Wat is een goede vervanging voor hete saus? Als je geen hete saus meer hebt of gewoon een alternatief nodig hebt, is hier een lijst met hete sausvervangers waarnaar je kunt verwijzen.

is dit u ooit overkomen? Je zit midden in een recept dat hete saus vraagt. Je draait je om om je favoriete fles te pakken en naar adem te snakken! je hebt geen hete saus meer.

een ander scenario. Je bent aangekomen op je lunchplek, in de verwachting om dat heerlijke broodje te doven met de fles hete saus die je in je tas hebt en – snakken! – je vergeet het thuis!

De horror. Als een hete saus liefhebber, kan ik dat begrijpen. Ik heb het meegemaakt. Het kan triest en deprimerend zijn om te beseffen dat je geen hete saus hebt. In dit geval kunnen we alleen naar alternatieven kijken.

Dit kan een probleem opleveren omdat, zoals hot sauce liefhebbers weten, geen pepersaus precies hetzelfde is als de volgende. Hete sauzen zijn gevuld met nuance en karakter, speciaal gemaakt door elke ambachtsman om een specifiek smaakprofiel te bereiken. Plus, er zijn zo veel verschillende soorten sauzen die er zijn.

sommige zijn meer op azijn gebaseerd, sommige zijn milder, sommige zijn ontworpen om je tong in brand te steken. Er is een groot verschil tussen een tomatensaus en een fruitsaus. Hierdoor zal er geen perfecte vervanging zijn, maar we kunnen het tenminste proberen.

Hier zijn enkele van mijn suggesties om te gebruiken als je hebt gevonden dat je droog bent.

lijst van saus substituten

• chilipoeder. Als je vooral op zoek bent naar een beetje warmte om over je maaltijd te motregen, zal een goede chilipoeder of chilipoeder mix in een snuifje werken. Cayennepeper heeft een mooi niveau van hitte en is gemakkelijk te vinden. Paprika is milder, maar biedt wat smaak en warmte. Je kunt altijd je eigen favoriete blend meenemen, zoals dit zelfgemaakte ghost pepper poeder. Het biedt uitstekende warmte. Als je het gebruikt in een Recept in plaats van hete saus, vergeet dan niet om rekening te houden met de hoeveelheid vloeistof die de saus brengt.
• Chili vlokken. Chili vlokken zijn gemakkelijk te vinden en kunnen worden gestrooid over voedsel om een vleugje warmte te introduceren. Je vindt ze overal in pizzeria ‘ s, maar ze werken om al het eten op te fleuren. Net als chili poeder, als je gebruikt in een Recept, vergeet dan niet om rekening te houden met het vloeibare verschil.
• Sambal Oelek. Sambal Oelek is een chili pasta gemaakt met chilipepers, azijn en zout. Het is een soort basic hete saus mengsel, alleen veel dikker. Het is een geweldig alternatief voor koken in recepten.
• Harissa. Harissa is een andere chili pasta met veel smaak en karakter. Het is de ultieme chili pasta met gedroogde chilipepers, waaronder ancho en guajillo, komijn, karwij, koriander en meer. Het zal werken voor veel recepten.
• Sriracha. Sriracha is een hete saus, maar veel restaurants verwarren het en beschouwen het als een categorie op zich. Sriracha kan vaak zoeter zijn dan veel hete sauzen, maar het heeft nog steeds geweldige smaak en zal zeker smaak brengen met een vleugje warmte. Vraag ernaar als restaurants als ze geen hete saus opties bieden.
• Gochujang. Gochujang is een Koreaanse gefermenteerde rode chili pasta gemaakt van chilipoeder, kleefrijst, gefermenteerde soja poeder, gerstmout poeder, en zout. Het is dik en scherp van smaak, het toevoegen van een zingy diepte aan uw gerechten. Het is zowel pittig als zoet. Ik hou ervan om te koken en het maken van snelle glazuren.
• currypasta. Afhankelijk van uw recept zal een goede currypasta smaak en warmte toevoegen. Het kan de smaak van het laatste gerecht veranderen, maar kan nog steeds in een snuifje werken.
• Chili-knoflooksaus. Misschien heb je dit Huy Fong product in de winkels gezien. Het is meestal gemakkelijk te vinden en goed om bij de hand te houden. Het zal heerlijk werken voor u in veel recepten als vervanging. Probeer dit zelfgemaakte chili knoflooksaus recept.

sommige van deze suggesties zijn voor het koken en sommige zijn voor het verbeteren van een reeds afgewerkte maaltijd. Hopelijk helpt het dat pittige verlangen te bevredigen.

bekijk mijn zelfgemaakte hete saus recepten sectie van de site, evenals mijn post over hoe hete saus te maken.

EXPLORE MORE RELEVANT INFORMATION

• Homemade Chili Garlic Sauce
• Chili Paste Substitute
• substituten voor hete saus
• substituten voor cayennepeper
• What ’s a Good Chili Powder Substitute
• Chili Paste from Around the World
• Akabanga Oil – Rwanda’ S “Little Secret” Chili Oil
• Sriracha Substitute
• Hoe maak je hete saus: de ultieme gids

heb je nog andere suggesties? Geef me een bericht. Ik ben blij om nieuwe ideeën toe te voegen aan de lijst! Wat is je favoriete hete saus vervanger?

— Mike H.