csináltam egy nagy fazék zöldségleves a múlt héten, és úgy döntöttem, hogy kell lennie a rendszeres forgatás. Ez a klasszikus leves annyira egyszerű, hogy olyan jó! Egy este vacsoráztunk, majd egész héten élveztem a maradékot ebédre. Egy tál ebből a levesből felmelegített és megtöltött!

és jó hír, a fiúknak is tetszett. Őszinte leszek, amikor elmondtam nekik, hogy zöldséglevest eszünk vacsorára, volt néhány panasz, de amikor azt mondtam nekik, hogy legalább meg kell kóstolniuk, megtették, és az egyik harapás a másikhoz vezetett, és végül úgy ettek, mint a Bajnokok.

azt hiszem, a parmezán sajt és a ropogós kenyér segített, szeretnek mindent és mindent dunkolni, de ez rendben volt. Van egy tál zöldség vacsorára, és ez boldoggá tette ezt a mamát!

Hogyan készítsünk zöldséglevest

szeretek házi levest készíteni! A zöldséglevest otthon könnyű elkészíteni, sokkal jobb, mint a konzerv leves. Ez a leves vegetáriánus, vegán és gluténmentes! Egészséges, kiadós és finom!

bármilyen zöldséget használhat, amely kéznél van, de ezek a kedvenc zöldségeim:

• hagyma
• sárgarépa
• zeller
• piros kaliforniai paprika
• cukkini
• burgonya
• zöldbab
• kukorica
• borsó

úgy érzem, ezek mind “biztonságos” zöldségek gyerekeknek is, így ez egy gyerekbarát leves! Hurrá!

Ha más zöldségeket is felhasználhat a hűtőszekrényben, nyugodtan adjon hozzá gombát, spárgát, spenótot, kelkáposztát, paszternákot, brokkolit vagy karfiolt.

fagyasztott zöldbabot, kukoricát és borsót használok, mert mindig a fagyasztóban van. Ha ezt a levest nyáron készíti, és friss zöldségeket használ fel, akkor biztosan megy a friss útvonalon! Minden zöldséget szívesen látunk ebben az egészséges levesben!

házi zöldségleves

a levest zöldséglevesből és kockára vágott paradicsomból készítik. Normál kockára vágott paradicsomot használok, de a tűz pörkölt is jó lenne az extra ízhez.

a leves könnyű, de nagyon kitöltő az összes kiadós zöldség miatt. Hozzáadok friss fokhagymát, kakukkfüvet, bazsalikomot és babérlevelet az ízhez. Tálalás előtt feltétlenül távolítsa el a babérleveleket.

Ha hozzá szeretne adni egy kis cipzárt, hozzáadhat egy csepp vörösbor-ecetet, balzsamecetet vagy friss citromlevet.

Ha tetszik egy kis hő, akkor adjunk hozzá egy csipetnyi cayenne bors.

tálalási javaslatok

a levest tálalhatja egy vekni ropogós kenyérrel, író kekszekkel, fokhagymás kenyérrel, kukoricakenyérrel vagy kedvenc kekszével.

a tálat frissen reszelt parmezán sajttal és friss fűszernövényekkel is feltöltheti.

Ha még több zöldséget szeretne hozzáadni az étkezéshez, tálaljon egy egyszerű zöld salátát vagy kelkáposzta salátát az oldalán.

hogyan kell tárolni

Ez a recept egy nagy fazék levest készít, ezért készüljön fel a maradék elfogyasztására, tökéletesen felmelegszik, és olyan jó ebédre vagy forgalmas hétvégi vacsorára. Legfeljebb öt napig légmentesen lezárt tartályban tartja a hűtőszekrényben.

a leves is jól lefagy, tegyen néhány edény levest a fagyasztóba egy esős napra. Miután hagyta, hogy a leves teljesen lehűljön, öntsön egy fagyasztó biztonságos tartályba. A leves legfeljebb 3 hónapig tart a fagyasztóban.

Ez az egyszerű házi zöldségleves jó! Adja hozzá a szokásos forgatáshoz. Tudom, hogy ezen a héten újabb fazékot készítek.Ha több zöldséget próbál enni, ez a leves az Ön számára! Hozzátok a zöldségeket!

több Leves Receptek

• könnyű Minestrone leves
• tészta Fagioli
• könnyű fekete bab leves
• Krémes csirke tészta leves
• osztott borsó leves
• Butternut Squash leves

leves

zöldségleves

ez az egészséges és kiadós házi zöldség a leves megnyugtató és jó neked! Élvezze a tálat ebédre vagy vacsorára!

5 a 8 szavazatból

Prep idő 20 perc

szakácsidő 45 perc

teljes idő 1 óra 5 perc

konyha amerikai

adagok 10

összetevők 1x2x3x

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes sárga hagyma, apróra vágva
• 3 sárgarépa, apróra vágva
• 2 zeller borda, apróra vágva
• 5 gerezd fokhagyma, darált
• 1 piros kaliforniai paprika, magok eltávolítva és apróra vágva
• 1 közepes cukkini, apróra vágva
• 6 Yukon arany burgonya, apróra vágva (körülbelül 2 csésze)
• 3 (14.5 oz) kannák zöldségleves
• 28 oz kockára vágott paradicsom (használhatja tűz pörkölt paradicsom)
• 2 babérlevél
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál kóser só
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 1 1/2 csésze fagyasztott zöldbab
• 1 csésze fagyasztott kukorica
• 1 csésze fagyasztott borsó

utasítások

• egy nagy edényben melegítse fel az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert, szakács 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá fokhagymát, pirospaprikát, cukkinit és burgonyát. Szakács 3 percig.
• adjuk hozzá a zöldséglevest, paradicsomot, babérlevelet, kakukkfüvet, bazsalikomot, sót és borsot. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le, hagyja a levest 25-30 percig párolni, vagy amíg a burgonya megpuhul.
• Keverje hozzá a zöldbabot, a kukoricát és a borsót, és szakács szakács 5-7 percig, vagy amíg a zöldségek át nem főznek.
• távolítsa el a babérleveleket, és fűszerezze további sóval és borssal, ha szükséges. Tálaljuk melegen.

Megjegyzések

adjon hozzá egy evőkanál vörösbor-ecetet, balzsamecetet vagy friss citromlevet a hozzáadott íz érdekében. A levest friss parmezán sajttal és friss fűszernövényekkel is díszítheti.

Nutrition

Calories: 172kcal, Carbohydrates: 33g, Protein: 5g, Fat: 3g, Saturated Fat: 1g, Sodium: 266mg, Potassium: 854mg, Fiber: 6g, Sugar: 6g, Vitamin A: 3787IU, Vitamin C: 58mg, Calcium: 62mg, Iron: 2mg

Keywords vegetable soup

Have you tried this recipe?

Leave a comment below and share a photo on Instagram. Tag @twopeasandpod and hashtag it with #twopeasandtheirpod