Use este guia para escolher o pão certo para o seu sanduíche
além do pão branco e pandesal habitual, existem muitas outras opções disponíveis lá fora. Saiba que tipo de pão comprar para a sanduíche ou receita específica que você está fazendo-suas texturas diferem muito! Conheça os diferentes tipos de pão com este lençol.
1 Bagels
em forma de Anel, apenas como donuts, biscoitos são feitos de yeasted massa que a primeira fervida antes de ser cozido. Os Bagels são densos e mastigados, com um exterior estaladiço. Eles podem ser aromatizados com uma variedade de condimentos, ou coberto com sementes de sésamo ou sal. Eles são melhor comidos sufocados com queijo creme ou transformados em uma sanduíche com salmão curado ou presunto.
2 Batarda
semelhante a uma baguete, embora mais curta e mais larga, Batarda tem uma crosta crocante, quase dura e um interior mastigado. Batard é uma boa escolha para sanduíches porque sua crosta pode suportar recheios mais pesados como bife e frango, enquanto o interior macio pode absorver Enchimentos molhados como vegetais e pastas.
3 Baguette
Baguette é comumente chamado de pão francês. Distinguido por ser fino e longo, com um comprimento médio de 26 polegadas, a baguete real é feita apenas com farinha, levedura, sal e água. Sua crosta deve ser estaladiça, e sua luz interior, branca, ligeiramente mastigada, e pontilhada com buracos de forma irregular. Desfrute de uma baguette acabada de fazer, simplesmente sufocada com manteiga.
4 Pita
A rodada e plano de pita é um tipo de pão ázimo popular no Mediterrâneo e do Médio Oriente cozinhas. Uma vez dividido ao meio, o pão suave e com sabor suave revela um bolso que pode conter uma variedade
de recheios de carne, vegetais e molhos. Falafels e kebabs são geralmente comidas com pita aquecida. Ele também pode ser cortado em triângulos, torrado, e emparelhado com mergulhos como hummus.
5 English Muffins
Feita a partir de yeasted massa, English muffins são pequenos, redondos e televisão. Eles geralmente são divididos horizontalmente, torrados até estaladiço no exterior, em seguida, amanteigados. Normalmente servidos ao pequeno-almoço, os queques ingleses podem ser cobertos com compota ou transformados em sanduíches com salsichas, ovos fritos e queijo.
6 Focaccia
Vindos da Itália, focaccia é um tipo de pão branco, que é feito com o fermento e o azeite. Este pão macio e úmido é geralmente aromatizado com ervas e especiarias, e é conhecido por ter poços ou pontos em sua superfície. Porque já tem sabor, focaccia é melhor comido sozinho ou emparelhado com carnes grelhadas ou assadas.
7 Croissant
nomeado pela sua forma crescente,o croissant é uma massa folhada, amanteigada, dourada. É feito de massa fermentada que é em camadas com manteiga, em seguida, enrolado e dobrado várias vezes. Um bom croissant é grande emparelhado com uma compota de fruta simples, embora também pode ser recheado com recheios de luz e transformado em uma sanduíche.
8 Ciabatta
O italiano, ciabatta é um pão branco, que também é feita apenas com a farinha, o fermento, o sal e a água. Seu nome se traduz em” chinelo”, que inspirou sua forma. É um pão sanduíche popular por causa de seu sabor neutro. Um pão ciabatta recheado, achatado e torrado torna-se o que é conhecido como panini.