sezonul de mere devreme este plin de mere care sunt destul de tarta. Excepția de la care poate fi Paula Red. Merele roșii Paula ies în August și se numără printre primele mere pe care le găsiți pe piața fermierilor. Este un măr în principal roșu, cu unele zone de verde / Galben. Pielea este strălucitoare. Este un măr frumos pentru a face o fotografie.

Paula Reds au fost descoperite pentru prima dată în Kent County, Michigan în Sparta Township. Este un măr foarte popular din August în Michigan. Un cultivator pe nume Lewis Arends le-a descoperit într-o zonă a livezii sale care conținea mere McIntosh. Părinții exacți nu sunt cunoscuți, dar ar avea sens ca unul dintre ei să fie un McIntosh (Cortlands s-a zvonit că ar fi ceilalți părinți). Unii oameni confundă Paula Red cu un McIntosh. Ele sunt similare în aspect și aromă. Lewis a numit mărul după soția sa, Pauline. Paula Reds a intrat pentru prima dată pe piață în 1968.

First Bite Experience with this Apple (Rating Scale 1-10)

senzație generală: Paula Red începe ca un măr tartă crocantă și îndulcit pe măsură ce îmbătrânesc. Ele devin degustări mai echilibrate după o săptămână. Dar dezavantajul este că devin moi și repede. Folosiți-le mai întâi ca un măr proaspăt de mâncare tartă și apoi le puteți folosi pentru a face mere dacă devin prea moi pentru a vă plăcea. Cred că aroma este mai bună odată cu vârsta, dar, din nou, dacă aveți nevoie de un măr crocant pentru a fi mulțumit, nu veți aprecia nicio îmbunătățire a aromei.

iată câteva instrumente de bucătărie legate de mere pe care le recomand:
Amco Dial-A-Slice reglabil Apple Corer și Slicer

: vă permite să feliați merele în 8 sau 16 bucăți
Zyliss soft skin Peeler : cel mai bun Peeler pe care l-am deținut vreodată. Face o treabă excelentă decojind un măr.
Mirro Foley 2-Quart din oțel inoxidabil Fabrica de alimente : Un instrument excelent pentru a face propriul sos de mere. Puteți face sosul fără a fi nevoie să faceți peeling.