Arrostito Ricetta salsa di mais dolce
Questo arrosto ricetta salsa di mais dolce è facile da preparare e pieno di sapori luminosi e texture! Se si serve come un tuffo con tortilla chips, cucchiaio sopra pollo o pesce, o usarlo nella vostra ciotola burrito preferito, questa salsa diventerà rapidamente un favorito famiglia sana!
*Aggiornato*
Questo post è stato originariamente pubblicato nel marzo 2015. Ho scattato nuove foto e ho aggiornato il post qui sotto per includere ulteriori informazioni sulla salsa di mais dolce arrosto!
Navigazione rapida – Sommario
Arrosto, fresco d’estate, mais dolce gettato con poblano affumicato peperoni, jalapeños leggermente piccante, vino rosso marinato cipolle rosse, coriandolo erbaceo e succo di lime acido. Questa salsa fatta in casa è fresca, colorata e piena di sapori e trame fresche e vibranti!
Oltre ad essere assolutamente deliziosa, questa ricetta salsa di mais arrosto è facile da fare, può essere preparato in anticipo, viaggia bene ed è facilmente personalizzabile!
Se si serve questa salsa come antipasto facile con tortilla chips salate, usarlo come ripieno per burritos, cucchiaio sopra pollo o pesce, o semplicemente mangiare dal cucchiaio, è il condimento versatile perfetto per avere a portata di mano in frigorifero!
- Che cos’è la salsa di mais?
- Cosa c’è nella salsa di mais?
- Come personalizzare la salsa di mais?
- How to make fresh corn salsa?
- Puoi usare il mais dolce in scatola nella ricetta della salsa di mais?
- Puoi usare il mais congelato nella salsa di mais?
- Come mangiare la salsa di mais?
- La salsa di mais può essere preparata in anticipo?
- Quanto dura la salsa di mais?
- Puoi congelare la salsa di mais?
- La salsa di mais è salutare?
- Quante calorie in salsa di mais? Quanti carboidrati?
- La salsa di mais è keto?
- Arrosto di Mais Salsa
- Attrezzature
- Ingredienti
- Instructions
- Note
- Nutrizione
Che cos’è la salsa di mais?
La salsa di mais è una salsa o condimento vegetariano salutare. Dolce e leggermente piccante nel sapore, salsa di mais è estremamente versatile e può essere servito come un tuffo, insalata o topping.
Cosa c’è nella salsa di mais?
La salsa di mais dolce è tradizionalmente fatta di mais fresco estivo, cipolle rosse, peperoni e coriandolo. Gli ingredienti esatti in salsa possono variare da ricetta a ricetta. Alcune ricette possono anche includere pomodori, fagioli neri e avocado.
Come personalizzare la salsa di mais?
La salsa di mais fatta in casa è facilmente personalizzabile! Modifica il calore, i condimenti e gli ingredienti per creare una salsa perfetta per le tue papille gustative!
Cosa aggiungere alla salsa di mais?
- Tomatoes
- Bell Peppers
- Avocado
- Black Beans
- Scallions or Chives
- Garlic
- Pineapple
- Mango
- Cucumber
- Chili Powder
- Cumin
- Lime Juice
How to make fresh corn salsa?
La salsa di mais dolce è estremamente facile da preparare e richiede pochissimo tempo di preparazione!
-
Cipolle marinate: In una ciotola non reattiva, unire le cipolle rosse con aceto di vino rosso. Mettere da parte e lasciare marinare. (Questo passaggio è completamente facoltativo ma consigliato. Marinare le cipolle rimuove il morso crudo e aggiunge una bella profondità di sapore alla salsa)
-
Preparare mais e peperoni: Mettere il mais sulla teglia e spruzzare tutti i lati con spray da cucina (o spennellare con burro fuso). Condire il mais abbondantemente con peperoncino in polvere, cumino, sale e pepe. Aggiungere i peperoni alla teglia e spruzzare le cime con spray da cucina.
