Efter nästan två decennier vid rodret för Surfing Goat Dairy, en prisbelönt getost företag inbäddat på sluttningarna av Haleakala, ägare Thomas och Eva Kafsack går i pension. Paret söker en köpare som kommer att fortsätta agriturism företag som har ost, chokladtryffel, turer och varor, såsom getmjölk tvål och T-shirts.

”Vi är båda nu nästan 70 år gamla”, sa Thomas Kafsack fredag. Den älskvärda entreprenören, som har tre vuxna barn i New York och i Tyskland och en handfull barnbarn, sa också att han och hans fru har att göra med hälsoutmaningar.

mejeriet, som ligger på 42.18 hektar utanför Omaopio Road i Lower Kula, finns på marknaden för $ 7,990,000, säger en ö Sotheby ’ s International Realty notering. I priset ingår en tre sovrum, två badrum bondgård; gård, mejeri och restaurangutrustning; en 70-by-40-fots metall Lada; ett restaurangområde och en butik; fruktträdgård; bevattnade betesmarker; och 155 franska Alpina och Saanen getter, bland annat.

Surfing Goat Dairy producerar mer än 50 smaksatta ostar och tryffel, med många sålda på plats, online och i detaljhandel, restaurang och hotellplatser på Maui och på fastlandet, enligt företaget.

Surfing Goat Dairy-anställd Jacki Shepard pratar med en kund fredag morgon när en linje börjar bildas vid restaurangräknaren. Deli objekt, cheesecake, tryffel och andra objekt serveras på Kula plats, som sätter Maui get produkter på kartan. — Maui News / KEHAULANI cerizo photo

det familjevänliga mejeriet, med sin restaurang, presentbutik och Djurpark, lockar cirka 60 000 besökare per år, sa Kafsack. Årets siffror är redan 10 procent före det årliga genomsnittet, enligt ägaren. På onsdagen bröt mejeributiken en endagsrekord för en icke-julvecka.

”det var en så stor bang”, sa Kafsack.

När Kafsackerna flyttade från sitt hemland Tyskland till Maui vid sekelskiftet var det inte med planer på att starta en getostgård. Kafsack hade nyligen sålt ett framgångsrikt mjukvaruföretag och gjorde fjärrarbete från Maui. Han och hans fru skulle ofta vindsurfa, dyka och surfa under den tiden, han sa. De två älskade att vara värd för gäster, och de köpte Upcountry ag land 1999 i syfte att starta en bed-and-breakfast.

sedan, i början av 2000, köpte paret 40 does och två dollar från Big Island. En av pengarna lossnade under transporten.

”resultatet, fem månader senare, var de alla gravida från den ena natten”, sa Kafsack och skrattade. ”Vi planerade inte att få dem uppfödda eftersom vi vid den tiden inte hade någon mjölkstativ, ingen kraft, ingenting.”

Thomas Kafsack

ett hundra femtiofem getter och nästan två decennier senare har företaget fått 18 national cheese awards för 18 olika smaker.

”Vi är mycket tacksamma för hur våra lokalbefolkningen har stöttat oss,” sa Kafsack. ”Vi har många lokala familjer som kommer hit hela tiden. Vi kunde inte ha gjort det utan det lokala stödet.”

Kafsack sa att han och hans fru planerar att stanna kvar på Maui efter försäljningen men kommer att resa till fastlandet och till Tyskland för att besöka familjen. Att odla en kärlek till jordbruket kommer också att fortsätta, han sa, och paret planerar att fortfarande besöka skolor för att prata om vikten av jordbruk.

som tidigare lärare sa Kafsack att han värderar internationella och Fastlandspraktikanter på sitt mejeri, och han hoppas att studenter nära och långt kan fortsätta att lära sig av Surfing Goat Dairy.

”det är viktigt att barnen också lär sig mer om ag och AG-turism”, sa han. ”Vi behöver unga människor att ta över gårdar.”

Ana Izaguirre i Los Angeles tar en selfie av vänner och familj på Surfing Goat Dairy i Kula på fredag. Mejeriet, som var livligt med besökare fredag morgon, gick nyligen till försäljning. De lokala ägarna, som planerar sin pension, söker en köpare för att fortsätta den välkända agriturismverksamheten. — Maui News / KEHAULANI CERIZO photo

den långvariga företagsägaren sa att han kan ha ytterligare ett företag i arbetena.

”Jag samlar saker”, sa han med ett leende. ”Min fru sa att jag måste öppna en butik och sälja minst hälften av mina saker.

” Jag börjar förmodligen med mina 2000 tiki muggar.”

* Kehaulani Cerizo kan nås på [email protected].

Dagens Nyheter och mer i din inkorg