o olhar da luz refratando através do scotch mantido em um decanter de cristal é uma visão de gentilidade. Apresentar uísque desta forma é conspícuo, pretensioso, mas tão caloroso e convidativo. Declarações estéticas à parte, para que serve um decantador Escocês? Vamos discutir.

o decanter tem uma longa história que remonta aos tempos romanos (e dependendo de com quem fala, os decantadores já existiam muito antes). Originalmente, um decantador foi utilizado para o vinho e serviu 3 propósitos essenciais:

1. fornece um recipiente atraente para a mesa de jantar
2. deixa o vinho respirar sedimento separado que tinha se instalado nas garrafas originalmente carregando o vinho

eventualmente, os decantadores tornaram-se mais artísticos em seu projeto e serviu como uma peça de casa atraente. No século XVIII, um britânico engenhoso criou a “rolha” que fornecia um selo para o líquido interior, permitindo efetivamente que os decantadores mantivessem o licor mais fresco por um longo período de tempo.

nesta época sua popularidade cresceu para decantadores para começar a conter espíritos, ou neste caso, Uísque escocês. Anteriormente eu aludi ao apelo estético de um decantador Escocês, mas há na verdade algumas razões interessantes por que pode valer a pena adquirir um:

1. Peça aos seus amigos para julgarem o uísque pelo gosto – não pela marca

novamente, vou falar de vinho por um momento. Se você tiver 3 minutos de sobra, confira o vídeo abaixo cortesia do Vox (a empresa de mídia online que ‘explica a notícia’… eu recomendo vivamente). Em suma, testes de gosto cego garners drasticamente diferentes resultados do que degustação e conhecer a marca antes do tempo.se eu lhe oferecesse um pouco de garrafa a, um malte de 18 anos, ou uma garrafa B, um uísque blended a um preço-ponto-valor, as probabilidades são que você iria para a garrafa A. O interessante é que, se você remover estas prenotions, o uísque blended pode muito bem sair por cima. Na sua próxima reunião de Whisky, ofereça um pouco de decantado & uísque sem rótulo como sua própria experiência social e tome nota dos resultados. No mínimo, deve oferecer alguns minutos de conversa enquanto revela a marca do Espírito decantado.2. Já alguma vez pensou em misturar uísque? Onde o misturavas? E onde o guardarias? Boa sorte para o trazer de volta para a garrafa … o seu decanter é o instrumento perfeito para adicionar um pouco de Whisky para criar a sua própria mistura. Seus avós provavelmente fizeram isso sem a intenção de fazê-lo, pois é um desafio significativo para livrar completamente um decantador de sua substância anterior.A mistura é uma arte negra e sacrílega para alguns de vocês, mas lembrem – se, qualquer mistura que criem é “altamente rara” e só existe num único lugar – o vosso decantador.3. As pessoas esquecem-se que o uísque não dura para sempre. Uma vez que uma garrafa é aberta, o oxigênio vai entrar lá e assim começa o processo de oxidação que acabará por reduzir a qualidade do seu Whisky. Quanto mais Ar, ou” espaço da cabeça”, que está na garrafa, mais rápido a oxidação ocorrerá.como pode um decantador ajudá-lo aqui?acontece que os decantadores vêm em todas as formas e tamanhos. Investir em um pequeno decantador (como este) é uma grande solução para prolongar a vida de seu Whisky atualmente sendo armazenado em uma garrafa com considerável “espaço de cabeça”. Ao minimizar o ar com o qual o seu Whisky interage, está a ser um guardião responsável do seu inventário e parece bastante elegante ao fazê-lo.4. Generosidade finita

Scotch é destinado a ser compartilhado. É outro lema que conhecemos aqui no Scotch Journal. Mas, às vezes, os hóspedes podem ter uma sede insaciável … especialmente se o seu malte for singular e velho o suficiente para conduzir legalmente. Então aqui está uma dica para manter o controle de ações, mantendo-se socialmente afável, manter o seu poço fora de vista e deixar apenas o decanter servir uísque para os seus convidados. Tanto quanto eles sabem, uma vez que o decanter é ido, assim é o Scotch (que é também um plano de fuga clássico de uma noite sub-par). Lembre – se, controlar o seu inventário é fundamental-é muito menos estranho apontar para um decantador vazio do que gentilmente pedir ao seu convidado da festa para parar de derramar um 5 oz. uma chávena da tua melhor bebida.5. Para reiterar … apelo estético há alguns decantadores muito bonitos. Há uma razão para estarem em casas há séculos. E se tiveres um óptimo Whisky, um decantador pode ser a peça final para a tornar perfeita. Com isso em mente, vou deixá-lo com alguns dos meus decantadores favoritos que eu encontrei: