Le Belize est principalement connu pour ses plages et sa barrière de corail. Cela signifie que beaucoup de gens visitent simplement les cayes et les villes côtières, manquant beaucoup de choses incroyables à faire sur le continent du Belize. San Ignacio, dans l’ouest du Belize, par exemple, est souvent négligée, mais elle constitue la base d’éco-aventure idéale pour explorer les parcs nationaux, les rivières, les grottes et les temples mayas.

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Oui, les cayes et les villes côtières du Belize sont incroyables et parfaites pour des vacances à la plage. Mais pourquoi limiter votre expérience de vacances au Belize? Au lieu de cela, vous devriez partager votre temps entre la plage et la jungle. Si vous n’êtes toujours pas convaincu, cette liste des meilleures choses à faire à San Ignacio pourrait vous faire changer d’avis.

Site maya de Xunantunich

Xunantunich est l’un des temples les plus impressionnants du Belize Sites mayas et est un incontournable pour les amateurs d’archéologie. Le site est à environ 15 minutes du centre-ville de San Ignacio et il est entouré d’une jungle luxuriante.

Le temple principal de Xunantunich, El Castillo (130 pieds), offre une vue spectaculaire sur les villages voisins et les montagnes guatémaltèques.

Conseil d’initié: Les visiteurs doivent traverser un ferry à manivelle sur la rivière Mopan pour s’y rendre.

Mangez dans les restaurants du centre-ville de San Ignacio

San Ignacio a plusieurs restaurants incroyables du centre-ville et ils sont tous proches les uns des autres. Ces restaurants proposent principalement une fusion de plats métis, Mayas et Garifunas, mais il existe également des restaurants indiens, chinois et américains.

Les meilleurs endroits pour manger sont Ko-Ox Hannah, Guava Limb Cafe, Erva’s restaurant, Cenaida’s Belizean Food, Pop’s Restaurant et Minchos.

Conseil d’initié: Le meilleur endroit pour dîner est le café Ko’Ox Hannah ou Guava Limb; les Minchos, Cenaida’s ou Ervas sont parfaits pour le déjeuner et le restaurant Pop’s est excellent pour le petit-déjeuner.

Le Projet de Conservation des Iguanes Verts

Avez-vous déjà entendu le terme « Poulet en bambou »? Au Belize, l’Iguane vert est prisé comme un traitement spécial pendant des mois religieux spécifiques, ce qui l’a conduit à devenir une espèce en voie de disparition. En conséquence, le gouvernement et le secteur privé ont investi dans la protection de cette espèce unique grâce à des efforts de sensibilisation et de conservation.

En visitant le projet Green Iguana au San Ignacio Hotel Resort, vous pourrez assister au cycle de vie de cette créature et contribuer également à la protection de ce reptile.

Conseil d’initié: Des visites ornithologiques et un court sentier des plantes médicinales de la forêt tropicale sont également disponibles sur place.

Marché fermier de San Ignacio

Le marché de San Ignacio est un endroit idéal pour voir les habitants se mêler et témoigner pourquoi le Belize est considéré comme un creuset de cultures. Le meilleur moment pour visiter est le samedi, lorsque des gens de partout à Cayo viennent vendre leurs produits ou faire des provisions pour la semaine.

Au marché, vous pouvez essentiellement trouver à peu près n’importe quoi: de la nourriture, des légumes, des bijoux et des vêtements, pour n’en nommer que quelques-uns.

Conseil d’initié: Déjeunez au marché, les tacos et les pupusas sont mes préférés. Miam!

La grotte ATM

Actun Tunichil Muknal est l’une des grottes cérémonielles mayas les plus impressionnantes et les plus riches en artefacts jamais trouvées, contenant des autels de saignée rares utilisés dans les sacrifices de la royauté maya et plus de 1400 artefacts catalogués ainsi que des restes humains sacrificiels.

La grotte ATM abrite la célèbre « Jeune Fille de Cristal », le squelette intact d’une jeune femelle qui, grâce à une couverture de carbonate de calcium, scintille étrangement à la lumière de la lampe.

Conseil d’initié:En visitant plusieurs voyagistes dans le centre-ville de San Ignacio, vous pouvez obtenir le circuit le meilleur prix.

Mountain Pine Ridge

La réserve forestière de Mountain Pine Ridge, connue sous le nom de « Pine Ridge » pour les habitants, a été créée en 1944 pour protéger et gérer les forêts indigènes Forêt de pins du Belize puisque la région est très différente des autres forêts du Belize. Le paysage présente une forêt de pins vallonnée répartie sur une colline de granit lisse.

En plus d’être une superbe destination pour observer les oiseaux, le parc possède de nombreuses attractions. Les principales attractions incluent la grotte de Rio Frio, Rio On Pools, Big Rock Falls et le temple maya de Caracol.

