Le regard de la lumière réfractant à travers du scotch maintenu dans une carafe en cristal est une vision de la gentillesse. Présenter le whisky de cette manière est visiblement chic, prétentieux à la limite, mais tellement chaleureux et invitant. Mises à part les énoncés esthétiques, à quoi sert une carafe Scotch? Discutons.

La carafe a une longue histoire qui remonte à l’époque romaine (et selon à qui vous parlez, les carafes existaient bien avant). À l’origine, une carafe était utilisée pour le vin et servait à 3 fins essentielles:

1. Fournir un récipient attrayant pour la table à manger
2. Laisser respirer le vin
3. Séparer les sédiments qui s’étaient déposés dans les bouteilles transportant à l’origine le vin

Finalement, les carafes sont devenues plus artistiques dans leur conception et ont servi de pièce de maison séduisante. Au 18ème siècle, un Britannique ingénieux a créé « le bouchon » qui a fourni un joint pour le liquide à l’intérieur, permettant efficacement aux carafes de garder la liqueur plus fraîche pendant une plus longue durée.

À cette époque, sa popularité a augmenté pour que les carafes commencent à contenir des spiritueux, ou dans ce cas, du Scotch. Auparavant, j’ai fait allusion à l’attrait esthétique d’une carafe Scotch, mais il y a en fait quelques raisons intéressantes pour lesquelles il peut être intéressant d’en acquérir une:

1. Demandez à vos amis de juger le Scotch par goût – pas par marque

Encore une fois, je vais parler de vin un instant. Si vous avez 3 minutes de rechange, regardez la vidéo ci-dessous avec l’aimable autorisation de Vox (la société de médias en ligne qui « explique les nouvelles » I je recommande fortement). En bref, les tests de dégustation à l’aveugle donnent des résultats radicalement différents de ceux de la dégustation et de la connaissance de la marque à l’avance.

Si je devais vous offrir un avant-goût de la bouteille A, un single malt de 18 ans, ou de la bouteille B, un blended Whisky à un prix avantageux, il y a de fortes chances que vous optiez pour la bouteille A. Ce qui est intéressant, si vous supprimez ces prénotions, le blended Whisky pourrait très bien sortir en tête. Lors de votre prochaine collecte de whisky, offrez un Scotch décanté & comme votre propre expérience sociale et prenez note des résultats. À tout le moins, il devrait offrir quelques minutes de conversation pendant que vous révélez la marque de l’esprit décanté.

2. Créez vos propres blends

Avez-vous déjà pensé à mélanger du whisky vous-même auparavant? Où le mélangeriez-vous ? Et puis où le stockeriez-vous? Bonne chance pour le remettre dans la bouteille

Votre carafe est l’instrument idéal pour ajouter une touche de quelques whiskies différents afin de créer votre propre assemblage. Vos grands-pères l’ont probablement fait sans l’intention de le faire car il est très difficile de débarrasser complètement une carafe de sa substance précédente.Le mélange est un art sombre et sacrilège pour certains d’entre vous, mais n’oubliez pas que le mélange que vous créez est « très rare » et n’existe qu’en un seul endroit: votre carafe.

3. Préservation du Scotch

Les gens oublient souvent que le scotch ne dure pas éternellement. Une fois qu’une bouteille est ouverte, l’oxygène y pénètre et ainsi commence le processus d’oxydation qui finira par réduire la qualité de votre Whisky. Plus il y a d’air, ou « espace de tête », dans la bouteille, plus l’oxydation se produira rapidement.

Alors, comment une carafe peut-elle vous aider ici?

Il se trouve que les carafes sont de toutes formes et tailles. Investir dans une petite carafe (comme celle-ci) est une excellente solution pour prolonger la durée de vie de votre Whisky actuellement stocké dans une bouteille avec un « espace de tête » considérable. En minimisant l’air avec lequel votre Whisky interagit, vous êtes un gardien responsable de votre inventaire et vous avez l’air assez élégant tout en le faisant.

4. La générosité finie

Le scotch est destiné à être partagé. C’est une autre devise que nous connaissons ici sur le Scotch Journal. Mais parfois, les invités peuvent avoir une soif inextinguible – surtout si votre malt est singulier et assez vieux pour conduire légalement. Voici donc un conseil pour garder le contrôle des stocks tout en restant socialement affable, garder votre puits à l’abri des regards et ne laisser que la carafe servir du Whisky à vos invités. Pour autant qu’ils le sachent, une fois la carafe partie, le Scotch l’est aussi (qui est également un plan d’évasion classique d’une soirée sous la normale). N’oubliez pas que le contrôle de votre inventaire est essentiel – il est beaucoup moins gênant de pointer vers une carafe vide que de demander à votre invité de cesser de verser une carafe de 5 oz. tasse à emporter de votre meilleur dram.

5. Pour réitérer…Attrait esthétique

Il y a des carafes très belles. Il y a une raison pour laquelle ils sont dans des maisons depuis des siècles. Et si vous avez une excellente configuration de whisky, une carafe pourrait être la dernière pièce pour le rendre parfait. Dans cet esprit, je vous laisse quelques-unes de mes carafes préférées que j’ai rencontrées: