Articles

Beváltása a szüreti likőr őrület

tegyük fel, hogy most megtudta, hogy az idős agglegény nagybátyja, a nyugdíjas könyvelő, hirtelen meghalt. Váratlan volt. Részvétünk.

nagylelkűen önkéntes segítséget nyújt a birtokának bezárásában azáltal, hogy kitakarítja a házát. A földszinti szekrény kiürítésekor pedig—egy 65 éve nem gyártott, törött tartályos porszívó és néhány félig töltött S&H Zöld Bélyegzőkönyvek mögött-több kartondoboz található. Nehéz. Kiderült, hogy tele vannak bontatlan üveg likőrrel, a kupakjuk még mindig adójegyekkel van lezárva. Aztán emlékszel: a nagybátyád mindig azt hitte, hogy az ügyfelek minden karácsonykor üveg italt adnak neki. Csak katalán bort ivott.

sajnos csak sört iszol, így a palackok kevés érdeklődést mutatnak személyes fogyasztásra. De úgy gondolja, hogy ezeknek az üvegeknek érniük kell valamit. És valószínűleg igazad van. De mennyit, hogyan találja meg, és hol adja el őket?engedje meg, hogy bemutassam Önnek Edgar Hardent Londonból, értékbecslőt és a szüreti szeszes italok szállítóját. Kanadai, és karrierjét a művészeti üzletben kezdte, a 17-19. századi francia dekoratív művészetekben szerzett szakértelemmel. A Los Angeles-i Getty Múzeumban és a New York-i Christie ‘ s aukciós házban szolgált. Míg Christie irodájában véletlenül a hallban volt a borosztálytól, és az 1940-es évektől az 1960-as évekig gyakran meghívták borkóstolókra. nem utasította el ezeket a meghívásokat. Így kezdte fejleszteni a véletlen másodlagos szakértelmet.

2002-ben antikvitás tanácsadóként saját zsindelyt adott ki, és borral egészítette ki portfólióját. 2008-ban Londonba költözött. Miközben felszámolt egy birtokot, egy borospincében talált egy doboz vintage Gordon ‘ s gint. Az ügyfél azt mondta neki, hogy dobja el. Nem ő tette. Hazavitte és kinyitott egy üveget. Megpróbálta, és azt gondolta, ez csodálatos. Gyorsan eladta a fennmaradó 11 palackot a híres londoni csaposnak, Tony Conigliarónak.

“azóta egyre inkább a szellemekre koncentrálok” – mondja. 2010-től kezdve főállású vintage spirits értékbecslő és bróker, és az Old Spirits Co alapítója.

jó időzítése volt. A szüreti szeszes italok piaca az elmúlt évtizedben fellendült, a gyűjtők, a rajongók és a bártulajdonosok a ritka és szokatlan dolgokat követelték. Ezt elősegítették az állami törvények közelmúltbeli változásai, például Észak-Karolinában és Kentuckyban, amelyek most lehetővé teszik a bárok számára, hogy antik szeszes italokat árusítsanak az üveg mellett.

Az Egyesült Államokban a szüreti szeszes italok piaca azonban nem súrlódásmentes—tele van csalánnal és tövisekkel, amelyek többsége a tiltás utáni aggodalmakból származik, hogy az alkohol eljut a kiskorúakhoz, és az adókat megkerülik. Könnyebb legálisan eladni egy régi pisztolyt, mint egy régi üveg bourbont.

az Árverezőknek különleges engedélyt kell szerezniük a szeszes italok értékesítésére. Az antik üzletek nem adhatnak el legálisan teljes palackokat. Körülbelül tíz évvel ezelőtt az eBay visszaszorította az alkoholértékesítést a weboldalán. (Ne is kérdezzen ilyen ritka vásárlások szállításáról.), Ami a maradék szellemek eseteit árván hagyja. Míg a szüreti szeszes italok gyártói (például Harden) felszínre kerültek egy igény kielégítésére, a régi hooch használt kereskedelme nagyrészt továbbra is asztal alatti ügy, ami még nehezebbé teszi a pontos értékeléseket.

tehát, ha kihúzza azt a dobozt a szekrényből, mi a következő lépés? Íme néhány tipp Harden a szerzés egy fogantyú, amit megvan:

fontolja meg a palackok rendszeresen

mielőtt rendelni egy értéket, szüksége van egy világos megértése három fő dolog: ki tette? Mikor csinálták? És mi a kereslet (és ezért értéke) ma? A who rész meglehetősen egyszerű-általában közvetlenül a címkén van, feltételezve, hogy a címke még mindig létezik. (Ha nem, akkor is öntsen magának egy poharat—a címke nélküli üveg értéke korlátozott.) A” mikor ” rész sokkal trükkösebb. És kitalálni az értéket a legbonyolultabb még.

