Salt la rețetă

puf de proteine este un desert bogat în proteine făcut cu pulbere de proteine, gumă de xantham și apoi un fruct sau altă aromă la alegere! Am ales căpșuni pentru prima mea încercare de puf de proteine, iar rezultatul a fost delicios!

încerc intenționat să mănânc peste 100 de grame de proteine pe zi. Pe lângă alimentele bogate în proteine pe care le consum în mod normal, am încercat să devin Creativ.

când am știut că pot obține 27 de grame de proteine făcând puf de proteine, am fixat o mulțime de variații ale acestei rețete pe Pinterest. În acest weekend, am ajuns în sfârșit să-l testez!

ce este puful de proteine?

puful proteic este o budincă foarte groasă și cremoasă, ca un desert bogat în proteine. Guma de xantham din rețetă o îngroașă într-adevăr, astfel încât pudra de proteine depășește o băutură și o transformă într-o budincă moussey, pufoasă.

este un substitut excelent pentru shake-urile proteice, când pur și simplu nu mai poți bea încă un shake! Prefer să-mi mănânc caloriile decât să beau oricum. Pare mult mai satisfăcător.

cum se face puf de proteine?

există multe variații de puf de proteine pe care le-am fixat. Am văzut puf de proteine în ciocolată, prăjituri și smântână, unt de arahide și tot felul de fructe. Am ales să încep cu căpșunile, pentru că au atât de multă aromă și sunt în sezon chiar acum.

există doar trei pași pentru a face puf de proteine:

• amestecați fructele (căpșunile) și 1/2 cană de lichid într-un blender sau robot de bucătărie. Am ales laptele de migdale pentru a reduce caloriile.
• apoi, adăugați pudra de proteine. Am avut pulbere de proteine cu aromă de căpșuni, dar pudra de proteine de vanilie ar funcționa și ea.
• apoi adăugați guma de Xantham și amestecați până când este super groasă și cremoasă. Puteți găsi gumă de Xantham în culoarul de coacere sau pe Amazon. Ai nevoie doar de o lingurita, asa ca o punga va dura mult timp.

Sfaturi pentru tratarea perfectă a pufului proteic

dacă puful tău proteic nu devine ușor și marshmallowy, ai putea încerca pudra de proteine de cazeină. Pulberea de cazeină este preferabilă pentru crearea unui volum mai mare față de pulberea de proteine din zer. Cazeina pare să devină mai cremoasă și mai groasă rapid.

al doilea sfat este să-l mănânci rece! Cu cât este mai rece, cu atât mai bine. După ce puful dvs. a fost pufos, răciți-l până când sunteți gata să mâncați.

al treilea sfat este să adăugați frișcă! Crema bătută are calorii scăzute dacă poți să rămâi la 1-2 linguri și să te oprești!

rețetă de bază pentru puf de proteine de căpșuni

ingredientele pe care le-am inclus în puful de proteine de astăzi au fost:

• ?200 grame căpșuni
• ?1/2 cana lapte de migdale (sau lapte degresat)
• ?1 lingura praf de proteine (am folosit aroma de capsuni, dar vanilie ar lucra)
• ?1 linguriță gumă de Xantham!

acest lucru face o mulțime de puf, deoarece volumul continuă să crească. Aș împărtăși cu siguranță acest lucru sau L-aș împărți în două mese.

am încercat un conținut scăzut de rețete de pulbere de proteine. Îmi place că puteți obține 20-25 de grame de proteine, dintr-o lingură. Dar, de asemenea, nu-mi pasă cu adevărat de shake-urile proteice. Am încercat cookie-urile și puf de proteine cremă, dar nu am reușit să fac asta să funcționeze încă. Sunt încă tweaking reteta mea pentru asta.

Printable Protein Fluff Recipe

Dacă vă place o versiune imprimabilă a rețetei, apucați-o mai jos!

cel mai bun puf de proteine de căpșuni

puful de proteine este un desert foarte gros și cremos, ca budinca de proteine.

5 din 1 vot

PIN de imprimare

curs: Dessert

Cuisine: American

Keyword: high protein, protein fluff, protein powder

Prep Time: 5 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 1 serving

Calories: 234kcal

Author: Amy Roskelley

Equipment

• food processor

Ingredients

• 200 g strawberries
• 1/2 cup almond milk
• 36 g Strawberry protein powder or vanilla
• 1 teaspoon xantham gum

Instructions

• Blend the strawberries and almond milk in a blender or food processor till slushy
• adăugați pudra proteică și guma de xantham și amestecați din nou până când sunt groase și cremoase.

Video

Note

5 puncte Weight watchers.

nutriție

servire: 1g / calorii: 234kcal / carbohidrați: 20g | proteine: 27g/grăsime: 2G

am adăugat un pic de crackers graham sfărâmate în partea de sus și aș putea să mă păcălească sincer să cred că a fost un pic de prăjitură cu brânză de căpșuni!

anunțați-mă dacă decideți să încercați acest puf de proteine sau dacă îl încercați cu un alt fruct!

pentru mai multe rețete de pulbere de proteine, urmați acest forum pe pinterest!

READ NEXT–> înghețată de căpșuni cu conținut ridicat de proteine