hvem elsker ikke lasagne – den alsidige og lækre skål lavet af lag pasta eller nudler, sauce, grøntsager og kød? Fejr det den 29. juli, Lasagnedag.

den uofficielle ferie af ukendt oprindelse er også kendt som National Lasagne Day i USA.

de moderne versioner af lasagne – en skål med en gryde lavet med lag pasta, sauce og ost og derefter bagt i en ovn-stammer fra Napoli, Italien.

mange teorier om Oprindelse

Der findes mange teorier om, hvordan lasagne blev en af de traditionelle retter i Italien. Ifølge en teori kom lasagne til Italien via Grækenland. Ordet lasgna er tæt på det græske værk lasana, hvilket betyder en trivet til en gryde. En anden teori antyder, at skålen skylder sin oprindelse til en engelsk skål kaldet Loseyn.

uanset hvor lasagne stammer fra, er det imidlertid klart, at tilsætningen af tomatsauce til skålen først fandt sted i slutningen af 1500 ‘ erne. det var først efter at Christopher Columbus nåede Amerika i 1492, at tomater nåede Europa.

Sådan fejrer du?

• tag din yndlings lasagneopskrift ud og lav skålen til alle dine måltider. Hvad med et æg og bacon lasagne til morgenmad, en aubergine lasagne til frokost og en klassisk lasagne til middag? Lav en dessertlasagne for at afslutte en perfekt Lasagnedag. Og glem ikke at dele – din familie og venner vil elske dig for evigt!
• Vi elsker alle lasagne, men ved du, hvem der elsker lasagne mest? Garfield-den komiske kat kendt for sit had til mandage og kostvaner og sin kærlighed til mad. Læs Garfield comics og se Garfield tv-serien for at fejre denne fantastiske madferie.

vidste du…

…at lasagne er ental for lasagne, en bred flad pasta? I de senere år bruges udtrykkene både til at henvise til pastaen og skålen lavet med pastaen.

Lasagne Day Observances

se alle sjove helligdage