Ackee și Saltfish

se spune adesea că „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei” și în Jamaica, micul dejun este cu siguranta o masa care conteaza. Cu o mulțime de variante, și ingrediente regionale, care sunt sigur de a vă rugăm, s-ar putea fi tentat să aibă unele dintre următoarele opțiuni de mic dejun Jamaican la orice oră din zi:

1. Ackee și Saltfish

Ackee și saltfish este de fapt vasul național de Jamaican. Este un mic dejun Jamaican foarte comun și bine iubit, deși durează ceva timp pentru a-și pregăti ingredientele. În timp ce mai multe elemente, cum ar fi saut roșii și ceapă, intră în realizarea acestui scramble colorat, în centrul acestui mic dejun se află atât păstăile coapte ale fructelor ackee, cât și peștele de cod dezosat, sărat.

în afara insulei ackee este de obicei găsit conserve. Este descris ca având o aromă ușor de nucă, delicată și dulce. În schimb, peștele sărat (care este de obicei cod sărat uscat, bacalao sau pollock) contribuie cu un element satios de proteine la vasul general. Contrastul salinității ferme și cremozității bogate este ceea ce conferă acestui fel de mâncare aroma irezistibilă. Faceți clic aici pentru a obține rețeta Ackee și Saltfish.

2. Terci de banane verzi

terci de banane verzi se face cu banane necoapte, ferme, care nu sunt foarte dulci. Cu toate acestea, atunci când se fierbe împreună cu condimente și lapte condensat decadent, terciul rezultat este o masă de dimineață delicioasă caldă, cremoasă, aromată și foarte satisfăcătoare. Get the recipe for Green Banana Porridge.

Green Banana Porridge