Signification: L’Hydroxyproline est un acide imino structurellement et physiologiquement important chez les animaux. Il est fourni par les régimes alimentaires et la synthèse endogène, et sa conversion en glycine améliore la production de glutathion, d’ADN, d’hème et de protéines. De plus, l’oxydation de l’hydroxyproline par l’hydroxyproline oxydase (OH-POX) joue un rôle important dans les réactions antioxydantes cellulaires, la survie et l’homéostasie. Comprendre les mécanismes par lesquels l’hydroxyproline participe au métabolisme et à la signalisation cellulaire peut améliorer la nutrition et la santé des animaux et des humains.

Avancées récentes: L’hydroxyproline est très abondante dans le lait et est utilisée pour la synthèse rénale de la glycine afin de soutenir la croissance, le développement et la survie des nouveau-nés. L’oxydation de l’hydroxyproline par l’OH-VARIOLE mitochondriale génère des espèces réactives de l’oxygène (ROS). La production accrue de ROS contribue à la régulation de la défense oxydative, de l’apoptose, de l’angiogenèse, de la tumorigénèse, des réponses hypoxiques et de la survie cellulaire chez les animaux.

Problèmes critiques: Bien que l’hydroxyproline alimentaire pénètre dans la circulation portale, son utilisation par les viscères drainés par la porte est inconnue. Les voies du métabolisme de l’hydroxyproline et leur régulation aux niveaux moléculaire, cellulaire et du corps entier restent à définir. De plus, les mécanismes responsables des ROS dérivés de l’hydroxyproline et des métabolites associés pour induire la survie cellulaire ou l’apoptose sont inconnus.

Orientations futures: Le métabolisme interorganique de l’hydroxyproline (y compris la synthèse, le catabolisme et le flux) chez les animaux doit être quantifié à l’aide de technologies isotopiques. Les efforts devraient également être orientés vers l’étude de la régulation alimentaire, hormonale et épigénétique de l’expression de l’OH-VARIOLE aux niveaux transcriptionnel et translationnel. Un autre besoin de recherche émergent est de comprendre les rôles de l’oxydoréduction cellulaire et des réseaux de signalisation impliquant à la fois le ROS et le Δ1-pyrroline-3-hydroxy-5-carboxylate dans la nutrition, la santé et les maladies.