¿Sabías que muchas personas en países costeros como Grecia, España e Italia a menudo toman una cucharada de aceite de oliva antes de beber?

Suena loco, sí, pero juran que protege contra resacas asesinas, que no pueden levantarse de la cama, que me traen café. Y si está desesperado por salvar su día después, pero no tan desesperado, tomará una inyección de aceite puro antes de comenzar a tomar inyecciones, relájese. Hay formas más apetitosas de obtener el efecto de recubrimiento del estómago del aceite de oliva.

» Siempre coma antes de beber», dice Tammy Lakatos Shames, R. D., coautora de The Secret To Skinny y la mitad de los Gemelos de Nutrición, RDs. «Los alimentos grasos en particular se adhieren al revestimiento del estómago por más tiempo, lo que ralentiza la absorción del alcohol en el torrente sanguíneo.»

Pero espera beer ¿la cerveza y el licor contienen suficientes calorías añadidas, y ahora se supone que también debes reducir el exceso de grasa? Para hacerlo de la manera correcta, Shames dice que incorpore grasas buenas saludables para el corazón, como nueces, semillas y aguacates, en su comida antes de la fiesta. Las opciones sólidas incluyen:

• Salmón y verduras salteadas cocinadas con aceite de oliva
• Ensalada con pollo a la parrilla, aceitunas, alcachofas y tomates aderezados con aceite de oliva y limón
• Un sándwich de pavo untado con aguacate Hass (Bono: Una taza de aguacate contiene el 20 por ciento del valor Diario de potasio, para que pueda comenzar a reemplazar el potasio que se pierde debido al efecto deshidratante del alcohol.)

Si bien estas comidas pueden significar que toma más tiempo sentir los efectos del alcohol, también le da al cuerpo más tiempo para procesar los subproductos de la bebida, lo que aumenta sus posibilidades de sentirse decente por la mañana y de ir a la segunda ronda mañana por la noche.

Para acceder a vídeos exclusivos de equipamiento, entrevistas a celebridades y mucho más, ¡suscríbete a YouTube!