carga …extrato de baunilha, pasta de baunilha, sabores de baunilha e até mesmo sorvete de baunilha não seriam possíveis sem vagens de baunilha e seus feijões. Cerca de 80% da baunilha do mundo vem de pequenas fazendas familiares em Madagascar, seguido por Comores, Índia, Indonésia, México e Uganda. infelizmente, tempestades catastróficas colocaram a planta tropical da África Oriental em risco, causando uma escassez mundial. cientistas e pesquisadores da Universidade da Flórida estão trabalhando no cultivo de grãos de baunilha no Estado do sol. Cientistas do UF Institute of Food and Agricultural Sciences desenvolveram uma ferramenta para desbloquear os traços genéticos do feijão baunilha.

In collaboration with the team at Elo Life Systems, a North Carolina-based food and agriculture company, Alan Chambers, a tropical plant geneticist at UF / IFAS Tropical Research and Education Center, co-led the generation of a “chromosome-scale” sequencing of Vanilla DNA.quatro espécies de baunilha foram sequenciadas a partir de uma coleção de mais de 300 na Homestead research facility.

“o genoma da baunilha relatado neste estudo permitirá a criação acelerada de vagens de baunilha com melhor qualidade de feijão, plantas com maior resiliência às doenças, e maiores rendimentos para suportar um novo mercado interno”, disse Chambers.

“Este trabalho é o resultado de uma parceria público-privada que poderia revolucionar a indústria multi-bilhões de dólares de baunilha potencialmente produzindo vagens de baunilha com a mínima dependência do trabalho manual”, disse ele.durante uma entrevista Zoom com 10 Tampa Bay, Chambers explicou que a planta de baunilha prospera melhor em um ambiente tropical. Atualmente, os produtores são espalhados por todo o sul da Flórida.

“Você não vai ver um grande número de vinhas Maduras; nós ainda não estamos lá. Mas eu tenho produtores em Pine Island, Collier County, Sarasota County, no lado sul de Miami-Dade, Broward até ao Condado de Stuart”, disse ele.agora que os cientistas UF / IFAS desbloquearam o quebra-cabeça para o DNA perfeito do feijão de baunilha, eles esperam que as culturas de baunilha vão prosperar para os produtores comerciais e domésticos em todo o sul da Flórida.Chambers explicou que, embora todas as plantas comerciais de baunilha sejam vulneráveis a um patógeno fúngico, espécies relacionadas, como a baunilha pompona, são resistentes ao patógeno e podem fornecer uma rota genética para a criação de uma planifolia de baunilha resistente a doenças.”se um cultivador tem uma cultivar que cresce melhor com menos insumos químicos e sabe melhor, isso vai ser uma vantagem premium para o sul da Flórida”, disse Chambers.para saber mais sobre o cultivo de baunilha no sul da Flórida, Clique aqui. o que as outras pessoas estão a ler neste momento:

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