-
Arrostire le verdure in forno per 10 minuti. Girare il mais e capovolgere i peperoni. Continuare ad arrostire altri 10 minuti.
-
Togliere i peperoni dal forno. Girare il mais e continuare ad arrostire altri 10-15 minuti o fino a quando i chicchi sono leggermente carbonizzati. Rimuovere il mais dal forno e mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da gestire. Una volta freddo, tagliare i chicchi dalla pannocchia.
-
Nel frattempo, trasferire i peperoni in una ciotola. Coprire bene la ciotola con un involucro di plastica. Lasciare riposare per 15 minuti. Sbucciare la pelle dai peperoni e scartare. Tritare finemente i peperoni.
-
Mescolare la salsa: Scolare le cipolle e trasferirle in una grande ciotola. Aggiungere il mais, peperoni, coriandolo, succo di lime e zucchero. Condire generosamente con sale e pepe. Mescolare bene per combinare accuratamente. Consigliato-Coprire la salsa e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di svilupparsi. Assaggiate e regolate per condire prima di servire. Divertiti!
Puoi usare il mais dolce in scatola nella ricetta della salsa di mais?
Puoi assolutamente usare il mais dolce in scatola in salsa se il mais fresco è fuori stagione! Assicurarsi di drenare accuratamente il mais prima di utilizzare. Consiglio vivamente di utilizzare il fuoco arrosto mais in scatola se lo si può trovare!
Puoi usare il mais congelato nella salsa di mais?
Sì, puoi assolutamente usare il mais congelato per fare la salsa! Assicurati di scongelare e scolare il mais prima di preparare la salsa.
Come mangiare la salsa di mais?
La salsa di mais dolce è estremamente versatile e può essere servita in molti modi!
Come servire la salsa di mais:
- Servire la salsa come antipasto facile con tortilla chips.
- Scoop salsa sulla parte superiore di nachos per un tocco fresco.
- Aggiungi salsa alle insalate verdi per una raffica di sapore e consistenza.
- Spoon salsa su pesce, pollo o frutti di mare.
- Usa la salsa come condimento per tacos o ciotole di burrito.
- Aggiungilo al ripieno di quesadillas o burritos.
- Mucchio salsa sulla parte superiore di hamburger per un topping fresco.
- Servire la salsa come un sano contorno estivo guarnito con un sacco di spicchi di lime fresco.
La salsa di mais può essere preparata in anticipo?
La salsa di mais arrosto ha un sapore migliore se fatta in anticipo, quindi i sapori hanno la possibilità di fondersi. Poiché i sapori nella salsa si intensificheranno con il tempo, si consiglia di preparare la salsa almeno 1-2 ore in anticipo
Quanto dura la salsa di mais?
La salsa di mais deve essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero. Salsa correttamente conservato manterrà per un massimo di 5 giorni.
Puoi congelare la salsa di mais?
La salsa di mais dolce si congela bene! La salsa di mais si conserva in un barattolo sicuro per il congelatore o in un sacchetto con chiusura a zip conservato nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Mettere la salsa congelata in frigorifero per scongelare durante la notte prima dell’uso. Per ravvivare il sapore, aggiungere coriandolo fresco e una generosa spremuta di succo di lime!
La salsa di mais è salutare?
La salsa di mais arrosto fatta in casa è salutare e fatta con ingredienti freschi! A basso contenuto di sodio, calorie e grassi malsani, la salsa di mais è una buona fonte di potassio, vitamine e antiossidanti.
Quante calorie in salsa di mais? Quanti carboidrati?
L’esatta quantità di calorie nella salsa di mais messicana dipenderà dalla ricetta e dagli ingredienti utilizzati. Questa ricetta salsa di mais messicano serve 6 e ha 16 calorie e 4 grammi di carboidrati per porzione.
La salsa di mais è keto?
