Juegos para Beber Sake: Tazas y Recipientes

El sake japonés es una bebida querida por muchas personas en todo el mundo. Los visitantes de Japón a menudo llevan una botella de sake como recuerdo para sus amigos y familiares. El sake va bien con casi cualquier plato y todos lo disfrutan en casa o cuando cenan fuera.

Los japoneses han desarrollado una amplia gama de recipientes para beber y decantar sake, fabricados a partir de una variedad de materiales que incluyen arcilla, porcelana, madera y vidrio. Veamos algunas de las mejores maneras de disfrutar del sake usando recipientes y tazas tradicionales japoneses.

Acerca de las tazas y recipientes de Sake japoneses

El sabor del sake se altera una vez que cambia su temperatura. Es por eso que el sake se sirve mejor en una taza pequeña para que se pueda vaciar antes de que cambie su temperatura. A continuación presentamos algunos de los recipientes especiales de sake que hacen que beber sake sea más divertido.

Ochoko (Pequeñas Tazas de Sake) y Tokkuri (Bien Matraz)

Ochoko es una pequeña taza de sake. Por lo general, tiene una forma que permite que la fragancia del sake se eleve suavemente hacia arriba. Tokkuri es un frasco pequeño que contiene el sake que se va a verter en ochoko. Los juegos de sake que contienen un tokkuri y varios ochoko son un recuerdo popular de Japón.

Los ochoko vienen en varios materiales y formas, y se cree que el sabor del sake cambia dependiendo del tamaño de la taza. Por ejemplo, si se usa un ochoko con una boca ancha, la fragancia del sake se realzará. Cuando uno quiere probar adecuadamente todo el sabor del sake, lo mejor es usar un ochoko hecho con materiales delgados. Las tazas de sake pequeñas con varios colores y formas son un gran recuerdo.

Masu – Un contenedor de Sake

El masu es una caja cuadrada de madera que fue diseñada originalmente como una herramienta de medición para arroz y sake. Es una caja cuadrada de cedro que contiene 180 ml de sake a la vez. Muchos restaurantes sirven sake con recipientes de masu, lo que hace que la antigua tradición japonesa sea más apreciable. «Mokkiri-zake», una práctica en la que se coloca un vaso en el masu y se llena hasta que se desborda y llena el masu, es hoy en día una gran atracción en el izakaya japonés y restaurantes. Generalmente utilizado en ocasiones ceremoniales hoy en día, el masu es bastante popular y hace que el sake sea aún más sabroso y agradable.

Vidrio

Sirviendo sake en un cristal es uno de los modernos y sofisticados métodos de beber sake. En muchas fiestas de oficina o reuniones de negocios, el sake se sirve en vasos. El vaso realza el sabor del sake y se recomienda especialmente para el sake frío. El borde delgado del vaso le da a la bebida una textura más suave. Los vasos son especialmente buenos para sake delicado y de alta calidad, ya que permiten disfrutar de los sabores sutiles de la bebida. El vaso atrapa mejor el aroma del sake afrutado y de cuerpo ligero.

Sakazuki – Tazas para Sake

Sakazuki es una boca ancha, plana taza de sake. Beber sake de un sakazuki es una forma antigua de disfrutar de la bebida y se ha utilizado en rituales y ceremonias sintoístas. Esta copa se levanta formalmente a la boca con las dos manos: una sostiene la parte inferior de la taza y la otra la sostiene en un lado. Disponible en varios tamaños, desde el más pequeño hasta el más grande, un sakazuki suele contener solo unos pocos sorbos. Las tazas sakazuki a menudo están bellamente decoradas y generalmente están hechas de porcelana, arcilla o madera lacada.

Shuki de madera (Recipientes de Sake)

Shuki es el nombre general de los recipientes de sake. Algunos de los shuki están hechos de madera pura y tienen forma de tambor. El aroma de la madera armoniza con el sake, haciéndolo suave y fácil de beber. El sake cambiará su sabor y se volverá más suave cuando se vierte en el shuki de madera.

¡Saluden con Sake japonés!

Una bebida que es exclusiva de Japón, el sake es un tipo de licor hecho de arroz fermentado conocido como» nihon shu » en japonés. Los ingredientes principales del sake son el arroz y el agua. Para ciertos tipos de sake, el arroz de grano corto se pule primero para eliminar algunas de sus capas externas. El arroz se somete a un proceso de fermentación, dejándose envejecer durante unos seis meses. La combinación de varios tipos de arroz y el agente fermentador da como resultado varios sabores de sake. Cuanto más pulido esté el arroz, mayor será la calidad del sake.

Uno puede disfrutar de sake caliente y frío en todos los recipientes de sake introducidos anteriormente. Además, ¡combinan con cualquier tipo de vino de arroz! Puede reunir su propia colección de recipientes de sake cuando visite Japón. Puedes elegirlos en función de sus características estéticas, como su forma, color y arte, o dependiendo del tipo de sake que planees beber con ellos.

Los juegos de sake se pueden comprar en tiendas especializadas en sake o en tiendas que venden vajilla. ¡Esperamos que le resulte aún más agradable beber sake con los recipientes de sake japoneses tradicionales!

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