Ackee y pescado Salado

A menudo se dice que» el desayuno es la comida más importante del día » y en Jamaica, el desayuno es definitivamente una comida que importa. Con muchas variaciones e ingredientes regionales que seguramente le gustarán, puede tener la tentación de tomar algunas de las siguientes opciones de desayuno jamaiquino a cualquier hora del día:

1. Ackee y pescado salado

Ackee y pescado salado es en realidad el plato nacional de Jamaica. Es un desayuno jamaiquino muy común y querido, aunque toma algún tiempo preparar sus ingredientes. Si bien varios artículos, como tomates salteados y cebollas, forman parte de la elaboración de esta colorida mezcla, en el corazón de este desayuno se encuentran las vainas maduras de la fruta ackee y el bacalao deshuesado y salado.

Fuera de la isla, el ackee generalmente se encuentra enlatado. Se describe como un sabor ligeramente a nuez, delicado y dulce. Por el contrario, el pescado salado (que normalmente es bacalao, bacalao o abadejo salado seco) aporta un elemento saciante de proteína al plato en general. El contraste de salinidad firme y cremosidad rica es lo que le da a este plato su sabor irresistible. Haga clic aquí para obtener la receta de Ackee y pescado salado.

2. Avena de plátano Verde

La avena de plátano verde está hecha con plátanos firmes y inmaduros que no son muy dulces. Sin embargo, cuando se hierve a fuego lento junto con especias y leche condensada decadente, la papilla resultante es una comida de la mañana deliciosamente cálida, cremosa, sabrosa y muy satisfactoria. Get the recipe for Green Banana Porridge.

Green Banana Porridge