Sfortunatamente, poiché il mais è un ortaggio amidaceo, questa salsa non è keto-friendly.
Allora, cosa stai aspettando?! Entra in cucina e prepara questa semplice salsa! Rinfrescante e carico di sapore, questa salsa di mais dolce diventerà rapidamente un favorito della famiglia!
Fino alla prossima settimana, amici, saluti – per l’estate mais dolce fresco e salsa impertinente!
XOXO
Cheyanne
Voglia di PIÙ? Segui tutte le prelibatezze su Facebook, Pinterest e Instagram!
Come fare il miglior Dolce di Mais Salsa ricetta👇
Stampa la Ricetta
Arrosto di Mais Salsa
Attrezzature
-
Foglio di pan
-
Ciotola di Miscelazione
Ingredienti
- ¼ di Cipolla Rossa grande – piccolo dadi (circa ½ bicchiere)
- 1 CUCCHIAIO di Aceto di Vino Rosso
- 4 spighe di Mais buccia e seta rimosso (VEDI NOTA)
- 2 Peperoni Poblano
- 1 Jalapeno Pepe
- Olio d’Oliva Spray da Cucina (O 3 TBS Unsalted Butter, melted)
- 1/2 tsp EACH: Chili Powder & Ground Cumin
- Kosher Salt & Ground Black Pepper , to taste
- ¼ Cup Fresh Cilantro Leaves – chopped
- 3 TBS Lime Juice
- 1 tsp Granulated Sugar (OR Honey or Agave)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F. Foderare una grande teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia.
-
Cipolle marinate: in una ciotola non reattiva, unire le cipolle rosse con aceto di vino rosso. Mettere da parte e lasciare marinare.
-
Preparare mais e peperoni: mettere il mais sulla teglia e spruzzare su tutti i lati con spray da cucina (o spennellare con burro fuso). Condire con peperoncino in polvere, cumino, ½ cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe. Aggiungere i peperoni alla teglia e spruzzare le cime con spray da cucina.
-
Arrostire in forno per 10 minuti. Girare il mais e capovolgere i peperoni. Continuare ad arrostire altri 10 minuti.
-
Togliere i peperoni dal forno. Girare il mais e continuare ad arrostire altri 10-15 minuti o fino a quando i chicchi sono leggermente carbonizzati. Rimuovere il mais dal forno e mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da gestire. Una volta freddo, tagliare i chicchi dalla pannocchia.
-
NEL FRATTEMPO, trasferire i peperoni in una ciotola. Coprire bene la ciotola con un involucro di plastica. Lasciare riposare per 15 minuti. Sbucciare la pelle dai peperoni e scartare. Tritare finemente i peperoni. (VEDI NOTA).
-
Mescolare la salsa: scolare le cipolle e trasferirle in una grande ciotola. Aggiungere il mais, peperoni, coriandolo, succo di lime e zucchero. Condire generosamente con sale e pepe. Mescolare bene per combinare accuratamente. CONSIGLIATO-Coprire la ciotola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di svilupparsi. Assaggiate e regolate per condire prima di servire. Divertiti!
Note
- È possibile sostituire il mais in scatola o congelato per il mais fresco. Sostituire 2 tazze colme di mais in scatola o congelato. Scolare il mais in scatola e scongelare / scolare il mais congelato prima di procedere con la ricetta. Consiglio vivamente fuoco arrosto mais in scatola se si utilizza la varietà in scatola!
- Per una salsa piccante, lasciare i semi e le costole di peperoni quando si taglia. Per una salsa media, rimuovere metà dei semi e delle costole. Per una salsa delicata, rimuovere tutti i semi e le costole.
Ricetta Resa: circa 3 ¼ di Tazza di Salsa
Nutrizione
©No Cucchiaio Necessario. Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le immagini senza previa autorizzazione. Se si desidera ripubblicare questa ricetta si prega di non elencare le istruzioni, invece link direttamente a questo post.