitas receitas.como se corta broccolini? Eu normalmente aparo a parte de baixo 1″ dos caules. Além disso, se alguns dos caules são grossos, eu cortá-los ao meio (longitudinalmente) para que eles cozinham agradável e terno.podes comer broccolini cru? Pode ser comido cru, mas sabe melhor quando cozinhado. Acho que tem um sabor ligeiramente amargo quando comido cru.pode comer folhas de broccolini? Sim, todo o caule de broccolini é comestível.quanto tempo dura o broccolini? Vai durar cerca de 3 dias no frigorífico em um recipiente coberto.podes congelar broccolini? Blanch the broccoli in boiling water for about 1 minute. Escorrer cuidadosamente e colocar numa folha de cozedura directamente no congelador durante 3 horas. Colocar num saco frigorífico e conservar até 6 meses. Cozinhe congelado ou descongele durante a noite no frigorífico.

assada broccolini em um prato

assada broccolini em um prato

que servem Opções

  • Instant Pote de Frango com Pimentão;
  • Mel Cozido Presunto;
  • Pimentão Doce Camarão (se você quer manter as coisas luz & saudáveis);
  • Kakuni (Japonês Barriga de Porco);
  • Linguini com Molho de Moluscos.pratos secundários vegetais mais surpreendentes, creme instantâneo de milho; Receita De Batata Lyonnaise; Batata Doce de puré saboroso; abóbora frita de forno; espargos assados de parmesão; folhagem de todas as receitas da loiça.você fez esta receita de Broccolini Sauteed? Classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo para me dizer como acabou!
    refogados broccolini em um prato com um limão

    Refogados Broccolini com Alho e Limão

    Leve, fresco, concurso Refogados Broccolini com um toque de suco de limão e alho, é o perfeito acompanhamento para qualquer refeição. Além disso, é fácil de fazer e pronto em menos de 30 minutos!
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    Curso: Side Dish
    Cuisine: American

    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 10 minutes
    Total Time: 15 minutes

    Servings: 4 servings
    Calories: 116kcal
    Author: Danielle Wolter

    Ingredients

    • ▢ 2 lbs. broccolini
    • ▢ 2 tbsp. manteiga não saldada
    • ▢ 1 cravo de alho picado (ou mais, se desejado)
    • ▢ 1/4 tsp. sal (adicionar mais ao sabor se desejado)
    • ▢ 1/2 tsp. pimenta
    • ▢ 1/4 de xícara de caldo de galinha
    • ▢ 1/2 limão (suco)

    Instruções

    • Aparar o broccolini, levando cerca de 1 polegada da parte inferior dos colmos. Cortar os caules grossos longitudinalmente para que cozinhem uniformemente.
    • aquecer a manteiga numa frigideira sobre o calor médio. Adicione o alho e cozinhe por 1-2 minutos, até que amoleça e comece a castanho.
    • adicionar os broccolini e misturar com a manteiga. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
    • adicionar o caldo de galinha, sal e pimenta e trazer para um simmer. Reduzir o calor para baixo e cobrir. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até broccolini é terno.
    • Verificar o broccolini a cada 5 minutos ou assim, para garantir que o líquido não tenha evaporado. Se tiver, adicione um copo adicional de 1/8 de caldo e continue cozinhando (coberto).
    • espreme o sumo de meio limão em cima e sirva.se o caldo sair antes de broccolini ficar tenro, adicione um copo adicional de 1/8 e continue a cozinhar até ao fim. corte os caules ao meio longitudinalmente, se forem grossos, para que cozinhem mais uniformemente e se tornem macios; adicione sal adicional ao sabor, mas note que o suco de limão adiciona um sabor salgado, por isso tenha cuidado com o sal.conservar no frigorífico durante 3 dias, no máximo, num recipiente coberto.como congelar: branquear os brócolos em água a ferver por cerca de 1 minuto. Escorrer cuidadosamente e colocar numa folha de cozedura directamente no congelador durante 3 horas. Colocar num saco frigorífico e conservar até 6 meses. Cozinhe congelado ou descongele durante a noite no frigorífico.

    Nutrition

    Serving: 4oz. | Calories: 116kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 4g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 344mg | Potassium: 545mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1130IU | Vitamin C: 150.9mg | Calcium: 84mg | Iron: 1.4mg
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    brócolos bebés bravos

    espremer algum limão fresco sobre o topo e servir.

    Fresco Concurso Assada Bebê Brócolis

    Refogados Broccolini com Limão e Alho