Mini Egg Cups-a Healthy Make-Ahead Breakfast
egyszerű és finom egészséges mini egg cups! Egy gyors reggeli recept, amelyet idő előtt elkészíthet, és egész héten felfalhat!
remélem, jó hétvégéd volt! Ha az Egyesült Államokban, remélem volt egy nagy hosszú Emléknap hétvégén. Csináltál valami mókásat? Nem sokat csináltunk. Otthon maradtunk, és egyfajta” staycation ” volt a fiúkkal.
a legidősebb Utahba ment, hogy meglátogassa az apját a hétvégére, így egy gyerek hiányzott. Érdekes volt, hogy minden étkezés, amit készítettem, maradékkal végződött. Azt gondoltam, hogy furcsa, hogy ennyi maradék van, de aztán eszembe jutott, hogy eltűnt, lol!
nagyon őrült számomra, hogy mennyi ételt tudnak eltenni a fiaim. Ma beszéltem anyámmal, és elmondtam neki, hogy gyakorlatilag meg kell dupláznom az összes receptemet, mert egyszerűen nincs elég étel mindenkinek!
mint egy font darált marhahús általában négy burger pogácsát készít, de többre van szükségünk, mint 6-8, mivel 4 fiúnk van, plusz Cory és én…és ne felejtsük el a második adagokat!
bár, szeretem, ha tetszik nekik, amit csinálok. Persze, hogy tudom! Melyik anya nem szereti, ha a gyerekei szeretik, amit csinálnak?!
Az egyetlen étkezés, ami igazán kap nekem, bár, reggeli. Olyan helyzetbe kerülök, ahol nem tudom, mit adjak az éhes fiúknak. Fehérjére van szükségük, de a négyből csak kettő eszik rántottát. Csak egy, talán kettő eszik zabpehelyet vagy más forró gabonaféléket. Mindannyian szeretik a hideg müzlit, de legyünk őszinték, ez a cucc megy keresztül rajtad. Akár három tálat is ehetsz, és egy óra múlva újra éhes lehetsz. Igaz történet! Ráadásul a legtöbb nem túl egészséges.
sok receptet láttam a tojáspoharakhoz, és úgy gondoltam, hogy ezt ki kell próbálnom. De ahelyett, hogy teljes méretű muffinokat készítenék, arra gondoltam, miért ne készíthetnék mini tojáscsészéket? Olyanokat, amiket csak úgy beraksz a szádba.
ezek a mini tojáspoharak egészséges összetevőkkel vannak feltöltve, és szuper gyorsak! Tudod, hogy egy serpenyőben teljes és hűtőszekrényben őket egy hét értékű reggeli. Ez aranyat ér nekem. Különösen a mozgalmas reggelek miatt, rohanva az iskolába az összes fiammal. Remélem, adsz nekik egy esélyt, és hadd tudja, mit gondol!
Mini Egg Cups
Print Pin
Ingredients
- ▢ 6 eggs beaten
- ▢ 1/4 cup low fat cottage cheese
- ▢ 1/4 cup diced green chilies
- ▢ 1/4 cup shredded sharp cheddar cheese
- ▢ 1/4 tsp. salt
- ▢ 1/8 tsp. pepper
- ▢ 2 Tbsp. tej
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 350 Ft-ra. Spray mini muffin ón jól szakács spray, majd tegye félre.
-
egy közepes méretű keverőtálban (szeretem a Le Creuset keverőtálamat öntőcsővel használni) keverje össze a fenti összetevőket. Öntsük mini muffin csészékbe, majd előmelegített sütőben süssük 15-20 percig, vagy amíg szakács nem lesz.
-
hagyja kihűlni, majd óvatosan vegye ki a serpenyőből. Szolgálj és élvezd!
-
*műanyag tartályba is helyezhető, hűtőszekrényben vagy fagyasztva a jövőbeni reggelihez. Csak ugorj be a mikrohullámú sütőbe néhány másodpercre, hogy felmelegedjen és enni!
ha tetszett ez a recept, akkor ezek a reggeli receptek is tetszhetnek:
banán csokoládé Chip Mini muffin
eper lekvár reggeli muffin 
egészséges sült zabpehely