Sourdough Biscoitos
Use seu descartados starter nestes rápido e fácil Fermento de Biscoitos. Amanteigado, flácido e cheio de sabor, estes são feitos com creme azedo e scallions. Vegan adaptável com um vídeo!
Se houver algo”passado” que precisa ser visto ou curado de volta à totalidade, irá surgir na presente experiência. Não temos de desenterrar seixos de uma streambed. Dorothy Hunt estes biscoitos azedos e amanteigados são cravejados com galhadas e têm a melhor textura e sabor. Uma ótima maneira de usar esse azedo descartado! Se estou a dizer a verdade, é muito perigoso tê-los por perto, porque é impossível não os devorar quando são feitos.
- Sourdough Biscoitos |Vídeo de 60 segundos
- novo para iniciador de massa fundida?
- o que pode fazer com o produto de origem descartado?Waffles de massa azeda! faz panquecas de amêndoa!faz Scones de massa ácida!fazer pães com amêndoa! fazer tortilhas de amêndoa!começa com manteiga, farinha, sal e fermento em pó. Usa os dedos e desfaz-te em migalhas desiguais, não maiores que uma ervilha.
- Descrição
- Instruções
Sourdough Biscoitos |Vídeo de 60 segundos
Para ser avisado!
Este é para aqueles de vocês que estão prontos para fazer algo com o seu fermento de descarte, ou fermento de acionador de partida, além de fazer o Pão de Sourdough-o que eu tenho ouvido é trabalhar para você! Tão feliz e animado por ti!
A true feat! Viva!
novo para iniciador de massa fundida?
o fermento fundido é muitas vezes referido como “levedura selvagem”, feita de farinha e água e o fermento selvagem no ar ao nosso redor,e é tipicamente usado como a “levedura” quando o pão fermentado. O azedo “descartar” – a parte do iniciante que muitas vezes vai para o lixo-pode ser usado para fazer biscoitos saborosos, waffles e panquecas.
o que pode fazer com o produto de origem descartado?Waffles de massa azeda! faz panquecas de amêndoa!faz Scones de massa ácida!fazer pães com amêndoa! fazer tortilhas de amêndoa!começa com manteiga, farinha, sal e fermento em pó. Usa os dedos e desfaz-te em migalhas desiguais, não maiores que uma ervilha.
Add scallions if you like, or cebolinho are nice too.
Mix 3/4 cup starter com 1/2 cup sour cream. Você também pode usar iogurte, iogurte vegan, creme vegan azedo,ou leitelho. O creme azedo realmente dá um sabor adorável aqui com os scallions-só estou a dizer. 🙂
em Seguida, combinar em uma salsicha de bola.
colocar numa superfície corada. Polvilhar com farinha.
Knead twice – for like 2 seconds. Bate num rectângulo de 3/4 polegadas. Em seguida, dobre-se em terços como um envelope. Revistem-na e repitam duas vezes. A terceira vez, colocar o “envelope” dobrado em um retângulo de 5 por 9 polegadas e cerca de 1 1/2 polegadas de espessura.utilizando um cortador de bolachas ou uma faca afiada, corte-a em 6 pedaços.
colocar numa folha de panificação revestida de pergaminho e assar até ao dourado, cerca de 20 a 25 minutos.
temperatura interna deve atingir 205F.
meu biscoito favorito de sempre!!!! Flácido, saboroso e tão fácil.durante quanto tempo pode manter o sourdough descartado?manter a amêndoa inutilizada no frigorífico durante 7-10 dias sem alimentação. Não alimente o “descartar” (apenas alimente o iniciador que você planeja usar para o pão). Use o descartado em panquecas de massa azeda e waffles de massa azeda. Sim, você pode adicionar ao descartado. Se a devolução começar a obter um líquido escuro no topo (10-14 dias) este é geralmente um sinal claro que é hora de jogá-lo fora.
Desfrute! Uma ótima maneira de usar o seu motor de arranque ou descartar!também pode desfrutar de: Pão de Banana (Vegan e Sourdough!pão com Amêndoa De Azeitona Rosmaninho Pão de alho-porro Cheddar saboroso com cebola caramelizada Pão de alho-porro!
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Descrição
Uma receita fácil de Fermento de Biscoitos com alho-poró usando descartar ou fermento de starter. Estes biscoitos amanteigados podem ser feitos em 45 minutos!Ingredientes 1 chávena (180 g) de farinha para todos os fins (ou farinha de pão) , expandida, temperada e nivelada 1 sal de colher de chá (utilizar um pouco menos se se utilizar manteiga salgada) 2 colheres de chá fermento em pó 1/2 chávena (8 colheres de sopa) manteiga não salgada, fria (ou utilizar vegan butter), cortado em fatias de 1/4 polegadas. (113.5 gramas)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 425F
- Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.trabalhar na manteiga fria cortada na farinha, usando os dedos, até que fique irregular, com as maiores migalhas do tamanho das ervilhas. Misture os scallions se estiver a utilizar.coloque 3/4 cup starter e 1/2 cup sour cream em uma tigela e misture com um garfo ( ele não tem que ser perfeitamente misturado).despeje – o na mistura de farinha e misture-o com um garfo até que a massa se junte numa esfera muito desgastada.coloque a bola numa superfície bem coberta, borrifa com farinha e amassado suavemente para incorporar ( durante 5 segundos – não sobre amassar). Bate num rectângulo de 6 x 10 polegadas. Dobre os lados em terços como um envelope tri-dobrado e pat novamente em um retângulo de 6 x10 polegadas. Dobre os lados em terços novamente. Volte a florescer a sua superfície de trabalho, acrescentando mais se necessário. Bate num rectângulo de 8 x 5 polegadas com cerca de 1 metro e meio de altura. Cortado em seis partes iguais.colocar numa panela revestida de pergaminho e assar durante 20-25 minutos. Verifique em 15-20 minutos, rodando panela, se necessário. Continue a cozinhar até que os biscoitos estejam maravilhosamente dourados e a temperatura interna atinja 205 ° C.
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