triptofano

(trĭp’təfăn), composto orgânico, um dos 20 aminoácidos acidsamino ácido
qualquer um de uma classe de simples e compostos orgânicos que contém carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, e em certos casos de enxofre. Estes compostos são os blocos de construção das proteínas.
….. Clique no link para mais informações. geralmente encontrado em proteínas animais. Apenas o estereoisómero l aparece nas proteínas dos mamíferos. É um dos vários aminoácidos essenciais necessários na dieta; os seres humanos não podem sintetizá-lo a partir de metabolitos mais simples. Os adultos jovens necessitam de cerca de 7 mg deste aminoácido por dia por kg (3 mg por lb) de peso corporal. Ácido nicotínico (niacina), um grupo de substâncias orgânicas que são necessárias na dieta humana e animal para o crescimento normal, manutenção da vida e reprodução normal. As vitaminas actuam como catalisadores; muitas vezes, ou as próprias vitaminas são coenzimas, ou formam partes integrais de coenzimas.
….. Clique no link para mais informações. do complexo B, pode ser feito a partir de triptofano no corpo, mas evidentemente a taxa de transformação é insuficiente para as demandas de crescimento e manutenção normais, e, portanto, o ácido nicotínico deve ser fornecido na dieta. A deficiência de triptofano na dieta melhora o progresso da falta de vitamina a doença pellagrapellagra
deficiência, doença, devido à falta de niacina (ácido nicotínico), um dos componentes do complexo B, vitaminas na dieta. A niacina é abundante em leveduras, carnes de órgãos, amendoins e gérmen de trigo.
….. Clique no link para mais informações. , que é tratado restaurando o ácido nicotínico para a dieta, normalmente suplementado com triptofano. Bactérias no intestino quebram triptofano até compostos como skatole e indole, que em grande medida são responsáveis pelo odor desagradável das fezes. Triptofano contribui para a estrutura das proteínas em que foi incorporado pela tendência de sua cadeia lateral a participar em interações hidrofóbicas (ver isoleucineisoleucina, composto orgânico, um dos 20 aminoácidos comumente encontrados em proteínas animais. Apenas o estereoisómero l aparece nas proteínas dos mamíferos.
….. Clique no link para mais informações. ). O aminoácido foi isolado da caseína (proteína do leite) em 1901, e sua estrutura foi estabelecida em 1907.