¡Finalmente compartimos la receta de este pastel de cumpleaños paleo fácil! Hice este último fin de semana para mi cumpleaños (echa un vistazo a mi entrada de blog de cumpleaños aquí) y resultó mucho mejor de lo esperado! Esta fue mi primera vez haciendo un pastel y me sorprendió lo fácil que fue! Tan fácil como hacer un pan. Así que si nunca has probado un pastel casero, ¡prueba esta receta de pastel de cumpleaños paleo!

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Cuando me embarqué por primera vez en el viaje de hacer mi propio pastel de cumpleaños, (sí, lo llamo un viaje porque a veces es un viaje para promocionarse para hacer una nueva receta, jaja) Pensé que era patético hacer mi propio pastel de cumpleaños. Entonces me sentí viejo por usar la palabra cojo jaja. Pero me alegro de haber salido de mi propia cabeza y lo hice porque era uno de los mejores pasteles de cumpleaños que he comido.

decidí hacer dos capas porque van a lo grande o ir a casa, ¿verdad? Puede hacer solo una capa, la receta en la parte inferior del poste está separada en cada capa, por lo que es fácil hacer solo una de ellas. Hice una capa de limón y una capa de vainilla. Yo era un gran fanático de la tarta de limón cuando era un niño y todavía lo soy hasta el día de hoy. Dame un pastel de limón > ¡un pastel de chocolate cualquier día!

Opciones de glaseado:

Miss Jones Vanilla, Simple Mills Vanilla

¡O puedes hacer el tuyo fácilmente! Me encanta esta receta de Paleo Running Momma aquí. Acabo de usar una tienda para mantener las cosas simples.

Compra La Receta:

Cake Pans, Frosting, Almond Flour, Maple Syrup, Coconut Flour, Ghee

Other Healthy Desserts:

Lemon Blueberry Loaf

Sweet Potato Spice Cake

Banana Churro Bites

Recipe:

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Pastel de Cumpleaños Paleo

Este delicioso pastel de cumpleaños de limón y vainilla es sin gluten, paleo y fácil de hacer. Este pastel de dos capas es un gran pastel de cumpleaños más saludable, especialmente durante la cuarentena. #paleodessert | #paleobirthday | #paleorecipes | #glutenfreedessert | #glutenfreerecipes | #glutenfreecake | #birthdaycake | #lemonbirthdaycake | #vanillacake

• Autor: Peyton
• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tiempo Total: 35 minutos
• Rendimiento: 2 1x

Escala1x2x3x

Ingredientes

Capa de limón:

3 huevos

Harina de almendras de 3/4 taza

Harina de coco de 1/4 taza

jarabe de arce de 1/2 taza

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de ralladura de limón

1/2 limón exprimido

1 1/2 cucharada de ghee derretido o mantequilla ablandada

Capa de vainilla:

3 huevos

3/4 de taza de harina de almendras

1/4 de taza de harina de coco

1/2 de taza de azúcar de coco

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de vainilla

1 1/2 cucharada de ghee derretido o mantequilla ablandada

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F
2. Capa de limón:
3. En un bol, bate los huevos. Luego agregue la harina, la ralladura de limón, el jarabe de arce, el polvo de hornear, el jugo de limón y la mantequilla. Mezcle todo bien con una batidora. Luego engrase un molde para pasteles de 6 pulgadas y agregue la masa
4. Hornear en el horno durante 35-38 minutos.
5. Capa de Vainilla: En un bol, bate los huevos. Luego agregue la harina, la vainilla, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la mantequilla. Mezcle todo bien con una batidora. Luego engrase un molde para pasteles de 6 pulgadas y agregue la masa
6. Hornear en el horno durante 35-38 minutos.
7. Deje que ambas capas se enfríen por completo.
8. Luego toma un cuchillo y aflójalos alrededor de los bordes. Retira los pasteles. Agrega el glaseado encima de uno.
9. Luego apila el otro encima del helado. Esto crea la capa media de glaseado, así que hazlo tan grueso como quieras.
10. Después de apilar los pasteles, agregue glaseado por todas partes con un cuchillo o un cuchillo de pastelería.
11. ¡Añade chispas y velas!

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