La mirada de la luz que refracta a través de whisky a cabo en un decantador de cristal es una visión de la nobleza. Presentar el whisky de esta manera es ostentosamente elegante, casi pretencioso, pero muy cálido y acogedor. Dejando de lado las declaraciones estéticas, ¿de qué sirve un decantador escocés? Discutamos.

El decantador tiene una larga historia que se remonta a la época romana (y dependiendo de con quién hable, los decantadores existían mucho antes). Originalmente, un decantador se utilizaba para el vino y servía 3 propósitos esenciales:

1. Proporcionar un recipiente atractivo para la mesa del comedor
2. Dejar que el vino respire
3. Separar el sedimento que se había asentado en las botellas que originalmente llevaban el vino

Finalmente, los decantadores se volvieron más artísticos en su diseño y sirvieron como una pieza casera atractiva. En el siglo XVIII, un ingenioso británico creó «the stopper», que proporcionaba un sello para el líquido interior, permitiendo efectivamente que los decantadores mantuvieran el licor más fresco durante un tiempo más prolongado.

Alrededor de este tiempo, su popularidad creció para que los decantadores comenzaran a contener licores, o en este caso, whisky escocés. Anteriormente aludí al atractivo estético de un decantador escocés, pero en realidad hay algunas razones interesantes por las que puede valer la pena adquirir uno:

1. Haga que sus amigos juzguen el whisky por gusto, no por marca

De nuevo, voy a hablar de vino por un momento. Si tienes 3 minutos libres, echa un vistazo al siguiente video cortesía de Vox (la compañía de medios en línea que ‘explica las noticias’ recommend lo recomiendo encarecidamente). En resumen, las pruebas de sabor a ciegas obtienen resultados drásticamente diferentes a los de probar y conocer la marca con anticipación.

Si le ofreciera el sabor de la botella A, una malta de 18 años de edad, o la botella B, un Whisky mezclado a un precio razonable, lo más probable es que opte por la botella A. Lo interesante es que, si elimina estas premoniciones, el Whisky mezclado puede muy bien salir en la parte superior. En su próxima reunión de whisky, ofrezca un poco de whisky sin etiquetar decantado & como su propio experimento social y tome nota de los resultados. Como mínimo, debería ofrecer unos minutos de conversación mientras revelas la marca del espíritu decantado.

2. Crea tus propias mezclas

¿Alguna vez has pensado en mezclar whisky? ¿Dónde lo mezclarías? ¿Y dónde lo guardarías? Buena suerte regresándolo a la botella

Su decantador es el instrumento perfecto para agregar un poco de whisky diferente para crear su propia mezcla. Sus abuelos probablemente hicieron esto sin la intención de hacerlo, ya que es significativamente difícil eliminar por completo una jarra de su sustancia anterior.La mezcla es un arte oscuro y sacrílego para algunos de ustedes, pero recuerden, cualquier mezcla que creen es «muy rara» y solo existe en un solo lugar: su jarra.

3. Preservación del whisky

La gente a menudo olvida que el whisky no dura para siempre. Una vez que se abre una botella, el oxígeno entrará allí y así comienza el proceso de oxidación que eventualmente reducirá la calidad de su whisky. Cuanto más aire, o» espacio para la cabeza», haya en la botella, más rápido se producirá la oxidación.

Entonces, ¿cómo puede ayudarte un decantador aquí?

Resulta que los decantadores vienen en todas las formas y tamaños. Invertir en un decantador pequeño (como este) es una gran solución para prolongar la vida útil de su whisky que actualmente se almacena en una botella con un considerable «espacio para la cabeza». Al minimizar el aire con el que interactúa su Whisky, está siendo un custodio responsable de su inventario y luce bastante elegante mientras lo hace.

4. Generosidad finita

El escocés está destinado a ser compartido. Es otro lema que conocemos en el Diario Escocés. Pero a veces, los huéspedes pueden llevar una sed insaciable, especialmente si su malta es singular y lo suficientemente mayor como para conducir legalmente. Por lo tanto, aquí hay un consejo para mantener el control de las existencias mientras se mantiene socialmente afable, mantenga su pozo fuera de la vista y deje que solo el decantador sirva whisky a sus invitados. Por lo que saben, una vez que el decantador se ha ido, también lo es el whisky (que también es un plan de escape clásico de una noche por debajo del par). Recuerde, controlar su inventario es clave: es mucho menos incómodo señalar una jarra vacía que solicitar amablemente a su invitado de fiesta que deje de verter una 5 oz. taza para llevar de tu mejor trago.

5. Para reiterar Appeal el atractivo estético

Hay algunos decantadores realmente hermosos. Hay una razón por la que han estado en hogares durante siglos. Y si tienes un gran set de whisky, un decantador podría ser la pieza final para hacerlo perfecto. Con esto en mente, les dejo con algunos de mis decantadores favoritos que he encontrado: