Kvůli Pití Sady – Kelímky a Nádoby

Japonské saké je nápoj milovala mnoho lidí po celém světě. Návštěvníci Japonska často berou láhev saké jako suvenýr pro své přátele a rodinu. Sake jde dobře s téměř jakýmkoli pokrmem a každý si ho užívá doma nebo při jídle.

Japonci vyvinuli širokou škálu nádob na pití a stáčení zájmu, vyráběl z různých materiálů, které patří hlíny, porcelánu, dřeva, a skla. Podívejme se na některé z nejlepších způsobů, jak si užít saké pomocí tradičních japonských nádob a šálků.

o japonských kelímcích a nádobách saké

chuť saké se mění, jakmile se změní jeho teplota. To je důvod, proč se saké nejlépe podává v malém šálku, aby jej bylo možné vyprázdnit před změnou teploty. Níže uvádíme některé speciální saké nádoby, díky nimž je pití saké zábavnější.

Ochoko (Malé Saké) a Tokkuri (Kvůli Baňky)

Ochoko je malý šálek saké. Obvykle má tvar, který umožňuje vůni saké jemně se vznášet nahoru. Tokkuri je malá baňka obsahující saké, které se nalije do ochoko. Saké sady obsahující tokkuri a několik ochoko jsou oblíbeným suvenýrem z Japonska.

ochoko přicházejí v různých materiálech a tvarech a předpokládá se, že chuť saké se mění v závislosti na velikosti šálku. Například, pokud člověk používá ochoko se širokými ústy, vůně saké bude posílena. Když člověk chce správně ochutnat plnou chuť saké, je nejlepší použít ochoko vyrobené z tenkých materiálů. Malé saké poháry s různými barvami a tvary dělají skvělý suvenýr.

Masu – Kvůli Nádoby

masu je dřevěný čtvercový box, který byl původně navržen jako měřicí nástroj pro rýže a saké. Jedná se o čtvercovou cedrovou krabici, která obsahuje 180 ml saké najednou. Mnoho restaurací podává saké pomocí nádob masu, čímž se stará japonská tradice stává chovatelnější. „Mokkiri-zake“, praxi, ve které sklenici je umístěn v masu a naplněné až to přetéká a vyplňuje masu, je v dnešní době velkým lákadlem na Japonská izakaya a restaurací. Obecně se používá při slavnostních příležitostech dnes, masu je docela populární a dělá saké ještě chutnější a příjemnější.

Skla

Slouží zájmu ve sklenici je jedním z moderních a sofistikovaných metod pití saké. Na mnoha kancelářských večírcích nebo obchodních schůzkách se saké podává v brýlích. Sklo zvyšuje chuť saké a doporučuje se zejména pro studené saké. Tenký okraj skla dává nápoji hladší texturu. Brýle jsou zvláště dobré pro vysoce kvalitní, jemné saké, protože umožňují jemné chutě nápoje. Sklo nejlépe zachycuje vůni ovocného, lehkého saké.

Sakazuki – Ploché Saké

Sakazuki se širokým hrdlem, ploché saké pohár. Pití saké z sakazuki je starodávný způsob, jak si vychutnat nápoj a byl používán v šintoistických rituálech a obřadech. Tento pohár je formálně zvednut k ústům dvěma rukama: jeden drží dno šálku a druhá ruka ho drží na jedné straně. K dispozici v řadě velikostí od nejmenší po velkou showpiece, sakazuki obvykle drží jen několik doušků. Šálky sakazuki jsou často krásně zdobené a obvykle vyrobené z porcelánu, hlíny nebo lakovaného dřeva.

Dřevěné Shuki (Kvůli Cév)

Shuki je obecný název pro dobro plavidel. Některé shuki jsou vyrobeny z čistého dřeva a mají tvar bubnu. Vůně dřeva harmonizuje s saké, takže je jemná a snadno se pije. Saké změní svou chuť a stane se mírnější, když se nalije do dřevěného shuki.

řekněte na zdraví s japonským sakem!

nápoj, který je jedinečný v Japonsku, saké je druh likér vyrobený z fermentované rýže známý jako „nihon shu“ v Japonštině. Hlavními složkami saké jsou rýže a voda. U některých druhů saké je krátkozrnná rýže nejprve vyleštěna, aby se odstranily některé její vnější vrstvy. Rýže podstoupí fermentační proces a nechá se stárnout asi šest měsíců. Kombinace různých druhů rýže a fermentačního činidla vede k různým příchutím saké. Čím více je rýže leštěná, tím vyšší je kvalita saké.

jeden si může vychutnat teplé i studené saké ve všech výše uvedených nádobách saké. Navíc se shodují s jakýmkoli typem rýžového vína! Při návštěvě Japonska můžete shromáždit vlastní sbírku saké. Můžete si je vybrat na základě estetických rysů, jako je jejich tvar, barva a umění, nebo v závislosti na typu saké, které plánujete pít.

saké sady lze zakoupit ve specializovaných prodejnách sake nebo v obchodech prodávajících nádobí. Doufáme, že zjistíte, saké pití ještě příjemnější pomocí tradičních japonských saké plavidel!

informace uvedené v tomto článku jsou založeny na době, kdy byly napsány. Všimněte si, že může dojít ke změnám ve zboží, služby, a ceny, ke kterým došlo po zveřejnění tohoto článku. Obraťte se na zařízení nebo zařízení v tomto článku přímo před návštěvou.