Este Whole30 Spaghetti Squash Carbonara é um ovo gratuito e livre de grãos versão do clássico prato italiano! Macarrão com esparguete é misturado com bacon crocante, ervilhas e molho cremoso sem leite. É a comida mais saudável e saudável!

Tradicional Carbonara é feita a partir de uma combinação de massas jogou com ovo cru e queijo parmesão. A massa quente “cozinha” o ovo e cria um molho cremoso. Gostei deste prato em restaurantes no passado, mas algo sobre o ovo assusta-me. Ha! Eu decidi criar uma versão livre de ovos que sabe a coisa real, mas sem a confusão ou necessidade de se preocupar com a mistura do ovo, sobre-lo, ou não cozinhá-lo o suficiente. Este molho é feito a partir de uma combinação de cajus misturados, leite de coco, levedura nutricional, limão e caldo de frango. Tem um sabor decadente, mas é completamente livre de laticínios, paleo e Whole 30 friendly!

o Que Você Precisa Para Fazer Esta Whole30 Spaghetti Squash Carbonara:

Você só precisa de alguns ingredientes simples para fazer este prato. (Role para o fundo do post para a receita com quantidades completas!)

• uma grande abóbora-espaguete cortada ao meio e as sementes arrancadas
• 1 embalagem de bacon sem açúcar
• 1 chávena de ervilhas (enlatadas ou congeladas)- cozinhá-las-á de acordo com as instruções da embalagem.cajus em bruto, não salgados alho (inteiro ou picado)caldo de frango com caldo de galinha com caldo de toucinho cheio de gordura leite de coco (levedura nutritiva) limão (li) sal de limão (&) pimenta (li) Infelizmente eu não testei uma versão sem cajus – eles são necessários aqui para fazer o molho cremoso e”queijo”.

  

  

  Como Fazer Isso Whole30 Spaghetti Squash Carbonara

  O primeiro passo é assado o spaghetti squash. Para fazer isto, pré-aqueça o forno a 400. Corta a abóbora ao meio e tira as sementes. Colocar as metades cortadas numa folha de assar revestida com folha de alumínio. Assar por 35 minutos. Se o seu squash é muito grande, você pode precisar de até 40 minutos. Ele deve facilmente liberar em “fios” usando um garfo, e não deve ser aguado ou mushy em tudo!a seguir, faremos o molho “carbonara”. Combinar todos os ingredientes restantes em um misturador de alta velocidade e misturar em alta durante 30 segundos a 1 minuto. O molho deve ser muito suave, sem pedaços de cajus restantes.

  *Se você não tem um misturador de alta potência, eu recomendo embeber os cajus em água quente por 30 minutos antes de fazer o molho. Drenar e enxaguá-los, em seguida, adicionar ao liquidificador.adicione as suas tiras de bacon a outra folha de cozedura revestida com folha de alumínio e adicione-as ao forno quando a abóbora tiver cerca de 15 minutos para cozinhar. Cozinhar bacon é a maneira mais fácil e livre de confusão de cozinhá-lo!cozinhe as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem e ponha de lado.quando a abóbora e o bacon estiverem ambos prontos, retire-os do forno. Transfira o bacon para uma placa revestida de papel para drenar.Use um garfo para remover os fios de esparguete e colocá-los em uma frigideira no fogão. Triturar o bacon e adicioná-lo à panela, juntamente com as ervilhas e o molho. Vire o fogão para o calor médio e jogue tudo junto enquanto aquece por alguns minutos. Sirva com salsa picada, se desejar. Aproveite!posso fazer o Bacon no fogão?Sim! Para fazer o bacon no fogão, cortá-lo em pedaços de 1 polegada enquanto ele ainda está cru. Cozinhe as peças em uma panela sobre o calor médio alto até crocante. Deita fora a gordura de bacon. Adicione o esparguete cozido squash, ervilhas e molho e jogue para combinar.

  

  

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  Se você tentar esta receita e amá-lo, a classificação e análise a este post iria significar o mundo!

  Happy Cooking,

  Mary

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  Whole30 Spaghetti Squash Carbonara

  Rendimento: 4 pessoas

  Tempo de Preparação: 10 minutos

  cozimento: 35 minutos

  Tempo Total: 45 minutos

  Este Whole30 Spaghetti Squash Carbonara é um ovo livre, lácteos, grãos versão gratuita do clássico prato italiano!

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  Ingredients

  • 1 large spaghetti squash , cut in half, seeds removed
  • 1 pack sugar free bacon, about 8-10 strips
  • 1 cup peas, frozen or canned

  Carbonara Sauce

  • 1 cup raw, unsalted cashews
  • 1/2 cup full fat coconut milk
  • 1/2 cup chicken broth
  • 2 cloves garlic
  • 1 tbsp nutritional yeast
  • 1 tbsp lemon juice
  • 3/4 tsp sea salt
  • 1/4 tsp black pepper

  Equipment

  • blender

  Instructions

  • Preheat your oven to 400 degrees. Line 2 baking sheets with foil. Coloca as metades de esparguete cortadas numa folha de assar. Assar por 35 minutos.
  • Combine todos os ingredientes do molho num misturador de alta potência e misture-se em alta durante 30 segundos – 1 minuto ou até que o molho seja muito cremoso e não restem pedaços. Ponha o molho de lado.
  • adicionar as tiras de bacon à segunda folha de panificação e adicioná-la ao forno quando a abóbora tiver 15 minutos de tempo de cozedura restante. Fique de olho no bacon-pode ser feito antes de 15 minutos.
  • Cozinhe as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  • drenar o bacon numa placa revestida com toalha de papel, depois cortá-lo ou esmagá-lo em pedaços de 1 polegada.
  • Use um garfo para colher os fios de squash esparguete e colocá-los em uma grande frigideira no fogão. Adicione o bacon, ervilhas e molho à frigideira. Junta tudo por causa do calor médio por uns minutos. Sirva com salsa picada, se desejar. Aproveite!

  notas

  *Se você não tem um misturador de alta potência, eu recomendo colocar as caju em água quente durante 30 minutos. Drenar e enxaguar antes de adicionar ao misturador.

  Curso: Jantar

  Cozinha: italiana

  Autor: Maria Smith {Mary Vida Inteira}