ne szennyezze a jelenetet

Gondolj a felfedezésedre, mint a CSI: Barfly epizódjára. Ne zavarjon semmit, beleértve a kartondobozt is, amelyben megtalálta az üvegeket. Gondosan keresse meg a doboz belsejében azokat a címkéket vagy nyakcímkéket, amelyek esetleg lecsúsztak. Ha talált egy teljes esetet, Harden azt mondja, a szállítási dátumot néha a doboz aljára bélyegzik. Ezt figyeld.

vizsgálja meg az egyes palackokat felülről lefelé

Ha van egy adópecsét a lezárás felett, vagy egy adóbélyegző a palackon, ez azt jelenti, hogy a palack 1984 előtt van, és ez a szalag tartalmazhat egy anya információt—sok esetben képesnek kell lennie arra, hogy 10 éven belül szűkítse a termelést. Az egyik nagy váltás 1979-ben történt, amikor a címkén szereplő “IRS” “ATF” – re változott.”Sok más kisebb változást is dokumentáltak az adóbélyegző kialakításában és terminológiájában. Ez a Drinks Planet bejegyzés néhány szilárd információt kínál, és a Google barátja más jó vezetőket is feltár (keresés: “amerikai alkohol kincstári adóbélyegzők”). Egyes palackok bélyegzővel is rendelkezhetnek attól az államtól, ahol eladták, ami kisebb, mint a szövetségi bélyegek. Ezeket gyakran az állami ellenőr aláírásával nyomtatták ki. Néhány online keresésnek akkor kell megjelennie, amikor az illető hivatalban szolgált.

mennyire teljes?

a palackozott töltött a tetején, és keres spiffy és az új előnyös—egy nyitott üveg csökken az értéke, mint egy új autó hajtott le a tétel, főleg azért, mert nincs garancia arra, hogy valaki nem töltötte meg a palackot alsó polcon likőr. Ha a teteje még mindig le van zárva, de a folyadék szintje néhány ujjal leesett, ne aggódjon: A tartalom továbbra is rendben lehet. A dugók és a csavaros kupakok tökéletlen akadályok a párolgás ellen, és az alkohol minősége nem befolyásolható.

gondosan vizsgálja meg a címkét

a nyilvánvaló mellett—mi van a palackban és ki készítette—a címke rengeteg nyomot adhat a dátumokról, gyakran a kihagyott információk alapján. Nincs vonalkód? Minden bizonnyal az 1980-as évek közepe előtt készült. nincs sebész általános egészségügyi figyelmeztetése? A szövetségi kormány 1989-től megbízta azokat. A mennyiség literben, nem literben szerepel? Akkor az 1979 előtti.

vegye figyelembe a felsorolt alkoholos bizonyítékot is. Sok márka az idő múlásával lassan csökkentette tartalmát-mondjuk 43-tól.4 százalékos alkoholmennyiség 43 százalékról 40 százalékra—és lehet, hogy kitalálhatja, mikor történt ez valamilyen internetes nyomozással.

a címke tartalmazhat más olyan adatokat is, amelyek elsőre nem tűnnek hasznosnak, például az importőr címét. Harden azt mondja, hogy nemrég dolgozott a mai napig néhány korai Johnnie Walker palackok, és észrevette, hogy az egyik üveg volt az importőr címe 100 Rockefeller Center és egy másik 90 East 42nd St. New Yorkban. “Megnézhetem a nyilvántartásokat, és megnézhetem, mikor költöztek” – mondja.

hogyan néz ki az üveg?

a Palackszakértők egy egész fajta maguknak, de a palackgyártás evolúciójának megismerése segíthet a dátumok szűkítésében. Van parafa vagy csavaros teteje? Van-e a palack gyártásának dátuma az aljára? Harden megjegyzi, hogy talált egy korai palackot, amelyből hiányzott minden információ, kivéve a Christie aukciós címkéjének egy töredékét, amelyet 1930 előtt azonosítottak. De megjegyezve, hogy az üveget háromrészes formában készítették, még korábban is azonosíthatta-késő viktoriánus vagy korai Edward. “Ez olyan, mint a régiségek Roadshow,” mondja, “Van egyfajta speciális ismeretek a jön a kategória idővel.”

