päivitetty viimeksi 14.9.2020 klo 12.26

Denver, coloradolainen fast-casual-ravintolaketju Teriyaki Madness on tulossa metro Milwaukeen torille suunnitelmillaan avata viisi toimipistettä vuoden loppuun mennessä.

yhtiö ilmoitti torstaina, että sen ensimmäinen alue franchising-toimipaikka avataan syyskuun puolivälissä osoitteeseen 920 S. Moorland Road Brookfieldissä, minkä jälkeen lisäpaikkoja on Hales Cornersissa, Wauwatosassa, Germantownissa ja Pewaukeessa. Toista suunnitellaan tiedotteen mukaan Rolling Meadowsiin Illinoisiin.

Brookfieldin toimipaikka tulee sijaitsemaan usean vuokralaisen rakennuksessa, jossa Summit Credit unionilla on toimipiste Founders 3: n esitteen mukaan.

Teriyaki Madnessin Wauwatosa-ravintola avataan klo 12345 W. Capitol Drive, entisessä Starbucksin tilassa. Suunnitelmat toimitettiin Wauwatosan kaupungille maaliskuussa, alun perin tavoitteena oli heinäkuun avajaiset.

Teriyaki Madnessilla on tällä hetkellä franchising-sopimuksia lähes 150 paikkakunnalla eri puolilla Yhdysvaltoja, joista 75 on tällä hetkellä avoinna 20 osavaltiossa. Sen menu keskittyy erilaisiin wok-heitettyihin kulhoihin, kuten kana-tai naudanlihateriyakiin, mausteiseen kanaan, oranssiin kanateriyakiin ja yakisoba-nuudeleihin.

ravintoloista vastaa Teriyaki Maddnessin tytäryhtiö Restaurant Sherpas, joka pyörittää yhtiön franchising-toimipisteitä. Milwaukeessa toimiva FirstPathway Partners investoi Teriyaki Madnessin alueen laajentamiseen havaittuaan kysyntää fast casual – ravintoloiden franchising-markkinoilla. Yhtiö on investoinut muihin Hilton -, Marriott-ja Kimpton-hotelleihin, tiedotteessa kerrotaan.

”Milwaukeen alue sopii täydellisesti Teriyaki-hulluudelle, koska täällä ei vain ole mitään vastaavaa”, sanoi yhtiön Brookfield-ravintolan toimitusjohtaja Jared Bellis. ”Täällä on valtava kysyntä fast casual-ravintoloille, jotka palvelevat erilaisia mielitekoja ja ruokavalioita. Aikana, jolloin ihmiset enimmäkseen tilaavat noutoruokaa tai toimitusta, Teriyaki Madness tarjoaa luovan, terveellisen aterian koko perheelle, joka on todella erilainen kuin mikään muu markkinoilla.”

Bellisillä on yli 20 vuoden ravintolakokemus Buffalo Wild Wingsin, Portillo ’ sin ja Shake Shackin kanssa.

meneillään olevan COVID-19-pandemian keskellä Teriyaki Madness on jatkanut liiketoimintaa teknologian avulla. Toukokuusta lähtien, yhtiö on nähnyt 17% kasvu same-store, yli vuoden myynti, johtuen suurelta osin investointi sen mobiilisovellus, ja integraatiot kolmannen osapuolen toimituskumppanit ja curbside ja toimitus palvelu, tiedotteen mukaan.

”Tämä vuosi on ollut hurja ravintola-alalle, mutta Teriyaki Madness pärjää uskomattoman hyvin”, toimitusjohtaja Michael Haith sanoi. ”Teknologiamme ja toimintamallimme ovat vauhdittaneet menestystämme. Olemme nähneet suurta vauhtia kahden viime vuoden Keskilännessä, ja ovat innoissaan tuoda kuusi uutta paikkaa Wisconsin ja Illinois kolmen kuukauden span.”

myös pandemian aikana yhtiö käynnisti useita yhteisöpalveluohjelmia paikallisten perheiden, välttämättömien työntekijöiden ja vieraanvaraisuuden työntekijöiden auttamiseksi.

Teriyaki Madness Brookfieldissä järjestää avajaisia ja promootioita syyskuulta alkaen. 16.syyskuuta. 19.