Recientemente, te contamos sobre otro fantástico desayuno que tomamos en Kona Café, ubicado en Disney’s Polynesian Resort. Conocido por sus queridos desayunos, ¡muchos huéspedes cuentan las tostadas de Tonga entre sus platos favoritos de Disney de todos los tiempos!

Tostadas de Tonga con tocino

Pero si, como yo, no puedes llegar a Disney World cada vez que te apetezca Tostadas de Tonga, ¡estás de suerte! Porque hoy, ¡compartimos el secreto de la magia contigo!

Tonga Brindis – Dentro de

Ahora, asegúrese de enviarme un tweet que me permita saber cuando vienen para el desayuno!! 🙂

Tostada Tonga

Sirve 4 Ingredientes:

Ingredientes de azúcar y canela:
3/4 de taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de canela

Ingredientes de masa:
4 huevos grandes
1 1/3 de taza de leche entera
1/4 de cucharadita de canela
1 cucharada de azúcar granulada

Ingredientes de tostadas Tonga:
1 cuarto de aceite de canola,para freír
1 pan de masa fermentada (sin cortar, 12 pulgadas de largo)
2 plátanos grandes, pelados

Instrucciones:
Para azúcar de canela:
1. Mezcle el azúcar y la canela en un tazón mediano (lo suficientemente grande como para enrollar las tostadas) con un tenedor hasta que se mezclen completamente. Reservar.

Para la masa:
1. Batir los huevos en un tazón mediano (lo suficientemente grande como para mojar las tostadas) hasta que estén bien batidos. Agregue la leche, la canela y el azúcar. Mezclar bien y reservar.

Para tostadas de Tonga:
1. Precaliente el aceite a 350 grados F en una olla grande o en una freidora. (Si usa una olla grande, use un termómetro para dulces para asegurarse de que el aceite no se caliente más o se quemará.)
2. Rebana el pan en cuatro rebanadas de tres pulgadas de grosor.
3. Corte cada plátano por la mitad en sentido transversal, luego cada pieza a lo largo.
4. Coloque una rebanada de pan plana sobre la encimera y rómpala lo suficiente desde el centro (no la rasgue completamente) para rellenar la mitad de un plátano; repita con cada rebanada de pan.
5. Sumerja el pan relleno en la masa, cubriendo ambos lados, permitiendo que el exceso de masa gotee del pan y colóquelo cuidadosamente en aceite caliente.
6. Cocine durante 4-5 minutos hasta que estén doradas. Si es necesario, voltee las tostadas después de 2 minutos y cocine por otros 2 minutos del otro lado. Retire y drene el exceso de aceite.
7. Pan tostado en canela y azúcar. Repetir para cada pieza de pan tostado.