• større tekststørrelselegelmæssig tekststørrelse

fødevareallergier er stigende

Hvis du stiller os dette spørgsmål, tillykke! Det betyder, at du er en god ven.

fødevareallergier er stigende i USA, og de fleste af os kender nogen, der er allergisk. De mest almindelige fødevareallergier er for frugt, mælk, æg, soja og hvede. Skaldyr kan også forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

den mest nysgerrige og også den mest delikate ting er, at disse fødevarer ofte vises som ingredienser i andre fødevarer, der ikke ser ud til at indeholde dem. Soja kan fremstå som en ingrediens i nogle morgenmadsprodukter og endda i en dåse tun. Nogle pølser bruger kasein, et mælkeprotein, til at kondensere og binde komponenterne sammen. Hvad med den skål is? Kan indeholde hvede.

selv fødevarer, der ikke indeholder allergifremkaldende ingredienser (som kan udløse allergiske reaktioner), kan være forurenet, hvis de for eksempel berøres af en person, der har håndteret nødder, eller hvis de er tilberedt med redskaber eller maskiner, der også bruges til at behandle allergifremkaldende fødevarer.

alt dette komplicerer adfærden ved at være opmærksom på, hvad du skal spise for at undgå de fødevarer, der kan udløse allergiske reaktioner.

og det er her Venner kommer ind. Hvis du har en ven med en fødevareallergi, kan du hjælpe med at gøre livet lettere for dem, uden at allergien bliver fokus for al den tid, du bruger sammen.

for en person med fødevareallergi kan det være en stor følelsesmæssig ændring at have venner, der accepterer og støtter dig, da alle kan lide at føle sig forstået. Derudover kan det at have gode venner endda redde dit liv.

Hvad skal en ven gøre?

Her er nogle måder, du kan hjælpe din ven på:

kom ind i detaljerne. Find ud af, hvilke fødevarer din ven er allergisk over for, og hvad er symptomerne på allergiske reaktioner. Der er mange symptomer, der vises med det samme: udslæt, prikken i tungen eller munden, åndedrætsbesvær. Men der er andre, der kan tage længere tid at dukke op. Lær hvordan din ven tidligere har reageret på allergifremkaldende mad, men stop ikke der. Nogle gange kan den samme allergi præsentere på forskellige måder på forskellige tidspunkter. Jo mere du bliver fortrolig med, hvad der kan ske, jo lettere kan du identificere udløsere og handle, hvis noget begynder at ske.

to sind tænker mere end en. Hjælp din ven med at forbinde alle kropssymptomer, han eller hun måtte have, med muligheden for, at de er relateret til hans eller hendes fødevareallergi. For eksempel, hvis du starter en klasse efter at have spist, og din ven er syg eller svimmel, kan det være noget andet end en flu, det kan være en reaktion på noget, han eller hun har taget ved måltiderne.

tag det alvorligt. Nogle fødevareallergier kan være livstruende. Hvis du ser, at din ven er ved at spise noget, som du har mistanke om, kan udløse allergiske symptomer, skal du fortælle dem tydeligt. Dette er især vigtigt, når du finder dem distraheret eller ser ud til ikke at være opmærksom på, hvad de spiser. For eksempel kan drikke forstyrre en persons evne til at træffe gode beslutninger.

Hvis din ven begynder at vise symptomer, skal du ikke bagatellisere dem, reagere og bede om hjælp. Åndenød, besvimelse og tæthed i halsen kan være tegn på anafylaksi, en alvorlig allergisk reaktion, der kan føre til pludselig død. Det er meget vigtigt, at du straks får hjælp til at stoppe disse symptomer.

ved, hvordan man handler. Hvilken medicin bruger din ven til at behandle den allergiske reaktion? Hvor opbevarer du den? Find ud af, hvordan det ser ud, og hvordan det bruges, så du kan hjælpe, hvis du begynder at få en alvorlig reaktion. Hvis din ven bruger epinephrin injectables, bede ham eller hende om at vise dig, hvordan de virker og lære at bruge dem, hvis han eller hun ikke er i stand til det.

del ikke din mad med ham. Mennesker med alvorlige allergier skal være meget forsigtige med, hvordan man tilbereder mad. Så den kalkunsmad, du lavede i den samme marmor, hvor din bror lige havde lavet en jordnøddesmørsmad, kunne være et reelt problem for din ven. Det anbefales også stærkt, at du ikke deler bestik med din ven, så han eller hun ikke fejlagtigt udsættes for mulige allergener. Dette betyder ikke, at din ven ikke kan dele sin mad med dig (forudsat at du ikke er allergisk over for, hvad han eller hun spiser, selvfølgelig). Du kan opdage nogle lækre nye delikatesser, men sørg altid for at vaske dine hænder først.

dette bringer os direkte til følgende tip:

vask dine hænder med sæbe og vand efter at have spist. Selvfølgelig ved vi alle, at det er vigtigt at vaske dine hænder, før du spiser. Men hvis du også vasker dem efter at have spist, kan du redde din vens liv, hvis du har spist mad, som han eller hun er meget allergisk over for. Sørg for at sæbe dine hænder godt og brug varmt eller varmt vand. Antiseptiske geler og håndservietter fjerner ikke alle allergener.

hvis en af dine venner har en alvorlig allergisk reaktion

• bliv rolig og prøv at hjælpe din ven med at gøre det samme. En alvorlig allergisk reaktion kan skræmme nogen, og angst kan yderligere forværre nogle af dine symptomer, såsom åndedrætsbesvær.
• ring til hjælp med det samme. Hvis du er i din skole, skal du ringe til en lærer. Hvis du er hjemme eller i udlandet, skal du ringe til en anden for at hjælpe dig. Ring til alarmnummeret (911 i USA). USA, 999 i Storbritannien og 112 i resten af EU), hvis din ven har problemer med at trække vejret.
• hvis din ven bærer medicin, skal du hjælpe ham med at bruge den, mens du venter på lægehjælp.

hvorfor gode venner er så vigtige

venner, der ved, hvordan man følger disse tip, vil være gode første respondenter, da de kan hjælpe med at identificere mulige udløsere for allergiske reaktioner og behandle disse reaktioner, når de vises. Gode venner tilbyder også en anden vigtig fordel: følelsesmæssig støtte, fordi de hjælper allergikere med at føle sig mindre alene.

fødevareallergier kan være meget skræmmende. Og selvom de vokser, kan det at være allergisk få folk til at føle sig anderledes og skamme sig over det. Det er ikke let at skulle rette på etiketterne og ingredienserne i alt, hvad du spiser. Det kan være ret uhensigtsmæssigt at skulle stille spørgsmål som: “hvad er der i denne skål?”mens du spiser hjemme hos en ven eller skal stå fast i en kaffebar i stedet for at lade dig gå og nyde den mad og tid, du deler med dine venner.

Hvis du ikke er sikker på, hvordan eller hvornår du skal træde ind for at hjælpe din ven, så spørg dem, hvad de foretrækker. Kan du lide at du er den, der beder tjeneren om oplysninger om ingredienserne i retterne? Eller tværtimod foretrækker han ikke at blive” kontrolleret ” så meget, men er forsikret om, at du ved, hvor epinephrin injicerbar tager, og hvad man skal kigge efter, hvis han har en allergisk reaktion?

i en nøddeskal tager gode venner sig af hinanden og forsøger at hjælpe. Så han er stadig en god ven!