detta rostade sockermajs Salsa Recept är lätt att förbereda och spricker med ljusa smaker och texturer! Oavsett om du serverar det som ett dopp med tortillachips, sked det över kyckling eller fisk, eller använd det i din favoritburritoskål, kommer denna salsa snabbt att bli en hälsosam familjefavorit!

*uppdaterad*

detta inlägg publicerades ursprungligen i mars 2015. Jag tog nya bilder och jag har uppdaterat inlägget nedan för att inkludera mer information om rostad sockermajs salsa!

rostad, sommarfärsk, söt majs kastad med rökig poblano paprika, milt kryddig jalape-utombordare, rödvin marinerad rödlök, örtartad koriander och sur limejuice. Denna hemlagade salsa är färsk, färgstark och spricker med färska, livfulla smaker och texturer!

bortsett från att vara helt utsökt, är detta rostade majssalsa recept lätt att göra, kan förberedas i förväg, reser bra och det är lätt att anpassa!

oavsett om du serverar denna salsa som en lätt aptitretare med salta tortillachips, använd den som fyllning för burritos, sked den över kyckling eller fisk eller bara äta den med sked, det är den perfekta mångsidiga kryddan att ha till hands i kylen!

vad är majs salsa?

Corn salsa är en hälsosam, vegetarisk sås eller kryddor. Söt och mildt kryddig smak, majssalsa är extremt mångsidig och kan serveras som ett dopp, sallad eller toppning.

Vad finns i majs salsa?

sötmajs salsa är traditionellt gjord av färsk sommar majs, rödlök, paprika och koriander. De exakta ingredienserna i salsa kan variera från recept till recept. Vissa recept kan också innehålla tomater, svarta bönor och avokado.

hur anpassar jag majssalsa?

Hemlagad majs salsa är lätt anpassningsbar! Ändra värmen, kryddor och ingredienser för att skapa en salsa som är perfekt för dina smaklökar!

vad ska man lägga till i majssalsa?

• Tomatoes
• Bell Peppers
• Avocado
• Black Beans
• Scallions or Chives
• Garlic
• Pineapple
• Mango
• Cucumber
• Chili Powder
• Cumin
• Lime Juice

How to make fresh corn salsa?

sockermajs salsa är extremt lätt att göra och kräver mycket lite händer på prep tid!

1. marinera lök: i en icke-reaktiv skål kombinerar du rödlök med rödvinäger. Lägg åt sidan och låt marinera. (Detta steg är helt valfritt men rekommenderas. Marinering av löken tar bort den råa biten och lägger till ett fint smakdjup till salsa)

2. Förbered majs och paprika: lägg majs på bakplåten och spraya alla sidor med matlagningsspray (eller borsta med smält smör). Krydda majsen rikligt med chilipulver, kummin, salt och peppar. Tillsätt paprika på bakplåten och spraya topparna med matlagningsspray.

3. stek grönsakerna i ugnen i 10 minuter. Vänd majsen och vänd paprikorna över. Fortsätt att steka ytterligare 10 minuter.

4. Ta bort paprikorna från ugnen. Vänd majsen och fortsätt att steka ytterligare 10-15 minuter eller tills kärnorna är lite förkolnade. Ta bort majs från ugnen och lägg åt sidan tills den är tillräckligt sval för att hantera. När du är sval, skär kärnorna från kolven.

5. under tiden överför paprikorna till en skål. Täck skålen tätt med plastfolie. Låt stå i 15 minuter. Skala huden från paprika och kassera. Finhacka paprika.

6. blanda salsan: Töm löken och överför den till en stor blandningsskål. Tillsätt majs, paprika, koriander, limejuice och socker. Krydda generöst med salt och peppar. Rör om för att noggrant kombinera. Rekommenderas-täck salsan och lägg i kylen i minst 30 minuter så att smakerna kan utvecklas. Smaka och justera för kryddor före servering. Njut!

kan du använda konserverad sockermajs i majssalsa recept?

du kan absolut använda konserverad sockermajs i salsa om färsk majs är lågsäsong! Se till att tömma majsen ordentligt innan du använder den. Jag rekommenderar starkt att du använder brandrostad konserverad majs om du hittar den!

kan du använda fryst majs i majssalsa?

Ja, du kan absolut använda frusen majs för att göra salsa! Var noga med att tina och tömma majsen innan du gör salsa.

hur man äter majs salsa?

sockermajs salsa är extremt mångsidig och kan serveras på många sätt!

hur man serverar majssalsa:

• servera salsa som en lätt aptitretare med tortillachips.
• Scoop salsa ovanpå nachos för en ny twist.
• Lägg salsa till gröna sallader för en explosion av smak och konsistens.
• sked salsa över fisk, kyckling eller skaldjur.
• använd salsa som toppning för tacos eller burrito skålar.
• Lägg till det i fyllningen av quesadillas eller burritos.
• stapla salsa ovanpå hamburgare för en ny toppning.
• servera salsa som en hälsosam sommarrätt garnerad med massor av färska lime kilar.

kan majssalsa förberedas i förväg?

rostad majssalsa smakar faktiskt bäst om den görs i förväg så att smakerna har en chans att smälta. Eftersom smakerna i salsan kommer att intensifieras med tiden rekommenderas att du gör salsa minst 1-2 timmar i förväg

hur länge varar majssalsa?