hasznos adatbázisok felderítése

míg az importőr katalógusai hasznosak lehetnek a dátumok szűkítésében—előfordulhat, hogy néhányat feldob egy kis online bepillantással—más források olyan címkék ábrázolását tartalmazzák, amelyek segíthetnek a randevúban. A korai koktél útmutatókat gyakran likőrcégek szponzorálták, a palackokat ábrázoló hirdetések pedig szétszóródtak, a szerzői jogi dátummal előre segítve a gyártási időkeretek szűkítését. Újság adatbázisok, mint például newspapers.com, gyakran szerepelnek a helyi Italboltok által elhelyezett hirdetések palackok ábrázolásával és a dátumokkal az oldal tetején. Ugyanez vonatkozik a Life vagy más nemzeti kiadványok hirdetéseire, amelyek szintén megtalálhatók a Google Könyvekben.

Igen, ez mind érdekes, de mennyit ér?

piacok apály és áramlás, és sok múlik azon, hogy felbukkant-e egy homályos likőr, egy közönséges gin vagy egy tömeges piaci kanadai whisky. Amikor az árképzésről van szó, egyetlen likőr sem értékesebb, mint egy másik—mindössze két kövér pénztárcájú megszállottra van szüksége, akik ugyanazt akarják, és az árak szárnyalhatnak.

jelenleg úgy tűnik, hogy a kövér pénztárcájú tömeg bármilyen régi whiskyt akar, különösen a scotchot és a korai Bourbonokat. Különösen Macallan—t akarják-az elmúlt májusban két ritka palackot adtak el több mint 1 millió dollárért. (A nagybátyád ajándékozott egy ritka Macallan esetet? Gratulálok!)

Harden azt mondja, hogy a korai Chartreuse palackok jól fogynak, főleg a nagy teljesítményű csaposoknak, akiket nem a gyűjtés, hanem a kóstolás és a megosztás érdekel. Harden pedig azt feltételezi, hogy az ír whisky, amely az utóbbi időben jelentős figyelmet keltett a japán gyűjtők körében, élvezheti a következő fellendülést. “Ez csak egy megérzés” – mondja. “Lehet, hogy tévedek.”

nincs árazási adatbázis a ritka szeszes italokra vonatkozóan—inkább arról van szó, hogy nevelje magát, hogy képet kapjon arról, hogy mit árul és milyen tartományon belül.

feliratkozhat Harden szokásos “vintage jelentésére”, amely felsorolja az eladó palackokat (regisztráljon a his Old Spirits Co. weboldal), vagy keresse meg a Brandy Classics vagy a whisky Exchange fórumait, hogy képet kapjon a jelenlegi értékekről. Például a Whisky Exchange nemrégiben felajánlott egy 1990-es évekbeli üveg Appleton Estate rumot 250 dollárért; Hardennek volt egy üveg 1980-as évekbeli Southern Comfort 300 dollárért.

ne feledje, hogy ezek kiskereskedelmi árak—ha eladsz egy kereskedőnek, akkor nagykereskedelmi árakat kínálnak, vagy a kiskereskedelem körülbelül felét.

” gyakran kapok egy e-mailt valakitől, aki azt mondja, hogy találtam egy ilyen üveg whiskyt, és láttam a Whisky-cserén, hogy kétezer fontot ér, és szeretné megvenni?, “Harden mondja. “Ez egy nem kezdő.”

van valami igazán ritka? Lehet, hogy egy aukciós ház hajlandó eladni az üveget az Ön számára. Ha inkább közvetlenül a Vevőnek szeretne eladni, az ilyen tranzakciók általában magánjellegűek és informálisak. Lehet, hogy beszélgetést indít valakivel az egyik gyűjtői fórumon, majd vigye vállalkozását privát e-mailbe. De figyelmeztetni kell, ezek az ügyletek megsérthetik, helyi, állami vagy szövetségi törvények. (Akkor ellenőrizze az állami liquor hatóság, hogy megtudja, mi a Jogi a területen.)

lehet, hogy felderíted a helyi bárokat, és megnézheted, hogy találsz-e egy bár tulajdonosát, aki vonzza a szüreti szellemeket. (Kentuckyban például legálisan eladhat egy szüreti szellemet közvetlenül egy bárnak.) Ezután dolgozzon ki egy kereskedelmet. Ez nem teljes nyugdíj, de egy nagylelkű bárhitel egy kellemes bárban úgy tűnik számomra, hogy nagyjából ugyanaz a dolog.