Conseil d’initié: Pine Ridge est l’excursion d’une journée amusante parfaite. En une journée, vous pourrez faire certaines des meilleures choses pour lesquelles Cayo est connue, telles que l’observation des oiseaux, la natation, la spéléologie, la randonnée et l’exploration des ruines mayas.

Tubing de grotte et tyrolienne

Les tubing de grotte et la tyrolienne sont très amusants et constituent l’une des excursions les plus populaires du Belize. Le tubage des grottes est un moyen intéressant de mélanger la natation / le flottement et l’exploration des grottes. La tyrolienne est parfaite pour les accros à l’adrénaline qui souhaitent s’envoler au-dessus des sommets de la canopée de la forêt tropicale.

Les tubes de grotte et la tyrolienne sont généralement jumelés car ils peuvent être faits l’un près de l’autre.

Conseil d’initié: Il est préférable de réserver cette visite en petit privé et de dire à votre guide que vous souhaitez éviter les foules de croisières.

Site maya de Cahal Pech

Situé à distance de marche du centre-ville de San Ignacio, le temple maya de Cahal Pech a un petit centre d’accueil / musée et quelques grands temples mayas qui sont vraiment passionnants à explorer. Ce site surprend généralement tous ceux qui le visitent car lorsque vous quittez le centre d’accueil et entrez sur la place principale du site, vous êtes submergé par l’environnement contrasté et l’épais feuillage de la jungle qui entoure les temples.

L’atmosphère naturelle charmante et le fait que vous pouvez souvent vous retrouver seul sur place font de Cahal Pech un site archéologique préféré.

Conseil d’initié: Une visite tôt le matin est une excellente occasion d’observer les oiseaux.

Canoë sur la rivière Macal

Glissez paresseusement vers le haut ou vers le bas de la rivière Macal pour observer la faune et profiter d’un bref départ du centre-ville « animé » de San Ignacio. Faire du canoë sur la rivière est un excellent moyen de passer une matinée ou un après-midi de détente, car cela a tendance à être une expérience paisible et tranquille.

Un avantage certain pour ceux qui recherchent la tranquillité est que la plupart des gens ne vivent pas sur les rives de la rivière Macal et que la rivière n’a pas de rapides.

Conseil d’initié: Engagez un guide si vous êtes intéressé par l’observation de la faune. Leur expérience leur a donné un œil attentif pour attraper des choses qui vous manqueraient.

Profitez de la vie nocturne de San Ignacio

Prenez une boisson alcoolisée au centre-ville et une collation de minuit! Allez, vous êtes en vacances, il n’y a aucune excuse pour ne pas faire la fête à San Ignacio! Le meilleur endroit pour commencer est le restaurant et bar indien Eva ou Tandoor – car les deux endroits ont de superbes patios extérieurs et terminent la soirée en dansant au salon suivant du casino Princess.

Avant d’aller au lit, n’oubliez pas de vous arrêter au centre-ville (sur Burns Avenue) pour prendre une assiette de riz &Haricots avec ragoût de poulet / barbecue au poulet ou soupe aux pieds de vache.

Conseil d’initié: Eva ou Tandoor proposent du rhum happy hour et des cokes d’environ 15h à 18h. J’ai mentionné la soupe aux pieds de vache ci-dessus, assurez-vous de l’avoir avec beaucoup de sauce piquante pour éviter d’avoir la gueule de bois le lendemain.

Dirigez-vous vers Sweet T pour un délice sucré

Sweeting est exactement ce que son nom suggère: un magasin de desserts. Il a la plus grande variété de desserts faits maison à San Ignacio, ou probablement tous de Cayo. Si les bonbons n’attirent pas votre attention, l’odeur du café fraîchement infusé vous attirera de loin.

Comme je ne suis pas vraiment un buveur de café, ce qui m’attire ici, c’est leur délicieux gâteau Tres Leches. C’est absolument délicieux.

Conseil d’initié: Vous trouverez également ici un large assortiment de spécialités gastronomiques internationales préemballées et les sous-vêtements occasionnels Victoria Secret. C’est vraiment un endroit intéressant.

Essayez les Milk-shakes du Restaurant Tipico Salvadoreno

Situé à Santa Elena (la ville jumelle de San Ignacio) sur l’autoroute Ouest en face de la station-service CP , Restaurante Tipico Salvadoreno est spécialisé dans la cuisine d’Amérique centrale. Mais le point culminant de cet endroit est leurs milkshakes incroyablement bons, alors assurez-vous d’essayer le shake à la Papaye, à la Mangue, au Melon ou à la fraise.

Au fait, si vous aimez les pupusas, c’est un endroit idéal pour les avoir! Je recommande également leurs burritos de style latino-américain-bélizien.

Conseil d’initié : Essayez le milk-shake au Melon, vous ne serez pas déçu! Le shake à la papaye est le deuxième meilleur.

J’espère que vous avez apprécié ces conseils, ils sont parfaits pour les routards à petit budget et les voyageurs de luxe.