METHOD:

To make the vanilla custard mix add all ingredients to a blender and blend well. Certifique-se de que o leite à base de plantas é frio e não quente, caso contrário o creme pode tornar-se lumpy.

Pour into a cold pan and heat up (don’T pour into a hot pan). Agitar bem para que ele não queime um calor acima no calor médio alto a médio até que se Engrosse (como no vídeo acima). Isto vai demorar cerca de 5 minutos dependendo do seu vagabundo.colher a mistura em ramekins e mesmo para fora de modo a obter uma superfície plana. Deixe arrefecer e coloque-o no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Você também pode colocá-los no congelador se você não quiser esperar tanto tempo (Eu sou sempre impaciente).

Take out of the freezer and add 1 tsp of caster sugar on top of the creme (it should be fully set by now).pegue um maçarico e caramelize o topo. Você também pode usar uma vela ou isqueiro de grelha, mas vai demorar muito mais (se você vai para essa opção, em seguida, usar menos açúcar em cima). Ou podes grelhar o teu crème brûlée. Eu tentei duas vezes e os resultados foram ok em termos de gosto, não em termos de aparência. Certifique-se de usar um prato à prova de calor e aquecer o seu grelhador a uma temperatura muito quente. Coloque os ramekins revestidos de açúcar em cima de um rack logo abaixo e deixe lá por 3-5 minutos ou assim. Certifica – te sempre que não arde. Os ramekins deve ser muito frio primeiro, porém, caso contrário o custard vai começar a cozinhar e criar bolhas.

Você pode sempre comprar um maçarico barato na Amazon embora, que eu recomendaria, você pode usá-lo para um monte de outros pratos.

deixe arrefecer para que as empresas de cobertura de caramelo para cima. Queres que as pessoas experimentem o cracking do açúcar caramelizado do teu crème brûlée vegan. Servir e desfrutar!e se você gosta de sobremesas veganizadas extravagantes também experimente minha deliciosa e e easyvegan panna cotta.