Best Strawberry Protein Fluff Recipe
- Pin721
przejdź do przepisu
puch białkowy to deser wysokobiałkowy wykonany z proszku białkowego, gumy ksanthamowej, a następnie owocu lub innego smaku do wyboru! Wybrałam truskawkę do mojej pierwszej próby białkowego puchu, a wynik był pyszny!
celowo staram się jeść ponad 100 gramów białka dziennie. Oprócz pokarmów wysokobiałkowych, które normalnie jem, starałem się być kreatywny.
kiedy wiedziałem, że mogę uzyskać 27 gramów białka, robiąc puch białkowy, przypinałem wiele odmian tego przepisu na Pintereście. W ten weekend w końcu udało mi się go przetestować!
co to jest puch białkowy?
protein fluff to bardzo gęsty i kremowy, budyniowy deser wysokobiałkowy. Guma Ksanthamowa w przepisie naprawdę zagęszcza ją, więc proszek białkowy wykracza poza napój i zamienia go w moussey, puszysty, budyń.
to świetny substytut koktajli białkowych, kiedy po prostu nie możesz wypić jeszcze jednego shake ’ a! I tak wolę jeść kalorie niż pić. To wydaje się o wiele bardziej satysfakcjonujące.
jak zrobić puch białkowy?
istnieje wiele odmian puchu białkowego, które przypinałem. Widziałem puszyste białko w czekoladzie, ciastkach i śmietanie, masle orzechowym i wszelkiego rodzaju owocach. Zdecydowałam się zacząć od truskawek, ponieważ mają tyle smaku i są teraz w sezonie.
istnieją tylko trzy kroki do uzyskania puchu białkowego:
- wymieszaj owoce (truskawki) i 1/2 szklanki płynu w blenderze lub robocie kuchennym. Wybrałam mleko migdałowe, aby zmniejszyć kalorie.
- następnie dodaj swój proszek białkowy. Miałem proszek białkowy o Smaku Truskawkowym, ale proszek białkowy waniliowy również by działał.
- następnie dodaj gumę Ksantamową i zmiksuj, aż będzie super gęsta i kremowa. Możesz znaleźć gumę Ksantamową w przejściu do pieczenia lub na Amazon. Potrzebujesz tylko łyżeczki, więc jedna torba będzie trwać długo.
wskazówki do idealnego białkowego puchu
Jeśli twój puch białkowy nie staje się lekki i Piankowy, możesz spróbować proszku białka kazeiny. Kazeina w proszku jest preferowana do tworzenia większej objętości niż białko serwatkowe w proszku. Kazeina szybko staje się bardziej kremowa i grubsza.
druga wskazówka to jeść na zimno! Im zimniej, tym lepiej. Po puch został puszysty, schłodzić go, aż będziesz gotowy do jedzenia.
trzecia wskazówka to dodać bitą śmietanę! Bita śmietana jest niskokaloryczna, jeśli można trzymać się 1-2 łyżki i zatrzymać!
Basic Strawberry protein fluff recipe
składniki, które zawarłem w dzisiejszym protein fluff to:
- ?200 gramów truskawek
- ?1/2 szklanki mleka migdałowego (lub odtłuszczonego)
- ?1 miarka białka w proszku (użyłam smaku truskawkowego, ale wanilia by zadziałała)
- ?1 łyżeczka gumy Ksantamowej!
to robi dużo puchu, ponieważ objętość po prostu rośnie. Na pewno podzielę się tym lub podzielę na dwa posiłki.
próbowałem niskiej zawartości białka w proszku. Uwielbiam, że można uzyskać 20-25 gramów białka, z jednej miarki. Ale nie dbam też o koktajle proteinowe. Próbowałem ciasteczek i kremowego puchu białkowego, ale nie byłem w stanie jeszcze tego uruchomić. Wciąż poprawiam mój przepis na to.
Printable Protein Fluff Recipe
Jeśli podoba Ci się Wersja do druku przepisu, złap go poniżej!
Best Strawberry Protein Fluff
Print Pin
Equipment
-
food processor
Ingredients
- 200 g strawberries
- 1/2 cup almond milk
- 36 g Strawberry protein powder or vanilla
- 1 teaspoon xantham gum
Instructions
-
Blend the strawberries and almond milk in a blender or food processor till slushy
-
dodaj proszek białkowy i gumę ksantamową i ponownie zmiksuj, aż będzie gęsty i kremowy.
wideo
uwagi
odżywianie
dodałam trochę pokruszonych krakersów graham na wierzch i mogłam szczerze wmówić sobie, że to mały Sernik Truskawkowy!
daj znać, jeśli zdecydujesz się spróbować tego puch białkowy, lub jeśli spróbujesz go z innym owocem!
aby uzyskać więcej przepisów na białko w proszku, śledź tę tablicę na Pintereście!
Czytaj dalej–> Lody truskawkowe wysokobiałkowe