Je dois dire que ce gâteau est un peu ridicule.

Mais je dois dire autre chose: les gâteaux ridicules sont les meilleurs gâteaux.

J’ai une tante. Elle s’appelle Carol Sue. Je l’aime tellement pour tant de raisons, dont la moindre est le fait qu’elle sourit toujours… et qu’elle a le meilleur sourire. J’aime aussi Carol Sue parce qu’elle m’a fait ce livre de recettes il y a de nombreuses années, et l’a rempli toutes ses recettes préférées qu’elle avait cuisinées et cuites au four au fil des ans.

Hier, j’ai fait cela. Je ne l’avais jamais fait auparavant, et j’en avais toujours voulu. J’avais toujours voulu, parce quewelleh bien to ne pas mettre un point trop fin dessus…

Il contient, comme, cinquante mille barres de la Voie lactée.

Et c’est toute la raison pour laquelle j’ai besoin.

En plus des quarante millions de barres de la Voie lactée, vous aurez également besoin de farine

SelSalt

Margarine. Aussi connu sous le nom d’oléo.

Sucre. Non montré parce que je suis une tête d’air de dorkwad.

Eggs…

Buttermilk…

Baking soda…

Vanilla…

Pecans…

Powdered sugar…

And milk. Not shown, because I’m an airhead dorkwad.

Okay, here come the serious part: melting the Milky Ways…

…with margarine.

Oleo.

Je fais des t-shirts sur lesquels on peut lire  » Ramenez Oleo. »Passez vos commandes maintenant, car je m’attends à ce qu’elles disparaissent comme des petits pains.

Je fais aussi des t-shirts sur lesquels on peut lire  » Ramenez des Gâteaux chauds. »

Je préfère la terminologie culinaire vintage.

Je préfère tout ce qui est vintage.

Il aura l’air vraiment grody car il fond melting

Mais cela ne prendra pas longtemps avant que tout ait un sens parfait.

Ensuite, ajoutez le sucre et plus d’oléo dans le bol.

Oui, j’ai dit oléo. Je pratique ce que je prêche.

Mix it together…

Then add the eggs one at a time.

Mix it together until all combined.

Sift together the flour and the salt.

Mount St. Carb! I’m so happy to see you again.

Ajouter du bicarbonate de soude au babeurre. Regarde dehors. Voyez que votre chien a un tatou dans la bouche. Réfléchissez à ce qui vous a amené à ce point. Ensuite, avancez avec le gâteau.

Ajouter le mélange de babeurre…

…and the flour mixture alternately, mixing until just combined.

Then close your eyes, make peace with yourself, and pour in the melted Milky Ways.

Mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné, en grattant les côtés une ou deux fois dans le processus.

Éteignez le mélangeur. Mettez votre doigt dans le bol. Grattez-le sur le côté du bol, puis apportez-le à votre bouche. Léchez la pâte de vos doigts. Ne t’apitoie pas.

Remarque: Peut utiliser deux doigts si nécessaire.

Verser la pâte dans une casserole graissée. La recette nécessite 9 x 13, mais la prochaine fois que je la ferai, je pense que j’utiliserai un moule en feuille ou un moule à rouleaux de gelée pour une cuisson plus uniforme.

Ou je pourrais simplement manger la pâte et renoncer complètement au gâteau.

Le gâteau cuit à 300 degrés, ce qui est faible et donne un gâteau humide et collant.

Même température que le gâteau aux pruneaux de ma grand-mère Iny.

300 degrés est une température vintage.

Pour faire le glaçage, faites à nouveau la paix avec vous-même, puis jetez trois autres voies lactées avec un autre bâton de margarine dans une casserole.

Choquant, n’est-ce pas?

Melt them together…

Until relatively smooth.

Throw in some powdered sugar…

Some nuts…

And enough milk to make it smooth and pourable. And vanilla, because vanilla is the secret weapon in everything. Except, like, anything savory.

Verser le glaçage sur le gâteau. C’est là que j’ai décidé que je ferais un gâteau la prochaine fois. Moins de pouf et d’action sur les côtés.

Maintenant, si vous êtes impatient comme moi et que vous ne pouvez pas attendre une seconde de plus pour mettre cette décadence diabolique dans votre bouche, c’est bien. Mais parce que le gâteau est si humide et gluant, vous n’aurez à peu près qu’à le verser dans un bol comme un pudding.

Plop un peu de crème fouettée (non sucrée, pour l’amour de Pete) sur le dessus et creusez. C’est moelleux et très humide. Wow.

Si vous êtes un peu plus sobre – et je ne le suis pas, mais j’ai des amis qui le sont – vous pouvez attendre un certain temps que le gâteau prenne, puis le couper en carrés.

Ou vous pouvez être comme moiand et prendre les deux approches.

Profitez-en!

Et merci, Tante Carol Sue, de l’avoir partagé avec moi.

Et merci pour votre sourire. Je t’aime tellement.

J’ai un petit pépin qui m’empêche de mettre l’imprimable ici dans le post, alors voici un lien vers la recette imprimable sur Tasty Kitchen. (Et cela vous donnera une chance de voir le nouveau design de cuisine savoureux: yay!)

Recette imprimable du Gâteau de la Voie Lactée

* Avertissement: Ce gâteau n’est pas sans gras. Fin.