Ultimo aggiornamento il 14 settembre 2020 alle 12: 26 pm

Denver, Colorado-based fast-casual catena di ristoranti Teriyaki Madness sta entrando nel mercato metro Milwaukee con l’intenzione di aprire cinque sedi entro la fine dell’anno.

La società ha annunciato giovedì che la sua prima area in franchising si aprirà a metà settembre a 920 S. Moorland Road a Brookfield, seguita da altre sedi a Hales Corners, Wauwatosa, Germantown e Pewaukee. Un altro è previsto per Rolling Meadows, Illinois, secondo un comunicato stampa.

La posizione Brookfield sarà situato in un edificio multi-tenant, dove Summit Credit Union ha una sede filiale, secondo un volantino da Fondatori 3.

Il ristorante Teriyaki Madness’ Wauwatosa aprirà a 12345 W. Capitol Drive, in un ex spazio Starbucks. Tali piani sono stati presentati alla città di Wauwatosa marzo, originariamente mira un ” apertura luglio.

Teriyaki Madness ha attualmente accordi di franchising per quasi 150 sedi negli Stati Uniti, tra cui 75 sedi attualmente aperte in 20 stati. Il suo menu si concentra su una varietà di ciotole wok-gettati, tra cui pollo o manzo teriyaki, pollo piccante, orange pollo teriyaki e tagliatelle yakisoba.

I ristoranti saranno gestiti da Restaurant Sherpa, un affiliato di Teriyaki Maddness che gestisce le sedi in franchising dell’azienda. I partner FirstPathway con sede a Milwaukee hanno investito nell’espansione dell’area di Teriyaki Madness dopo aver identificato la domanda sul mercato per franchising di ristoranti casuali veloci. L’azienda ha investito in altri marchi di ospitalità come Hilton, Marriott e Kimpton hotels, secondo il comunicato.

“L’area di Milwaukee è perfetta per la follia di Teriyaki, perché qui non c’è niente di simile”, ha detto Jared Bellis, direttore generale del ristorante Brookfield dell’azienda. “C’è una grande richiesta qui per ristoranti casual veloci che si rivolgono a diversi appetiti e diete. In un momento in cui le persone ordinano principalmente da asporto o consegna, Teriyaki Madness offre un pasto creativo e sano per tutta la famiglia che è davvero diverso da qualsiasi altra cosa sul mercato.”

Bellis ha più di 20 anni di esperienza nel ristorante con Buffalo Wild Wings, Portillo e Shake Shack.

In mezzo alla pandemia di COVID-19 in corso, la follia di Teriyaki ha continuato a guidare il business con l’uso della tecnologia. Da maggio, la società ha visto un aumento del 17% nelle vendite dello stesso negozio, anno su anno, dovuto in gran parte all’investimento nella sua app mobile e alle integrazioni con partner di consegna di terze parti e servizio di consegna e consegna, secondo il comunicato.

” Quest’anno è stato un anno selvaggio per l’industria della ristorazione, ma Teriyaki Madness sta andando incredibilmente bene”, ha dichiarato il CEO Michael Haith. “La nostra tecnologia e il nostro modello operativo hanno alimentato il nostro successo. Abbiamo visto un grande slancio negli ultimi due anni nel Midwest e siamo estasiati per portare sei nuove sedi in Wisconsin e Illinois in un arco di tre mesi.”

Anche durante la pandemia, la società ha lanciato una serie di programmi di servizio alla comunità per aiutare le famiglie locali, i lavoratori essenziali e i lavoratori dell’ospitalità.

Teriyaki Madness a Brookfield terrà grandi eventi di apertura e promozioni da settembre. 16 a settembre. 19.