Verwenden Sie diese Liste von gesunden Produkten Ihre Salate munter und beleben Ihre Mahlzeiten.

Gehen Sie wild mit Salat. Obwohl Eisbergsalat in einigen modischen Restaurants ein Comeback feiert, verlassen Sie sich nicht allein auf diesen alten Standby. Fügen Sie Ihrem Salat Raddichio-, Römer-, Grünkohl- oder Spinatblätter hinzu, um Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe zu erhöhen.

Roher Brokkoli fügt Ihrem Salat Crunch und kraftvolle sekundäre Pflanzenstoffe hinzu, Nährstoffe, die nur in Pflanzen vorkommen. Probieren Sie verpackten Brokkoli-Krautsalat für eine andere Textur.

Zwiebeln verleihen Salaten Würze und Tiefe. Wählen Sie aus Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln oder sogar Lauch für einen Geschmacks- und Gesundheitsschub.

Radieschen fügen Schale, Kalium und Vitamin C hinzu.

Kirschtomaten sind perfekt in einem Salat und eine gute Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe.

Pilze werden von Tag zu Tag beliebter und verleihen Salaten einen erdigen Geschmack und eine erdige Textur sowie Mineralien.

Geschredderter Kohl mag für Sie wie ein alter Favorit klingen, aber haben Sie Bok Choy oder andere neue Kohlsorten probiert? Kohl ist ein Kreuzblütler, wichtig in der Krebsprävention.

Kräuter sind eine großartige neue Ergänzung zu Salatzutaten. Wenn Sie einen Kräutergarten haben, pflücken Sie alles, was grün und belaubt ist, und werfen Sie es in Ihren Salat.

Geschredderte Karotten sind der perfekte Weg, um Ihrem Salat eine Tiefe von Farbe und essentiellem Beta-Carotin hinzuzufügen.

Jicama fügt Crunch und Faser mit einem köstlichen Geschmack hinzu.

Eine Version dieser Geschichte erschien ursprünglich auf iVillage.