Sizzler ist eine Restaurantkette, die 1958 als Steakhouse gegründet wurde und erschwingliche Steak-Abendessen anbietet. Während es immer noch Steak anbietet, hat es seinen Service um andere Lebensmittel wie Tacos, Meeresfrüchte, Suppen sowie eine Vielzahl verschiedener Salate erweitert.

Die Kette hat jetzt über 270 Standorte im ganzen Land, obwohl sie ihre starke Präsenz an der Westküste beibehält. Darüber hinaus hat es sein Franchise auf mehrere Länder außerhalb der USA wie Japan, Australien und China ausgeweitet. Obwohl die Kette im Laufe der Jahre einige finanzielle Schwierigkeiten hatte, bleibt sie eine der führenden Casual Dining- und Buffetketten des Landes.

Geschichte

Sizzler wurde von Del und Helen Johnson in Culver City, Kalifornien, als Del’s Sizzler Family Steak House gegründet. Ihr Ziel war es, ein preisgünstiges Steakhouse zu schaffen – eine Lebensmittelkette, die ein Restaurantgefühl zu erschwinglichen Preisen bietet. Anfangs war die Speisekarte einfach und bestand aus einer Auswahl zwischen zwei verschiedenen Steaks, einem Beilagensalat und Brötchen.

In den 1960er Jahren expandierte die Kette in der Gegend von Los Angeles um ein paar weitere Restaurants. Aus dem Selbstbedienungskonzept wurde auch das Sizzler-Service-Konzept, eine Kombination aus Selbstbedienung und Tischservice. In den 1970er Jahren verbreitete sich das Konzept des Restaurants und konkurrierende Restaurants mit dem Casual-Dining-Erlebnis begannen, eine erweiterte Speisekarte anzubieten.

Aufgrund des Drucks der Wettbewerber begann die Kette in den 1980er Jahren mit einem reichhaltigen Buffet und nicht nur mit einer Salatbar. Lebensmittel in der Salatbar Option enthalten war all-you-can-eat Garnelen, heiße Vorspeisen, Suppen, sowie verschiedene Desserts. Dies verringerte den Verkauf anderer Artikel auf der Speisekarte, da die Kunden nur die All-you-can-Eat-Option auswählten.

In den letzten Jahren hat Sizzler seinen Service und seinen Speisestil weiter an die Bedürfnisse seiner Kunden angepasst. Es ist immer noch einer der wichtigsten Casual-Dining-Anbieter des Landes und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Vor kurzem, Es hat auch begonnen, die Anforderungen an eine gesunde Ernährung für fast zu erfüllen 20 seiner Menüpunkte.

Rezension

Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Steaks, Hamburgern und Meeresfrüchten zwischen 10 und 20 US-Dollar. Das Value-Menü — das sowohl ein Hauptgericht als auch einen endlosen Salatbar-Teller enthält – ist etwas günstiger, da der teuerste Artikel etwa 16 US-Dollar kostet. Die Meeresfrüchte, darunter frischer Lachs, unbegrenzte Garnelen und Garnelenspieße, kosten alle 14 US-Dollar oder weniger.

Mit seinen verschiedenen Mittag- und Abendessenoptionen bietet Sizzler eine Vielzahl erschwinglicher Mahlzeiten für verschiedene Geschmäcker. Dazu kommen die gesunden Speisemöglichkeiten – wie der frisch gegrillte Lachs oder das petite 6 oz. tri Tip – sind auch eine erschwingliche Möglichkeit, eine nahrhafte Mahlzeit zu genießen.

Der Service in den verschiedenen Ketten ist im Allgemeinen gut und die Kellner und Kellnerinnen sind freundlich und hilfsbereit. Insgesamt ist der beliebteste Artikel das Salatbuffet, obwohl einige Kunden unglücklich sind, dass die Salatbar keine Garnelen und Hühnerflügel mehr enthält. Die Steaks auf der Speisekarte sind jedoch von viel besserer Qualität als zuvor.

Schließlich ist das Innere des Restaurants selbst angenehm und simpel. Alles in allem ist es sauber und gepflegt. Einige Ketten haben ihr Interieur in den letzten Jahren jedoch nicht renoviert, und einige Kunden sind der Meinung, dass das Ambiente umgebaut werden könnte.