1925 reste Lustig tillbaka till Frankrike. När han bodde i Paris råkade han på en tidningsartikel som diskuterade problemen med att underhålla Eiffeltornet, vilket gav honom inspiration till en ny con. vid den tiden hade monumentet börjat förfallna, och staden tyckte att det blev allt dyrare att underhålla och måla om det. En del av artikeln gjorde en förbigående kommentar att den allmänna opinionen om monumentet skulle röra sig mot uppmaningar till dess avlägsnande, vilket var nyckeln till att övertyga Lustig att använda den som en del av hans nästa con skulle vara lukrativ. Efter att ha undersökt vad han behövde för att hjälpa honom att utnyttja informationen från artikeln, började Lustig arbeta med att förbereda bluffen, vilket inkluderade att anställa en förfalskare för att producera falska regeringspapper för honom.

När han var redo bjöd Lustig in en liten grupp skrothandlare till ett konfidentiellt möte på ett dyrt hotell, varefter han identifierade sig för dem som biträdande generaldirektör för Ministen Aucre de Postes et T. I mötet övertygade han männen om att underhållet av Eiffeltornet blev för mycket för Paris och att den franska regeringen ville sälja det för skrot, men att eftersom en sådan affär skulle vara kontroversiell och sannolikt gnista offentligt skrik, kunde ingenting avslöjas förrän alla detaljer var genomtänkta. Lustig avslöjade att han var ansvarig för att välja återförsäljaren som skulle få ägande av strukturen och hävdade att gruppen hade valts noggrant på grund av deras rykte som ”ärliga affärsmän”. Hans tal inkluderade äkta insikt om monumentets plats i staden och hur det inte passade in i stadens andra stora monument som de gotiska katedralerna eller Triumfbågen.

under sin tid med återförsäljarna höll Lustig koll på vem som skulle vara mest sannolikt att falla för sin bluff och fann sitt märke i Andr Bisexuell Poisson—en osäker man som ville stiga upp bland de inre kretsarna i det parisiska näringslivet. När Poisson visade det största intresset för att köpa monumentet bestämde sig Lustig för att fokusera på honom när återförsäljarna skickade sina bud till honom. Lustig arrangerade ett privat möte med Poisson och övertygade honom om att han var en korrupt tjänsteman och hävdade att hans regeringsposition inte gav honom en generös lön för den livsstil han ville njuta av. Att tro att försäljningen av Eiffeltornet skulle säkra honom en plats bland de bästa affärsmännen, gick Poisson med på att betala en stor muta för att säkra ägandet av Eiffeltornet. Men när Lustig fick sin muta och medlen för monumentets ”försäljning” (cirka 70 000 franc) flydde han snart till Österrike.

Lustig misstänkte att när Poisson fick reda på att han hade blivit lurad, skulle han skämmas och skämmas för att informera den franska polisen om vad han hade fångats i, men trots denna tro behöll han en kontroll på tidningar medan han var i Österrike. Hans misstankar visade sig snart vara korrekta när han inte kunde hitta någon hänvisning till sin con på deras sidor, och därmed bestämde han sig för att återvända till Paris senare samma år för att dra av systemet en gång till. Men när Lustig försökte lura en annan grupp återförsäljare och hade lyckats hitta ett märke bland dem som var villiga att köpa Eiffeltornet, informerades polisen om Bluffen och han flydde till USA för att undvika arrestering.