todos saben que tengo una pequeñita obsesión con marshmallow fluff, y este pastel es mucho más bonita la tarta de mis sueños. Cualquier cosa con sabor a s’mores estoy por todas partes. Macarons de S’mores, brownies de s’mores, pastel de nevera de s’mores could quiero decir, podría comer esta combinación de sabores por el resto de mi vida. Así que probablemente no sea una sorpresa que solo tuviéramos que hacer un pastel de S’mores.

DUH. Honestamente, no puedo creer que nos haya llevado tanto tiempo tomar todos esos sabores de un s’more pegajoso en un pastel de capas.

¿Cuál es tu fiesta favorita de un s’more? ¿El malvavisco dorado? ¿El chocolate derretido? ¿El crujiente Graham? Bueno, los amo A TODOS.

¿La mejor parte de este pastel? Los tres logran brillar en su propia capa individual.

Qué es un pastel de s’mores:

tres componentes clave de cualquier buen s’more y convierte cada uno en una capa decadente. En caso de que viva bajo una roca, un s’more está hecho de malvaviscos tostados, chocolate y dos galletas graham intercaladas. Es fácilmente uno de mis combos de sabores favoritos. Harás tres componentes separados y luego los ensamblarás.

Y voy a explicártelo todo.

1. Pastel de chocolate: Utilizamos nuestra receta favorita de pastel de chocolate para hacer el pastel más elegante y con más chocolate que hayamos probado.
2. Crumble de galletas graham: ¿Sabes esa bondad mantecosa que tradicionalmente se encuentra como la base de una galleta graham? Adaptamos eso en un desmenuzado para espolvorear entre cada capa de pastel (PSA es para morirse).
3. Crema de Malvavisco: Hecho con pelusa de malvavisco mezclada directamente en el glaseado, este glaseado ultra esponjoso sabe exactamente como un malvavisco

Y maldita sea. SER. Bien.

Cómo ensamblar pastel de capas de s’mores:

Esta receta hará un pastel de 2 capas de 8 pulgadas o un pastel de 3 capas de 6 pulgadas como lo hicimos aquí!

Simplemente coloque su primera capa en un soporte para pasteles y frote la parte superior con crema de mantequilla de malvavisco. Espolvorear con la mitad del crumble de galletas graham. A continuación, coloque otra capa en la parte superior y repita el proceso.

Coloque la última capa de pastel en la parte superior y frote la parte superior y los lados del pastel. Cubrimos la nuestra con ganache de chocolate y malvaviscos tostados, ¡pero podías hacer cualquier cosa!

Lo único que podría mejorar este pastel de capas de s’mores sería servirlo con una cucharada de helado de S’mores de Ben y Jerry.

Pensé que estaba descontinuado, pero una búsqueda rápida en Google muestra que todavía está en las tiendas y mi tienda de comestibles dejó de venderlo. Así que básicamente se ha descontinuado para mí.

Así que si ves a Ben o Jerry por ahí, hazles saber que necesitamos que traigan su helado de S’mores a mi tienda de comestibles para que podamos comerlo con este pastel.

Eso es todo.

DISFRUTE de SUS S’MORES PASTEL de BEBÉS

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