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Vegetable Soup

簡単な要約

この簡単な自家製野菜スープのレシピは、慰め、あなたのために良い、と缶詰のスープよりもはるかに優れています! あなたはこの健康的で心のこもった一つの鍋の食事を愛する!

野菜スープ

私は先週、野菜スープの大きな鍋を作ったと私はそれが私たちの定期的な回転にする必要があることを決定しました。 この古典的なスープはとても簡単に作ることができ、とても良いです! 私たちは一晩夕食のためにそれを食べ、その後、私はすべての週の昼食のための残り物を楽しんだ。 このスープの一つのボウルは私を温め、私をいっぱいにしました!そして、良いニュース、少年たちもそれが好きでした。

私は正直に言うと、私たちは夕食のために野菜スープを持っていた彼らに言ったとき、いくつかの苦情がありましたが、私は彼らが少なくともそれを試 私はパルメザンチーズと無愛想なパンが助けたと思う、彼らは何か、すべてをダンクするのが大好きですが、私はそれでokでした。 彼らは夕食のための野菜の完全なボウルを持って、それはこのママを幸せにしました!p>

自家製野菜スープのレシピ

野菜スープの作り方

私は自家製スープを作るのが大好き! 野菜スープは自宅で簡単に作ることができ、缶詰のスープよりもはるかに優れています。 このスープはベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです! それは健康で、心のこもった、そしておいしいです!あなたが手に持っているものは何でも野菜を使うことができますが、これらは私の好きな野菜を含めることができます。

:私はこれらがあまりにも子供のためのすべての”安全な”野菜であるように感じる、この子供に優しいスープを作ります! イェーイ!

あなたの冷蔵庫で使用する他の野菜を持っている場合は、キノコ、アスパラガス、ほうれん草、ケール、パースニップ、ブロッコリーやカリフラワーを追加して自由 私たちはいつも冷凍庫にそれらを持っているので、私は冷凍インゲン、トウモロコシ、エンドウ豆を使用しています。

夏にこのスープを作り、使い切るために新鮮な野菜を持っていれば、あなたは確かに新鮮なルートを行くことができます! すべての野菜は、この健康的なスープで歓迎されています!

ボウルに野菜スープ

自家製野菜スープ

スープは野菜ブイヨンとさいの目に切ったトマトで作られています。 私は通常のさいの目に切ったトマトを使用しますが、ロースト火は余分な味のためにも良いだろう。

スープは軽いですが、心のこもった野菜のすべてのために非常に充填されています。 私は味のために新鮮なニンニク、タイム、バジルと月桂樹の葉を追加します。 あなたが提供する前に月桂樹の葉を削除していることを確認してください。あなたは少しzipを追加したい場合は、赤ワイン酢、バルサミコ酢、または新鮮なレモン汁のスクイーズのスプラッシュに追加することができます。

あなたは少し熱が好きなら、あなたはカイエンペッパーのダッシュで追加することができます。

サービングの提案

無愛想なパン、バターミルクビスケット、ガーリックパン、コーンブレッド、またはあなたの好みのクラッカーの一塊とスープに役立つこ

また、おろしたてのパルメザンチーズと新鮮なハーブであなたのボウルをオフにトップすることができます。

あなたの食事にさらに多くの野菜を追加したい場合は、サイドにシンプルなグリーンサラダやケールサラダを提供しています。

保存する方法

このレシピは、スープの大きな鍋を作るので、残り物を食べるために準備され、それは完全に再加熱し、昼食や忙しい平日の夕食のた それは5日まで冷却装置の気密の容器で保ちます。

スープもよく凍って、雨の日のために冷凍庫にスープの容器を入れてください。 スープを完全に冷やした後、冷凍庫の安全な容器に注ぎます。 スープは冷凍庫に最大3ヶ月間保管されます。 この簡単な自家製野菜スープは良いものです!

あなたの定期的な回転に追加します。 私は今週別の鍋を作っていることを知っています。あなたがより多くの野菜を食べようとしているなら、これはあなたのためのスープです! 野菜を持って来る!p>

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スープ

野菜スープ

この健康で心のこもった自家製野菜スープ ランチやディナーのためのボウルをお楽しみください!
5から8票
準備時間20分
調理時間45分
合計時間1時間5分

成分1x2x3x

  • 大さじ2オリーブオ
  • 1ミディアム黄色のタマネギ、みじん切り
  • 3ニンジン、みじん切り
  • 2セロリのリブ、みじん切り
  • 5クローブニンニク、みじん切り
  • 5クローブニンニク、みじん切り

1赤ピーマン、種子を除去し、みじん切り

  • 1培地ズッキーニ、みじん切り
  • 6ユーコンゴールドポテト、みじん切り(約2カップ)
  • 3(14。5オンス)缶野菜スープ
  • 28オンスさいの目に切ったトマト(火ローストトマトを使用することができます)
  • 2月桂樹の葉
  • 1/2ティースプーン乾燥タイム
  • 1/2ティースプーン乾燥バジル
  • コーシャ塩小さじ1
  • 黒コショウ小さじ1/4
  • 1 1/2カップ冷凍インゲン豆
  • 1カップ冷凍トウモロコシ
  • 1カップ冷凍トウモロコシ
  • 1カップ冷凍トウモロコシ
  • 1カップ冷凍トウモロコシ
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  • 1カップ冷凍エンドウ豆
  • 命令

    • 大きな鍋で、オリーブオイルを中程度の強火で加熱します。 タマネギ、ニンジン、セロリを加え、5分間、または野菜が柔らかくなるまで調理する。 ニンニク、赤唐辛子、ズッキーニ、ジャガイモを追加します。 3分間調理する。
    • 野菜のスープ、トマト、月桂樹の葉、タイム、バジル、塩、コショウを追加します。 中-低に熱を減らし、カバーし、スープは25-30分間煮る、またはジャガイモが柔らかくなるまで聞かせてください。
    • インゲン、トウモロコシ、エンドウ豆をかき混ぜ、5-7分間、または野菜が調理されるまで煮る。
    • 必要に応じて、追加の塩とコショウで月桂樹の葉と季節を削除します。 暖かいサーブ。

    注意事項

    追加された味のために赤ワイン酢、バルサミコ酢、または新鮮なレモン汁の大さじに追加して自由に感じ また、新鮮なパルメザンチーズと新鮮なハーブとスープを飾ることができます。

    Nutrition

    Calories: 172kcal, Carbohydrates: 33g, Protein: 5g, Fat: 3g, Saturated Fat: 1g, Sodium: 266mg, Potassium: 854mg, Fiber: 6g, Sugar: 6g, Vitamin A: 3787IU, Vitamin C: 58mg, Calcium: 62mg, Iron: 2mg
    Keywords vegetable soup

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