U zult merken dat er een groeiende trend is voor eetgelegenheden om de termen café en restaurant door elkaar te gebruiken alsof ze hebben allebei dezelfde betekenis. De realiteit is echter dat deze twee woorden heel verschillende dingen betekenen. Hun verschillen worden hieronder belicht.

1. • letterlijke betekenis
   • geschiedenis
   • functie
   • prijs

   letterlijke betekenis

het woord café is van Franse oorsprong, wordt bijna wereldwijd gebruikt en wordt in veel verschillende talen hetzelfde gespeld. De term werd in de 19e eeuw gebruikt voor Engelssprekende landen, maar heeft een veel langere geschiedenis. In het Engels, zowel de woorden koffie en café komen uit de Italiaanse variant, caffe, die voor het eerst werd gespeld cavee en gebruikt in Venetië in de late 16e eeuw. Deze term is afgeleid van het Arabische woord qahuwa, een term die oorspronkelijk werd gebruikt voor wijn. Echter, nadat alcohol door Mohammed werd verboden, werd de naam aan koffie gegeven vanwege zijn soortgelijke effecten. Het gebruik van deze term verspreidde zich waarschijnlijk naar Europa nadat de handel met Turkije was gevestigd.

Restaurants hebben een lange geschiedenis, maar het moderne concept van een restaurant begon echt in Frankrijk tijdens de 18e eeuw en het woord zelf is ook Frans. In een poging om een betere kwaliteit van het eten dan werd geserveerd in de lokale tavernes, werd een etablissement genaamd “Bouillon” geopend die soepen die werden genoemd restaurants, wat betekent “restauratieven geserveerd.”Deze term werd uiteindelijk aangenomen om de etablissementen zelf te beschrijven.

1. geschiedenis

Restaurants hebben een zeer rijke geschiedenis en werden voor het eerst gebruikt in het oude Griekenland en Rome, waar ze thermopolia werden genoemd en eten en drinken serveerden. Ze waren ongelooflijk populair als veel huizen ontbrak keukens en omdat socialiseren was een zeer belangrijk aspect van iemands leven in deze culturen. Een typisch thermopolium zou L-vormige tellers hebben met vaten die warm of koud voedsel bevatten. Restaurants in de vorm van horecabedrijven groeide in populariteit in 11 eeuw China en de industrie werd heel populair, uiteindelijk het aanbieden van vele stijlen van de keuken, een scala aan prijzen en zelfs verschillende religieuze eisen. Echter, de moderne dag restaurant echt ontstond in Parijs in de 18 eeuw en van hun het verspreid door Europa en de Verenigde Staten. Nu, restaurants kunnen worden gevonden in bijna elke regio van de wereld.

de geschiedenis van cafés begint veel later en is ontstaan in het Midden-Oosten. De eerste cafés werden gevonden in het 15e-eeuwse Mekka en waren een plaats voor politieke bijeenkomsten voor de Islamitische imams. Ze werden verboden in het begin van de 16e eeuw en enkele jaren later, de eerste geopend in Damascus en snel daarna, werden ze gevonden in Caïro en Istanbul. Koffie en cafés verspreidde zich naar Europa in de 17e eeuw en werd al snel erg populair. De eerste was in Venetië, maar Engeland en Frankrijk vestigden vele kort daarna. Op dat moment werden vrouwen uit veel van de Instellingen verbannen, wat niet langer het geval is. Tijdens de 19e en 20e eeuw werden cafés algemeen beschouwd als een ontmoetingsplaats voor veel kunstenaars in heel Europa. De eerste in de Verenigde Staten geopend in New York City in de 20e eeuw en zijn vaak ook een locatie voor verschillende soorten entertainers. In hedendaagse tijden zijn koffiehuizen of cafés te vinden in de meest bevolkte gebieden van de wereld. Ze zijn zo populair dat er ook veel gespecialiseerde espressobars zijn.

1. functie

het eerste en waarschijnlijk meest voor de hand liggende verschil tussen een restaurant en een café zal de reikwijdte van hun diensten zijn. Een restaurant is een overkoepelende instelling die eten en drinken serveert, met inbegrip van alcohol als ze goed zijn gelicentieerd. Restaurants serveren meestal koffie, maar hebben meestal alleen gewone of cafeïnevrije koffie. Echter, een patron vindt meestal een breed scala aan opties voor de hele maaltijd, waaronder voorgerechten, voorgerechten, soepen, salades en desserts. De maaltijden worden geserveerd door een ober of serveerster terwijl de klant zit en elke maaltijd wordt gemaakt wanneer een klant het bestelt. De primaire zitruimte van een restaurant bevindt zich binnen, maar er is soms een kleine patio voor klanten om te genieten tijdens mooi weer. Aan het einde van de maaltijd is het gebruikelijk om de ober of serveerster fooi te geven voor hun service.

cafés verwijzen meestal naar koffiehuizen en vaak vindt u veel verschillende soorten koffie en thee in een café, waaronder speciale koffie zoals Mocha ‘ s en lattes. Ze hebben meestal ook lichte snacks, zoals gebak. Een klant zal meestal naar de balie gaan en hun drankje bestellen en als ze een snack willen, is er meestal een scala aan reeds bereide snacks om uit te kiezen. Er is een groeiende tendens voor een café om ook te verwijzen naar een informeel restaurant met een verkort menu, vaak sandwiches en soepen. Cafés hebben de neiging om een veel grotere zithoek buiten te hebben, zodat klanten op hun gemak kunnen genieten van hun koffie en drankjes-dit geldt vooral wanneer ze zich in gebieden met mild weer bevinden.

1. prijs

aangezien een koffiehuis een instelling is die doorgaans alleen de koffiedrank zelf en misschien een snack levert, zijn de kosten van deze ervaring vrij laag en liggen meestal tussen $2 en $10.

de ervaring in een restaurant is heel anders en er zijn vele soorten gerechten en kwaliteit variërend van fastfood tot lekker eten, wat ook betekent dat de prijs sterk kan variëren. Aan de ene kant van het bereik, is het mogelijk om een sandwich, of eventueel zelfs maaltijd, voor minder dan $5, maar als men gaat naar een zeer hoog gewaardeerde restaurant, kan het meestal enkele honderden dollars of meer kosten. In een restaurant waar u wordt geserveerd eten door het personeel zou je ook worden verwacht om een tip achter te laten op de top van het totale bedrag, die niet wordt verwacht in cafés voor het grootste deel.