jelentőség: a hidroxiprolin szerkezetileg és fiziológiailag fontos iminosav állatokban. Az étrendből és az endogén szintézisből származik, és glicinré való átalakulása fokozza a glutation, a DNS, a hem és a fehérje termelését. Továbbá a hidroxiprolin hidroxiprolin-oxidázzal (OH-POX) történő oxidációja fontos szerepet játszik a sejtek antioxidáns reakcióiban, túlélésében és homeosztázisában. Annak megértése, hogy a hidroxiprolin milyen mechanizmusokkal vesz részt az anyagcserében és a sejtek jelátvitelében, javíthatja az állatok és az emberek táplálkozását és egészségét.

legújabb fejlemények: a hidroxiprolin nagyon bőséges a tejben, és a glicin vese szintézisére használják az újszülöttek növekedésének, fejlődésének és túlélésének támogatására. A hidroxiprolin mitokondriális OH-POX általi oxidációja reaktív oxigénfajokat (ROS) generál. A fokozott ROS termelés hozzájárul az oxidatív védelem, az apoptózis, az angiogenezis, a tumorigenesis, a hipoxiás válaszok és a sejtek túlélésének szabályozásához állatokban.

kritikus kérdések: bár az étrendi hidroxiprolin belép a portál keringésébe, a portál által ürített zsigerek általi felhasználása ismeretlen. A hidroxiprolin metabolizmusának útvonalait és azok molekuláris, sejtes és egész testszintű szabályozását még meg kell határozni. Továbbá nem ismertek azok a mechanizmusok, amelyek a hidroxiprolin eredetű ROS-ért és a rokon metabolitokért felelősek a sejtek túléléséért vagy apoptózisáért.

jövőbeli irányok: a hidroxiprolin szervek közötti metabolizmusát (beleértve a szintézist, a katabolizmust és a fluxust) az állatokban izotóptechnológiával kell számszerűsíteni. Az erőfeszítéseket az OH-POX expresszió étrendi, hormonális és epigenetikai szabályozásának tanulmányozására kell irányítani transzkripciós és transzlációs szinten. Egy másik felmerülő kutatási igény a sejtes redox és jelátviteli hálózatok szerepének megértése, amely magában foglalja mind a Ros-t, mind a 6-Pirrolin-3-hidroxi-5-karboxilátot a táplálkozásban, az egészségben és a betegségben.