Vi har kommit att förvänta oss några restaurangstängningar under pandemin, men när Perrys Steakhouse på McKinney Avenue stängdes efter sin sista middagstjänst den 11 juli var det inte precis en stängning. Fem dagar senare var dess nya plats öppen i Park District-utvecklingen, precis runt hörnet vid 2100 Olive st.i Uptown.

den två våningar utrymme med utsikt över Dallas skyline och Klyde Warren Park kommer att tillåta nästan dubbelt så många gäster när full kapacitet är möjlig. För närvarande underlättar det social distansering.McKinney Avenue-platsen var den första Perrys plats i Dallas-Fort Worth-området. General manager Mark Jodinskas arbetade på den platsen från det att den öppnade 2010. Nu står han inför att öppna en restaurang under en pandemi.

” vad är bra är detta större utrymme gör socialt distanserade sittplatser organiska. Vi fick ut vårt måttband och vi blev kreativa”, säger han.

expandera

baren i övervåningen matsalen har en fantastisk utsikt över centrala Dallas.

Kristina Rowe

istället för att känna sig tvingad, ekar rymligheten andra stora element i restaurangdesignen: ett 30-fots vintorn, en spektakulär trappa och ljuskrona och golv till tak glasväggar i övervåningen matsalen.

När restaurangmat återgår till det normala kan dragspeldörrar öppna hela nedre barområdet till uteplatsen och solskenet utanför.

för tillfället är uteplatsen i hög efterfrågan.

” även om det är 100 grader ute, vill många människor äta på uteplatsen. För vissa människor känns det säkrare just nu”, säger Jodinskas.

Om du inte är redo för inomhus-eller uteservering än, kan du beställa och betala online för att hämta från restaurangens takeout-system eller beställa leverans via Grubhub. Lunch och middag alternativ, inklusive specialerbjudanden, samt cocktail Kit, vin och mer finns att gå.

EXPAND

Perrys är redo för avhämtning.

Kristina Rowe

flera av de nuvarande specials center på Perrys ”seven-finger-high” middag fläskkotlett, som är höjdpunkten i en $39 trerätters söndagsmiddag året runt.

det är inte bara portionsstorleken på fläskkotletten som är imponerande. Det är snidat bordssida, och något av förberedelsestegen kommer att öka din aptit — hackan gnids med kryddor, långsamt rökt, karamelliserat och toppat med ört-vitlökssmör. Du kan försöka äta det hela, men rester är alla men garanterade.

Du kan beställa en mindre portion till lunch på onsdagar och fredagar eller den nya fläskkotletten biter på en bulle på onsdagar. Eftersom social distansering är en hög prioritet, Perrys kommer att skicka fläskkotletten till ditt hem i lunch-eller middagsdelar.

EXPAND

the patio at Perry ’ s erbjuder utsikt över Klyde Warren Park.

Kristina Rowe

den fullständiga menyn innehåller biffar, skaldjur och ett brett utbud av ackompanjemang, beställde a la carte.

När juli kommer till slut har du några dagar kvar för att prova Perrys årliga månadslånga jubileumsspecial: fyra kurser för $44.

en flerrätters måltid gör en trevlig paus från monotonin i COVID-inspirerad takeout, oavsett om du tar ut duken och ditt bästa servis eller äter det från pappersplattor som en inomhus-eller utomhuspicknick.

sov inte heller på den aktuella säsongsinspirerade ostkakan: den orange vaniljkrämostkakan påminner om minnen av glass du åt som barn och utvidgar den upplevelsen till drömvärda nivåer.

Perry ’ s Steakhouse & Grille, 2100 Olive St. (Uptown) öppen för begränsad middag 4 till 9 pm söndag till torsdag; 11 AM till 10 pm fredag; och 4 till 10 pm öppen för hämtning på trottoaren 11 AM för att stänga dagligen.

Håll Dallas Observer fri… Sedan vi startade Dallas Observer har det definierats som Dallas Fria, oberoende röst, och vi skulle vilja behålla det så. Erbjuder våra läsare fri tillgång till skarp täckning av lokala nyheter, mat och kultur. Producera berättelser om allt från politiska skandaler till de hetaste nya banden, med gutsy rapportering, snygg skrift, och medarbetare som har vunnit allt från Society of Professional Journalists’ Sigma Delta Chi feature-writing award till Casey medalj för Meritorious Journalism. Men med lokal journalistik existens under belägring och reklamintäkter bakslag har en större inverkan, det är viktigt nu mer än någonsin för oss att samla stöd bakom finansiering av vår lokala journalistik. Du kan hjälpa till genom att delta i vårt medlemsprogram ”I Support”, så att vi kan fortsätta täcka Dallas utan betalningsväggar.

• första titt
• öppningar och stängningar