Use esta lista de productos saludables para animar sus ensaladas y animar sus comidas.

Ir salvaje con lechuga. Aunque la lechuga iceberg está reapareciendo en algunos restaurantes de moda, no confíe solo en esa vieja opción de reserva. Agregue hojas de raddichio, romaine, col rizada o espinaca a su ensalada para aumentar la fibra, las vitaminas y los minerales.

El brócoli crudo agrega fitoquímicos crujientes y poderosos, nutrientes que solo se encuentran en las plantas, a su ensalada. Prueba la ensalada de brócoli envasada para obtener una textura diferente.

Las cebollas añaden especias y profundidad a las ensaladas. Elija entre cebolletas, cebollas rojas o incluso puerros para un sabor y un impulso de salud.

Los rábanos añaden ralladura, potasio y vitamina C. Incluye variedades blancas, rojas e incluso rosadas para darle un toque de color.

Los tomates cherry son perfectos para una ensalada y una buena fuente de fitoquímicos.

Los champiñones son cada vez más populares, añadiendo un sabor y textura terrosos, así como minerales a las ensaladas.

Repollo rallado puede sonar como un viejo favorito para usted, pero ¿ha probado la col china u otras variedades nuevas de repollo? La col es una verdura crucífera, importante en la prevención del cáncer.

Las hierbas son una gran adición a los ingredientes de la ensalada. Si tiene un jardín de hierbas, escoja lo que sea verde y frondoso y mézclelo en su ensalada.

Las zanahorias ralladas son la manera perfecta de agregar una profundidad de color y betacaroteno esencial a su ensalada.

La jícama agrega crujiente y fibra con un delicioso sabor.

Una versión de esta historia apareció originalmente en iVillage.