rå vegansk sushi wraps er et deilig lett måltid for varme sommerdager. Laget med nori tang ark og lastet med grønnsaker og en lett-å-gjøre solsikkefrø ost, de er stor for lunsj eller middag. Denne enkle oppskriften er vegansk og glutenfri.

Pantry Cooking

som jeg nevnte i forrige uke, har jeg prøvd å lage mat gjennom maten stash i min pantry. Jeg er litt overrasket over hvor mye jeg har der inne. Jeg har gjort stir-fries, pasta retter, og veggie burgere, og jeg har fortsatt ganske mye mat. Matbutikk turer har vært reservert for å produsere og ferskvarer som tofu og tempeh, så jeg brukte mye mindre på mat i juni.

Rå Vegan Måltider

når været varmes opp, er jeg klar til å bevege meg bort fra de ris-og pastabaserte rettene. Jeg liker å spise kjøling rå mat i sommermånedene, og jeg har vært ute salater og wraps. Også, jeg har nylig lest Bella Mahaya Carters memoarer Raw: My Journey from Anxiety To Joy, som har inspirert meg til å komme inn på kjøkkenet og eksperimentere med un-cooking igjen.For noen år siden, da Vitamix og dehydrator var nye, tilbrakte jeg en hel sommer un-cooking. Jeg gjorde zucchini-baserte wraps, rå mais tortillas, solsikkefrø brød, bokhvete crusted pizza, «pasta» med mutter ost fylling, og masse og masse grønnkål chips. Deretter, det kalde været hit og komfort mat cravings hit. Jeg mistet interessen for rå mat. Jeg spiser rå mat om sommeren, men ikke så mye som jeg gjorde da.

Nori Tang Ark

som jeg var matlaging min vei gjennom min pantry, jeg fant en rouge pakke med nori hengende ut på baksiden av en hylle. Det er ikke for gammelt—jeg kjøpte det for noen måneder siden for å lage sushi boller-men jeg ville ikke la det ligge tilbake der lenge. Det fikk meg til å tenke på mine rå dager, fordi jeg ofte laget wraps med nori som » brød.»

Vegan Sushi Wraps

disse vegan Sushi Wraps var en av mine go-to lunsjer under min rå sommer. Inspirasjonen til Dem kom fra to forskjellige oppskrifter Fra RAWvolution Av Matt Amsden. Det er en deilig solsikkefrøost i boken som jeg fortsatt lager ofte, men i løpet av årene har jeg tweaked det til min smak, og legger til miso og næringsgjær. Jeg har lagt den til bokens Asiatiske Grønnsaker Nori Ruller, som gjør med noen av mine favoritt sandwich fyllinger.

i disse wraps, collard bladene er plassert på toppen av nori ark, før grønnsakene er lagt. Collards beskytte nori fra fuktighet av grønnsaker, som det ville skrumpe eller rive hvis det ble for våt. Hvis du ikke liker smaken av tang, bare hopp over den og gå rett til collards, da de gjør gode wraps.

Hvordan Lage Vegansk Sushi Wraps

denne oppskriften kan se litt komplisert ut, men jeg lover deg at det ikke er!

• først lager du solsikkeosten ved å blande alle ingrediensene sammen i en foodprosessor.
• så lager du wraps ved å legge et ark med nori ut på en ren overflate og plassere et collardblad på toppen av det.
• deretter plasserer du litt av osten og noen av de kutte grønnsakene på den ene siden av collardbladet.
• Endelig ruller du forsiktig nori, tucking i kantene mens du går.
• Gjenta med resten av nori ark og fylling.

jeg liker å fylle min wraps med avokado, agurk, gulrøtter og rød paprika, men dette er en allsidig oppskrift, slik at du kan bruke stort sett alle grønnsaker du foretrekker.

disse wraps vil holde opp i noen timer i kjøleskapet, slik at de kan gjøres på forhånd. De er flott for en matpakke for arbeid og de er kjempefint på helg piknik, også.

Vegansk Sushi Wraps

5 av 1 stemme

Skriv ut

Vegansk Sushi wraps

lastet med grønnsaker og en lett å lage solsikkefrøost, Rå Vegan sushi wraps er et deilig lett måltid for varme sommerdager.

CuisineFusion

Keywordraw wrap, sushi wraps, vegansk sushi

Prep Tid 20 minutter

Andre rå oppskrifter du kan nyte inkluderer:

• Rå Vegansk Tacos
• Solsikkefrø Tunfisk Wraps
• Jordbær Grønnkål Salat
• Grønnkål Slaw

li>

• blåbær pai

andre wrap oppskrifter du kan nyte inkluderer:

• curried mango kikert wraps
• buffalo Soya Curl Wraps
• grillet aubergine wraps
• thai tempeh salat wraps