i 1925 rejste Lustig tilbage til Frankrig. Mens han boede i Paris, kiggede han på en avisartikel, der diskuterede problemerne med at vedligeholde Eiffeltårnet, hvilket gav ham inspiration til en ny ulempe. på det tidspunkt var monumentet begyndt at falde i forfald, og byen fandt det stadig dyrere at vedligeholde og male det igen. En del af artiklen fremsatte en forbipasserende kommentar om, at den samlede offentlige mening om monumentet ville bevæge sig mod opfordringer til fjernelse, hvilket var nøglen til at overbevise Lustig om, at det ville være lukrativt at bruge det som en del af hans næste con. Efter at have undersøgt, hvad han havde brug for for at hjælpe ham med at bruge oplysningerne fra artiklen, Lustig begyndte at forberede fidus, som omfattede ansættelse af en forfalsker til at producere falske regeringspapir til ham.

når han var klar, inviterede Lustig en lille gruppe af skrotmetalforhandlere til et fortroligt møde på et dyrt hotel, hvorpå han identificerede sig for dem som vicegeneraldirektør for ministerpræsidenten, der var medlem af Ministeriet for post og Telegraf). På mødet overbeviste han mændene om, at vedligeholdelsen af Eiffeltårnet blev for meget for Paris, og at den franske regering ønskede at sælge det til skrot, men at fordi en sådan aftale ville være kontroversiel og sandsynligvis udløse offentligt oprør, kunne intet afsløres, før alle detaljer var gennemtænkt. Lustig afslørede, at han var ansvarlig for at vælge den forhandler, der ville modtage ejerskab af strukturen, og hævdede, at gruppen var blevet udvalgt omhyggeligt på grund af deres omdømme som “ærlige forretningsmænd”. Hans tale omfattede ægte indsigt om monumentets plads i byen, og hvordan det ikke passede ind i byens andre store monumenter som de gotiske katedraler eller Triumfbuen.

i løbet af sin tid med forhandlerne holdt Lustig øje med, hvem der ville være mest sandsynligt at falde for hans fidus og fandt sit mærke i Andr Purpur Poisson—en usikker mand, der ønskede at rejse sig blandt de indre kredse i det parisiske erhvervsliv. Da Poisson viste den største interesse for at købe monumentet, besluttede Lustig at fokusere på ham, når forhandlerne sendte deres bud til ham. Ved at arrangere et privat møde med Poisson overbeviste Lustig ham om, at han var en korrupt embedsmand og hævdede, at hans regeringsstilling ikke gav ham en generøs løn for den livsstil, han ønskede at nyde. At tro på salget af Eiffeltårnet ville sikre ham en plads blandt de bedste forretningsfolk, accepterede Poisson at betale en stor bestikkelse for at sikre ejerskab af Eiffeltårnet. Men når Lustig modtog sin bestikkelse og midlerne til monumentets “salg” (omkring 70.000 Franc), flygtede han snart til Østrig.Lustig havde mistanke om, at da Poisson fandt ud af, at han var blevet narret, ville han være for skamfuld og flov til at informere det franske politi om, hvad han var blevet fanget i, men på trods af denne tro opretholdt han en kontrol af aviser, mens han var i Østrig. Hans mistanke viste sig snart at være korrekt, da han ikke kunne finde nogen henvisning til sin con på deres sider, og derfor besluttede han at vende tilbage til Paris senere samme år for at trække ordningen ud igen. Men da Lustig forsøgte at con en anden gruppe forhandlere og havde formået at finde et mærke blandt dem, der var villige til at købe Eiffeltårnet, blev politiet informeret om fidus, og han flygtede til USA for at undgå anholdelse.