os entusiastas de música locais abriram o local em 14 de janeiro de 1977. O nome foi inspirado por uma canção bem conhecida, “Tipitina”, do Professor Longhair, que também se apresentou lá até sua morte em 1980. Antes de adotar o nome “Tipitina’s”, a instalação era conhecida como “The 501 Club”, em referência ao seu endereço de rua (501 Napoleon Avenue). O Tipitina é um dos clubes mais conhecidos de Nova Orleães. O edifício em si foi construído em 1912, e antes de se tornar Tipitina, serviu como uma casa de Jogo, Ginásio e bordel.nos primeiros anos, tinha um bar de sumos, um restaurante e um bar. O único remanescente da barra de suco é a banana no logotipo de Tipitina. No início de 1980, os estúdios da estação de rádio WWOZ foram localizados em um dos apartamentos no andar de cima do clube. Durante esse tempo, WWOZ ocasionalmente carregaria um show de Tipitina ao vivo, literalmente baixando um microfone no clube através de um buraco no chão. Tipitina fechou por um tempo durante a feira mundial de 1984, quando grande parte da cena musical local foi atraída para locais dentro e ao redor da Feira. O edifício foi então remodelado para remover os apartamentos de cima em favor de um teto mais alto no local de música de baixo e reaberto.

em 1998, Tipitina’s abriu um segundo local na North Peters Street no bairro francês, que por um tempo também foi um local de música ao vivo regular, bem como aberto para eventos privados e festas, mas está atualmente fechado. Além de dirigir esses locais, a Tipitina’s estabeleceu a Fundação Tipitina, uma organização sem fins lucrativos para apoiar Música local e músicos. O foco principal da Fundação Tipitina é fornecer instrumentos musicais e uniformes para bandas de New Orleans. A Fundação tem sido especialmente ativa no apoio aos músicos vítimas do Furacão Katrina.

durante o período anual do New Orleans Jazz & Heritage Festival, Tipitina hospeda uma série de concertos intitulada “Fess Jazztival”, que é uma peça no” Jazz Festival “e apelido do Professor Longhair,”Fess”.em dezembro de 2018, A Tipitina foi comprada pelos membros da banda Galáctica de Nova Orleans de Mary e Ronald von Kurnatowski, que possuíam o local desde 1997.