Corn salsa ska förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet. Korrekt lagrad salsa kommer att hålla i upp till 5 dagar.

kan du frysa majssalsa?

sockermajs salsa fryser väl! Corn salsa förvaras i en fryssäker burk eller påse med dragkedja som förvaras i frysen i upp till 3 månader. Placera frusen salsa i kylen för att tina över natten innan du använder den. För att lysa upp smaken, tillsätt färsk koriander och en generös pressning av limejuice!

är majssalsa hälsosam?

Hemlagad rostad majssalsa är hälsosam och gjord med färska ingredienser! Låg i natrium, kalorier och ohälsosamma fetter, majs salsa är en bra källa till kalium, vitaminer och antioxidanter.

hur många kalorier i majs salsa? Hur många kolhydrater?

den exakta mängden kalorier i Mexikansk majssalsa beror på receptet och ingredienserna som används. Detta mexikanska majssalsa recept serverar 6 och har 16 kalorier och 4 gram kolhydrater per portion.

är majs salsa keto?

tyvärr, eftersom majs är en stärkelserik grönsak är denna salsa inte ketovänlig.

Så, vad väntar du på?! Gå in i köket och piska upp denna enkla salsa! Uppfriskande och laddad med smak, denna söta majssalsa blir snabbt en familjens favorit!

fram till nästa vecka, vänner, skål-till sommaren färsk söt majs och sassy salsa!

XOXO

Cheyanne

Vill du ha mer? Följ all läckerhet på Facebook, Pinterest och Instagram!

hur man gör det bästa receptet för sockermajs salsa i socker

Skriv ut recept

5 från 5 röster

rostad söt majs salsa

detta rostade sockermajs salsa recept är hälsosamt och laddat med smaker och texturer! Oavsett om du serverar det som ett dopp med tortillachips, sked det över kyckling eller fisk, eller använd det i din favoritburritoskål, kommer denna salsa snabbt att bli en familjens favorit!

Prep Time15 mins

Cook Time30 mins

Total Time45 mins

Course: Appetizer, Condiment, side, Snack, starter

Cuisine: American, Fusion, Mexican

Keyword: acorn, homemade, Mexican, salsa

Servings: 6

Calories: 16kcal

författare: Cheyanne Holzworth

utrustning

• plåt
• blandningsskål

ingredienser

• stor rödlök – liten tärning (om en kopp i form av en skål)
• 1 tbs rödvinsvinäger
• 4 öron majs – skal och silke avlägsnades (se anmärkning)
• 2 poblano paprika
• 1 jalapeno peppar
• olivolja matlagning spray (eller 3 TBS Unsalted Butter, melted)
• 1/2 tsp EACH: Chili Powder & Ground Cumin
• Kosher Salt & Ground Black Pepper , to taste
• ¼ Cup Fresh Cilantro Leaves – chopped
• 3 TBS Lime Juice
• 1 tsp Granulated Sugar (OR Honey or Agave)

Instructions

• Preheat oven to 400 degrees F. Linja ett stort bakplåt med aluminiumfolie för enkel rengöring.
• marinera lök: kombinera rödlök med rödvinsvinäger i en icke-reaktiv skål. Lägg åt sidan och låt marinera.
• Förbered majs och paprika: lägg majs på bakplåten och spraya på alla sidor med matlagningsspray (eller pensla med smält smör). Krydda med chilipulver, kummin, tesked salt och 1/8 tesked peppar. Tillsätt paprika på bakplåten och spraya topparna med matlagningsspray.
• stek i ugnen i 10 minuter. Vänd majsen och vänd paprikorna över. Fortsätt att steka ytterligare 10 minuter.
• ta bort paprikorna från ugnen. Vänd majsen och fortsätt att steka ytterligare 10-15 minuter eller tills kärnorna är lite förkolnade. Ta bort majs från ugnen och lägg åt sidan tills den är tillräckligt sval för att hantera. När du är sval, skär kärnorna från kolven.
• under tiden överför paprikorna till en skål. Täck skålen tätt med plastfolie. Låt stå i 15 minuter. Skala huden från paprika och kassera. Finhacka paprika. (SE ANMÄRKNING).
• blanda salsan: Töm löken och överför den till en stor blandningsskål. Tillsätt majs, paprika, koriander, limejuice och socker. Krydda generöst med salt och peppar. Rör om för att noggrant kombinera. Rekommenderas-täck skålen och lägg i kylen i minst 30 minuter så att smakerna kan utvecklas. Smaka och justera för kryddor före servering. Njut!

anmärkningar

1. du kan ersätta konserverad eller fryst majs med färsk majs. Ersätt 2 hällande koppar konserverad eller frusen majs. Töm konserverad majs och Tina/tappa fryst majs innan du fortsätter med receptet. Jag rekommenderar starkt fire roasted canned corn om du använder den konserverade sorten!
2. för en kryddig salsa, lämna frön och revben av paprika när du hugger. För en medium salsa, ta bort hälften av frön och revbenen. För en mild salsa, ta bort alla frön och revben.

Receptavkastning: cirka 3 msk kopp Salsa

näring

kalorier: 16kcal | Kolhydrater: 4g | Protein: 1g | fett: 1g | mättat fett: 1g | natrium: 2 mg | kalium: 85 mg | Fiber: 1 g | socker: 2 g | vitamin A: 217IU | vitamin C: 37 mg | kalcium: 4mg | järn: 1mg

ingen sked behövs. Alla bilder och innehåll är upphovsrättsskyddade. Använd inte några bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept ska du inte lista instruktioner, istället länka direkt tillbaka till det här inlägget.